开办第一家餐厅时　应该知道的10件事　　经常感谢，并且赞许他

如果他们感觉受到尊重，即使双方都知道你不能支付他们应得的报酬，他们仍愿意与你共同工作

　　当人们感觉他们需要表达时，作为一名企业家，你必须成为一名聆听者

当你认为聆听某人的琐事是在浪费时间，你可不能让他们知道

如果你漠视某人告诉你的事情，他们将不再会与你交谈，而这将是所能发生的最糟糕的事情之一

你需要你的雇员与你交谈

他们比你了解更多别人的所作所为，如他们相信你在聆听他们所讲，他们将告诉你许多你应该知道的

如：“我看见新来的雇员李四在更衣室吸毒”

这类事情你的雇员不告诉你，你将很难知晓

　　对你来说，供货商像你的雇员一样，载舟也能覆舟

有时我们很容易这样想：因为你从他那里购货，你就是上帝；所以你就可以像你的某些客户一样，有资格为所欲为，只索取，不感恩──大错特错！是的，你是在给这些家伙签支票，但你应与他们保持一个良好的工作关系，不然他们有可能毁了你

同样，他们也能拯救你

有一次，我外出休假，我的一个雇员从保险柜里偷了企业的周转资金

我再没有足够的钱来使企业运转下去

我的供货商，因他们过去都能如期拿到货款并与我关系良好，当我向他们求援时，迅速给我以帮助

没有他们，我将失去这家餐馆

另外，当周五下午五点半，你突然发现忘了订购某些货物，而你又希望你的供货商迅速送抵，除非你与他们有良好的关系，否则根本没门

在餐馆生意中，你需要对每个人都友善

　　所有餐馆都有生意上的淡季，而这时你更应该开展一轮营销攻势

我知道这听起来有点疯狂———明知生意清淡却花费金钱去做广告

但如果你做得对路，你将不会白花功夫

我在波士顿有一间餐馆，在那里对餐馆生意而言，二月份是一个可怕的月份，寒冷的气候让人们呆在家里

但二月份是一宗教斋节，因此我开发了斋前特色菜谱，并大做广告极力推广

吸引了众多食客

结果这个月成为我们最红火的一个月

这类营销方式能适合各类企业，只要促销活动办的独特有趣，就能吸引顾客

　　八、尽量向那些可能对你的生意有所帮助的慈善机构提供免费服务和捐助　　你的员工将模仿你的行为举止———好的或坏的

如果你感谢，善待你的客户，大多数你的员工也会以这种态度对人

如果你自己对客户冷淡、粗鲁，那么你的员工将认为这样做也是可接受的

你自己不要做任何你不希望你的员工去做的事情

“照我说的做，不要照我做的做”这句话并不起作用

你是你自己企业的船长，你的员工都会以你马首是瞻

餐饮店的经营模式（餐饮店经营方案）

餐饮管理方案：食堂管理卫生条例2、所有工作人员都必须接受卫生知识培训，具有良好的个人卫生习惯做到“七勤”即（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服），使自己具有良好整洁的仪表5、凡有下列情形之一者应洗手：A、接触食物和食品用具前B、使用厕所后C、咳嗽、打喷嚏后D、接触不洁的容器、化学剂、垃圾后E、接触未煮熟的食物后A、刮：用塑料铲清除餐具内的残余物B、冲：用清水冲掉油污及杂物C、浸泡：用配有消毒药品的溶液浸泡15分钟左右D、清洗：用清水洗净E、消毒：放入消毒柜内充分消毒F：保洁：放在指定位置保持清洁避免污染6、清除卫生死角，防止老鼠、蟑螂、苍蝇等传染性东西污染食物并定期应用有效方式进行处理1、采购的原料或食品，应确保新鲜卫生不得使用未经政府有关部门检验的肉类、病死、毒死或不明死因的禽畜、水产品或有异味、腐烂、变质气味、发霉、生...

餐饮店经营范围怎么写最好（餐饮店经营范围怎么写）

营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目...

餐饮店合作经营协议-餐饮店合作经营协议合同范本

合伙人：____________姓名________，性别____，年龄________，住址________________(其他合伙人按上列项目顺序填写)第一条合伙宗旨第二条合伙经营项目和范围第三条合伙期限合伙期限为________年，自________年____月____日起，至________年________日止第四条出资额、方式、期限1.合伙人____________(姓名)以____________方式出资，计人民币____________元(其他合伙人同上顺序列出)2.各合伙人的出资，于____________年________月________日以前交齐，逾期不交或未交齐的，应对应交未交金额数计付银行利息并赔偿由此造成的损失3.本合伙出资共计人民币____________元合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求...