喜茶的调性风格从佛家的冷漠变成了这样的大绿。你怎么想呢?
都说网络名人茶的生命周期短,但不断适应变化是必不可少的。从芝士奶盖茶的品类创新,到泡泡茶这种大品类产品的出击,可以看作是从小人群到主流,从小众到正在孵化的亚文化群体的延伸。但是一个品牌做大了或者消失了,都是去比较广的市场和主流消费群体。
最好的办法不是流行,而是从产品和品类创新、小众社群引导等方面考虑市场消费。
这年头,到处都是网络名人茶。不信请打开自己的媒体APP看看,到处都在招商。在深圳,也是这个。我去附近城市出差,还是推网上名人茶一起。真的很聪明。你想好了,他就给你推。还有一个椰子自动贩卖机正在招商,招加盟商。
我想说,这是对的,但是需要一些创新。
喜茶的升级,从产品到形象
喜茶的调性风格从佛家的冷漠变成了这样的大绿。你怎么想呢?
都说网络名人茶的生命周期短,但不断适应变化是必不可少的。从芝士奶盖茶的品类创新,到对泡泡茶这种大品类产品的进攻,都可以算是从小到大向主流的延伸。
但是从小众到孵化亚文化群体,如果一个品牌做大了或者消失了,大家都会去比较广阔的市场和主流消费群体。最好的办法不是流行,而是从产品和品类创新、小众社群领导来考虑市场消费。
水果茶的创新
就说那个网上名人果茶联盟店吧。普通产品可以支撑开店,也是网络名人没有特色的。还是要独树一帜,就像爱喝茶的芝士裹奶茶,定位鲜明,品类新颖,但延伸到普通品类未必是最好的选择。
比如一些小众潜力品类,比如水果酵素,虾青素功能茶,不行吗?真的可以试一试。可以培养消费群体,从小众开始,不需要教育,从引导开始,最后做一个新的品类。
关于模式和推广
一般来说,模式一定是从直销开始,然后加盟。
但是可以做成一套互联网商业模式,线上线下结合,采用分成模式和线上下单模式,积累用户,然后线下开店,最后开加盟,总部有多厉害,你的分店就能有多厉害。一个系统可以打通线上和线下的场景。
启示:喜茶,四招成就茶饮界“网红”!
几乎一夜之间,喜茶在年轻人中流行起来,成为名副其实的“网络名人”茶链。你如何泡茶?我觉得不是所谓的选址、运气、炒作或者“产品制胜”这种陈词滥调。
我觉得主要有四点,成就了茶的“速溶”爆款。
第一个衡量标准是年轻消费者的认知。
我不敢说这个爱茶的创业团队对年轻人和茶的理解和认识有多深,但客观来说,确实与年轻人的消费心理不谋而合。
消费升级不是价格升级,核心是品质和品位的提升。本质上是消费心理的升级。
大家都在说“认知”,傅盛的认知三部曲也被罗胖感动在APP上获得第一推荐。核心概念是认知是人与人最根本的区别。如果从商业和品牌来推断,道理也很像。对趋势的把握,对战略和管理的深刻理解,决定着个人和企业的成败。
年轻人喜欢喝茶吗?或者换句话说,年轻人真的能判断正宗的好茶吗?不一定!很久以前,可口可乐推出的原味茶,据说是最正宗最原味的茶,没有成功。不久前,康师傅又推出了浓茶。真的很强,但是没有成功。还有为什么农夫山泉茶π,一个叫小明的统一同学又成功了?其实后者不像茶,闻起来也不像茶,但是卖的很好。
因为大部分年轻人不懂茶,所以你要让它尝起来像传统的茶。这些年轻消费者其实并不接受。
这也涉及到一个认知问题。茶还是饮料?要做真正的茶,口感是不能接受的,但如果完全没有茶的影子,就没有核心竞争力。这个平衡点很难找到,需要你对整个茶行业有深刻的洞察。我说的是洞察力,不是简单的观察和理解。
在奶茶店门口排队的大多是90后,甚至是00后,体验着优先、被逼、有品味、炫耀等社交属性。至于价格和高性价比的因素,是上一代消费者的主要心理。
第二个衡量标准是创新(品类)产品的成功。
第二招还得说说产品。谈产品不再是“产品是基础,产品制胜”的正确废话。就像站在用户的角度思考营销一样。在说产品之前,我不得不提到品类。喜茶的成功与其他品类创新密切相关。可以说,喜茶开创的“芝士茶”这一品类是息息相关的。
在奶茶店里,可以看到“原味芝士茶”的品牌定位。围绕芝士奶茶这个品类,形成了“芝士奶盖茶”的大单品和大单品体系,大获成功。
当然,产品很重要。我们都知道创新是必要的。然而,创新如何才能有效和成功?目前在中国市场,新产品上市成功率只有1%,甚至不到1%,大量新产品在耗费企业巨大的人力、物力、财力后消失。
茶给了我们很好的启示:深刻洞察新一代消费者的超前认知和消费心理,创新品类,聚焦大项,不断提升产品品味和门店体验,最终形成原品类和大项体系的强大势能效应,引爆市场和口碑。
第三招是社交媒体引流。
Xi茶的创始人和团队几乎异口同声地说,他们的营销就是没有营销。也有可能是他们创业初期没有投放传统广告。我是这样理解的:完全不做营销是不可能的,只是做法和以前不一样了,传播的方法和工具也不一样了。
以前小米也说自己是产品用户第一,产品取胜,口碑为王。他们还说他们的强项不是营销。现在回过头来看,在互联网的营销中,尤其是在论坛、QQ空房间、微博中,曾经有过一些招数和套路,这里不再赘述。
茶在各种社交媒体上都很受欢迎,生活类的本地微信微信官方账号也很多。至少进入一线城市后,营销工作有所下降。
其利用微信传播,也是一家店开出来后能迅速走红的最有力的营销手段。看看他在一些购物中心二楼开的店,就知道没有这些入口,人流量怎么会这么集中?通常排队等15-20分钟是很正常的场景。另一方面,在其他类似的店铺,很少有排队的,更不用说几个小时的排队了。
有人说这就是所谓的“饥饿营销”。我不太认同这个概念。不是什么高科技产品。限量供应不可或缺。一杯茶,如果只是从解渴、渴望的角度来说,根本不用等几个小时,排6个小时的长队就为了一杯茶,谁会这么做,不是很傻吗?
但是,每家奶茶店都需要排队,而且还有长队。这就是从众心理,个体无意识,炫耀和好奇。通过社交媒体的传播,人们觉得这很正常。当然,有人说雇人排队,不过是上市的预热和炒作而已,短期不算什么,长期还是要看质量。
第四招,口碑的第二次传播。
“二次传播”的本质不是你对消费者说什么,而是消费者愿意为你做什么!移动互联网时代,不仅传播方式发生了变化,传播的本质也发生了变化。现在的沟通,不是向消费者传达或灌输什么,也不是我们通常追求的“到达”,而是消费者愿意帮我们“沟通”什么?他们愿意说什么?这就是我们今天要讲的重点:“二次沟通”。
传统的品牌传播,企业主动“播”,消费者不主动“传”,很难产生“病毒式”传播效果,主要原因是没有“二次传播”效果。
怎么才能再传播呢?一是超出预期。我们常说的口碑,其实就是超越客户的期望。是一种发自内心的惊喜、感动,甚至是感激。很多人说客户的需求不能被满足,因为人性决定了每个人都不能被满足,会不断的提出各种要求。在我看来,这些都是对需求的误解。而且需求也不一样。消费者的需求可以满足,但需求不能满足,因为需求可以是无止境的。
引流,排队,等待,这种情况,通过消费者朋友圈的不断传播,更加坚定了很多重要人士想要尝试的想法。除了引流的社交传播,这个朋友圈的二次传播更厉害。这不是广告,这是口碑。
第二是新颖性和创造性。“二次传播”除了免费,最重要的其实是创意、好玩、好玩。一件好玩有趣的事,自然能获得大量转发。
第三是价值感和存在感。喜茶店铺设计,产品进门的原料展示和消费体验,永远站在门口排队,是否激发了你拍照发朋友圈的欲望和冲动?
从物以类聚到网络时代的人。每个人都需要让自己的生活变得更好。如果没有,尽量在朋友圈好看一点。这与虚荣、势利无关,而是面对各种社会、生活、工作压力的一种价值表达和存在感。换句话说,这就是形形色色的人在理想和现实之间的挣扎和斗争。距离越远,强度越强。
如果强烈引起他们的认同和共鸣,就可以转发内容,实现“二次传播”,体验和口碑也可以形成口碑。
结语
喜茶迅速成为茶行业的“网络名人”,让我们在新产品成功率极低的情况下,也能找到一些新的思路和方法。以上四项措施成就了一个茶的品牌,但同时也要看到,所谓的网络名人,流行的快,可能消失的也快。
如何吸引消费者,这就解决了业绩的第一步;如何让消费者留下来,二次消费,反复消费,这是第二步。第三步,消费者的新鲜感和好奇心过后,进入稳定期,如何保持品牌的温度和热度是未来面临的主要问题。
最后,如何借助品牌势能和口碑形成品牌影响力,借助资本形成自己独特的商业模式,规范管理,才能实现喜茶的快速扩张和规模效应。
观点:深知精准营销创始人、CEO 蒋军
网络营销课程招募会员,每周分享语音,私信报名;开通了头条语音栏目和视频栏目。
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