近日，君乐宝健纯9款产品获得低GI食品真品质认证。食品真质认证(FA认证)是科技部食品真实性技术国际联合研究中心推出的创新食品表达体系。FA认证以传统的自愿性产品认证模式为基础，结合技术、标准、人才等优势资源，严格按照国家认监委的相关要求进行。君乐宝简单酸奶系列产品通过严格的型式试验、GI值测试、出厂检验，成功获得FA认证。

权威FA认证全部门低GI酸奶第一品牌

反映含碳水化合物食物对餐后血糖影响程度的GI血糖指数，是国际公认的分析和评价食物的全新方法。研究表明，低GI食物具有消化慢的特点，餐后血糖和胰岛素水平相对稳定。长期低GI饮食干预具有稳定血糖、改善胰岛素抵抗、控制体重下降的潜在作用，是减肥塑形人群的首选产品。

按照国际ISO 26642:2010标准方法，研究结果表明，与食用同等可利用碳水化合物含量的葡萄糖检测相比，君乐宝简易酸奶的血糖和胰岛素水平餐后反应相对稳定，血糖波动小于葡萄糖，产品的GI值≤55，是国内首个获得低GI食品真品质认证的酸奶产品。

本试验由中国食品发酵工业研究所完成。中国食品发酵工业研究院是中国食品工业历史最长、规模最大、综合实力最强的国有研究机构。简单酸奶通过了国际标准的严格检测，充分体现了产品的高品质和配料的科学性。

低GI饮食时尚和简单定义了健康饮食的时代

《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)》指出，低GI食物具有低能量、高膳食纤维的特点，可使胃肠接受性松弛，增加饱腹感，有助于减少总能量摄入。与高GI或低脂肪饮食相比，接受低GI饮食的人的体重、身体质量指数和总脂肪含量下降更显著。

国家一级营养师江璐认为，在营养均衡的前提下，科学的健身方式是控制能量的摄入和消耗。GI是很多追求轻健康的人选择餐食的重要参考。现实生活中，低GI食物主要是蔬菜和水果，像简单酸奶一样实现低GI可谓“健康美味”。正因如此，君乐宝简单酸奶自投放市场以来，销量持续火爆，在中国零添加蔗糖品类中排名第一，成为当之无愧的零添加蔗糖酸奶领导品牌。

酸奶深耕27年，大脑已经达到品质实力

简单酸奶的低GI认证，除了与其“添加0蔗糖”的优势密切相关外，还得益于君乐宝强大的产业模式、R&D实力和创新基因。

君乐宝拥有27年酸奶研发生产经验，坚持从源头深耕行业，首创“全产业链一体化”模式，实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工等关键环节的自主可控，确保产品安全放心。

此外，科研创新也是君乐宝发展的强大引擎。去年，君乐宝乳业创新研究院投资5亿元投入使用，进行从土壤研究、牧草种植、奶牛遗传育种、乳业技术到新产品开发的全产业链研究，为君乐宝引领新一代健康营养提供“智慧大脑”。

“健纯致力于开发更健康的酸奶，让我们的生活少一些累赘和减法，并将进一步加大资源投入，进一步扩大健纯作为中国零添加蔗糖酸奶领导品牌的市场优势。”君宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理肖天说。(吴桐)

资料来源:Guangming.com