有效地去控制餐饮成本与毛利率，是我们管理人员必定要熟悉与撑控的，懂得撑控毛利是餐饮经营者的首要条件之一，今天给大家一份餐饮的毛利率计算公式，相信对大家大有帮助。
下面一起来学习一下吧~
成本=售价×(1-毛利率)
相关经营数据与计算公式（共27个）
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