餐饮主要工作就是：管理 控制 经营手段
合理适当的管理，有利于提高服务水平
人员意识，并进行严格的成本控制，才是酒店的根本宗旨
餐饮管理1：首先是沟通协调管理
内部的团队精神和合作精神为关键，内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性，如有环节出现漏洞，管理者应马上协调，做好有章可循，有章必循
好的沟通，协调管理，可减少内部矛盾化，提高服务与工作效率，这就是管理者必经之路
餐饮管理2：计划管理
做每件事需有较好的计划，如：一个月内该做什么，如何去做，谁去做等
预测难度有多少，可完成度有多少等
这个说法说明，只有良好的计划才会稳住脚跟，有条有序的工作，不管在哪个企业哪个公司餐饮管理如单位领导或上级领导是个无计划的人，那么这个公司企业就像是一团乱麻，无一成果
餐饮管理3：组织管理
组织管理在酒店中非常重要，只有好的上级才会让自己的下级把自己的那份工作做好，一个好的上级要把他这一组承担的任务在全体成员之间的分工合作进行餐饮管理
所谓组织分两种：正式组织与非正式组织，组织管理也就是团队精神的象征，自己建立自己的组织，应明确机构设置，岗位设置，定员定遍相关制度等
如你是个无组织能力的人就不能做领导
餐饮管理4：人资管理
酒店里，人资流动频繁
人力资源调动安排，合理调动工作，激励员工工作热情
另一方面，人力资源管理包括部门定编定员，合理的设置组织，科学的定员，可以更有效减少人里成本
如：要以2个人做3个人的工作，待遇可以适当的灵活安排……
餐饮管理5：督导管理
也就是指挥与指导管理
相应的督导只有手动式管理的前提下进行，一级督导一级不越权
餐饮管理6：控制管理
此餐饮管理方法是企业最关键的一步，控制不到位，控制不当就会造成各环节成本居高不下无营利
有的饭店只所以不赚钱倒闭，关键原因就是在于市场定位不准确，营销手法不当和成本控制不到位造成的
预先控制：做事前预先思虑好其进行会有多大的困难，压力，并纪录下来，预先想到的一切困难，然后仔细分析出解决方法
现场控制：深虑后以当断则断的方法解决现场危机，以保障工作的下一步顺利进行
反馈控制：每项工作做完后必须总结其中的经验与不足，让自己更强大，更经起风雨，由其总结过程总的失败，比总结成功更有价值
餐饮管理7：预算与财务管理
预算每月经营费用：人资费用，成本费用，不确定费用，并以预算的结果做为当月的运行费用
财务管理：要求账目相符，每个环节都以书面做依据，制定一套可行的管理制度，流程，有章必循
餐饮管理8：动力管理
也就是激发一种统一的团队精神与企业的生命力，凝聚力，要创造使下属愿意接受并不断尽力他全力去工作的态度行为
餐饮管理9：资产管理
资产管理也属成本控制，首先了解自己范围内的设施设备，电器用具等，物品数量，使用年限，完好度如何，然后分配到人，责任到人，维护并保养自己承担的物品就可以完全达到预期的效果
餐饮管理10：经营管理
此餐饮管理是饭店的命脉，也是饭店营销的重点，所谓经营定位要符合市场发展，并以创新加固经营管理
并不断的创新产品，招揽客源与稳定客源
以上10种管理方法相辅相成，才能做好餐饮管理，才会管理与经营好一家企业
首先我想说，异地恋是需要有个共同目标的 有些人可能会说，未来是由当前创造的，没有现在就没有未来，所以只需要珍惜当下就好了这句话说得没有错，但我想要提醒持有这种观点的人，我们谈的可是异地恋，不是一般意义上天天在一起的恋爱对于非异地恋来说，没有一个共同的目标和未来也许不碍事，因为他们天天在一起，可以面对面说话，可以经历共同的事，就算吵架也是能看到表情的，感情的维护比异地恋要容易得多即使没有一个长期的目标，做一天和尚撞一天钟的日子也是可以过下去的，毕竟是成双成对嘛 人其实是一种很现实的动物能有几个人能做到即使看不到未来仍旧意志坚定呢？特别是对于异地恋里的女人大多数女人骨子里都是缺乏安全感的即使天天在一起也会间歇性地怀疑这怀疑那处在异地恋里，这种情况就更加厉害了缺乏安全感的她，会间歇性地悲观失望，对你们的未来没有信心，会吵吵闹闹，会无缘无故地发脾气，会总是问你爱不爱她你有没有想她……在这样...
这种情况你会多想也是正常的这就要看你们的感情基础怎么样，还有他对你的态度怎么样两个人相处，最应该做到的就是相信彼此其实我们也是异地恋，不过我一直很相信他，他也没有让我失望他要是真的爱你，我相信他一定会掌握好尺度，和那些女生保持适当的距离，不会让你感到不安的...
转载以下资料供参考有效管理六原则 一、注重成果 管理重在追求或取得成果检验管理的一个原则是：是否达到了目标，是否完成了任务当然，这个原则并不是在所有情况下都适用，管理者应该把精力和注意力放在“行得通”的事情上 二、把握整体 管理者之所以成为管理者，是因为他们眼观全局，着眼于整体，把整体发展视为己任管理者应该理解自己的任务，不应从自己的职位出发，而应着眼于如何运用源于职位的知识、能力和经验来为整体效力 三、专注要点 专注要点的关键在于专注少数真正重要的东西许多管理者热衷于寻找所谓的“秘方”，其实这是一种冒险行为倘若真的有什么“秘方”，那就是专注要点应该是最重要的要具备专注要点的能力、技巧和纪律性，是效率高的典型表现 四、利用优点 利用优点是指利用现有的优点，而不是那些需要重新建立和开发的优点但现实中，很多管理者总是致力于与之相反的方面，即开发新的优点，而不是...
