猴子,橘子今天值日。再说酸奶吧!
对了,酸奶选对了吗?前几天被马宝朋友的灵魂折磨,默默研究...
大家都知道酸奶味道好,营养丰富,促进消化,是瘦身人士的最爱。
但确实,如果没有选对型号,效果可能会大打折扣~
橘子君挑选了我们卖的比较好的6种酸奶,本期进行测评对比。
测试维度:成分、口感、质地,适合人群。
看看有没有适合每个人的酸奶!
评估如下
搭配优质双蛋白
味道是酸甜的
这款酸奶含有双蛋白成分:蔬菜蛋(配方中含有豆制品)蛋白和牛奶蛋白。
从营养角度来说,它是检测的五种风味发酵乳中营养最丰富的一种,远远高于国家标准。
这也是一条腰带
有食品添加剂
的构成。
质地与第一款长富酸奶颇为相似,乳白色润滑,稠度5分。
味道微酸微甜(长的比较浓郁比哈哈略好)。
营养方面还是可以的,但是整体口感5.5分,中等水准!
简单公式
特殊口味
这款酸奶Cas,口感上真的有点橘。不知道怎么形容哈哈哈~
首先是简单的配方,没有添加剂,钙含量也是100mg/100g。
适合有孩子的家庭入手~
白色质地,是的。
相对稀疏
的状态。对奶昔配料也有好处!
最重要的是味道。配方里有白糖,我只尝到了0.5分的甜度!
入口2分钟的酸,接着是生牛乳的轻微后劲,
到最后就没味道了!
(这是想刨根问底的描述)
不知道是不是因为甜。总的来说,酸奶的味道不像普通酸奶。
时间让橘子很难把握措辞哈哈哈~
脂肪含量最低
酸甜适中,但奶味明显
来自新疆的酸奶,天然奶源质量不错,但是这次的口感有点难以接受。
这款酸奶是全脂发酵乳,但是脂肪含量是八款中最低的,只有2.9g/100g!
这个配方含有某些食品添加剂。
蛋白质含量为3.1克/100克,高于国家标准2.3克
非常厚实的质地,
流动性还是不错的。
味道,酸甜度适中,恰到好处
后劲的奶味有点太重,橘子有点不习惯。
我不太喜欢。如果你能接受牛奶味,可以试试。
同样的简单公式
质地像布丁,口感绵密
对于不喜欢添加剂的朋友来说,简爱酸奶非常适合宝宝家庭或者喜欢清淡的人。
配料简单,原奶含量≥99%,比较好。
如0蔗糖的配方所示,品尝时的甜度为0,但完全不影响橙子吃完!
质地很像布丁,是8款测试产品中唯一不挂杯不粘盖的!
它的酸度只有0.5分钟。入口后一点都不酸,非常细腻绵密。
闻着淡淡的奶香味,就算是用来下午茶,干果酸奶也很不错。
100%原料奶发酵
有两种食物
和简爱一样,是简单配方,属于发酵乳。
但是味道略有不同~
质地比简爱的厚,很像做蛋糕时的蛋清。
看似紧密,入口却绵密绵软。牛奶闻起来也不错!
原来是0蔗糖的配方,甜友还有第二种吃法。
感觉杨槐蜜会更好吃~
0蔗糖,但尝起来很甜
质地水润厚实
这个酸奶是一种风味酸奶,整体很好吃!
虽然是0蔗糖的配方,但是配料中添加了聚葡萄糖,所以口感上还是有甜滴的~
热量为290 kJ /100g,是测评中热量最低的。减肥的朋友可以考虑入手了!
质感流动,但还是4分厚,入口顺滑。
牛奶的味道恰到好处,与甜味完美融合,整体口感很好吃!
是酸奶,评分6.5分。
最后给大家一点酸奶知识
纠正酸奶的名称真正的酸奶要认准两个标签。
①产品标准号:GB19302(GB/T 21732代表乳饮料)
②四大产品类别:酸奶、发酵乳、风味酸奶、风味发酵乳。(牛奶:生牛/羊奶、酸奶味饮料/酸奶/乳酸菌饮料都是牛奶味饮料,其牛奶含量和蛋白质都低于酸奶。)
蛋白质含量国家标准有两个要求,购买低于这个要求的产品你要注意。
发酵乳蛋白质含量应≥2.9g/100g,风味发酵乳蛋白质含量应≥2.3g/100g。
食材食材和配料越简单,不加越好。原料奶是首选!
能减肥吗?【/s2/】酸奶可以促进肠胃蠕动和消化,但是单吃酸奶减肥不太现实。
温馨提示:简爱、光明、君乐宝8种糖的实测脂肪含量与其他5种相当。
什么时候吃建议最好在饭后2小时左右喝酸奶,此时肠胃环境最适合乳酸菌发挥功效。
切记不要空趴着吃!(毕竟酸奶有一定的促进肠道蠕动的作用)
你平时喜欢喝什么牌子的酸奶?
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