经营一家蛋糕店；如何经营一家蛋糕店
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者模拟方案（以10平方米左右的小店为例）启动资产：大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投入约1500元4.员工（2名）统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元经济效益估算月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元货品成本：30%左右，约50...
怎样经营好一家蛋糕店-如何经营好一家蛋糕店 知乎
1.硬件设施开面包西饼店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料2.办理开业证件开店要到以下几个部门办理证件：到工商局办理营业执照，到卫生局办理食品卫生许可证，到税务部门登记缴税领发票，工作人员到防疫站办理健康证...
怎么样才能经营好一家蛋糕店_如何经营好一家蛋糕店做好这些不会亏
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化 开蛋糕店投资分析和技巧【特别提示】 去年才从象牙塔里出来的景菁，现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板站在自己16平方米的小店里，景菁显得很自信开业3个月，“醇果工房”已经略有盈余，在爸妈的支持下，景菁又开始在新的路段寻找新的店址，想要开起一家分店 今年4月，景菁开始酝酿和筹备自己的小店，她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价，再默默地记在心里同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招” “醇果工房”开张初期，景菁采用最古老也最有效的促销手段：打折，并同时印了很多宣传册但效果并不好，很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味她随后发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱今天你能降低几元钱，明天...
