早餐生意不好？可能这五个技能你都没学会。

早餐店一般都是早上营业，但是房东不会只收你早上的房租，所以要合理利用剩余时间，建议可以找个合伙人，错开营业时间。比如早餐店在上午时间经营，烧烤摊或者宵夜摊可以在下午和晚上时间经营，他们共享店面和租金。如果节省运营成本，可以提高收入。

在保证产品口感的同时，也要有一定的特色。我们应该紧跟健康潮流，重视食品安全，从而提高产品的竞争力。比如传统的包子铺就是人们经常光顾的早餐店，但这样的早餐店太普通，没有很强的竞争力。这时候可以把蔬菜或水果中含有的健康色素和面粉做成五颜六色的馒头或馒头，还可以做成一些可爱的卡通造型，不仅小孩子喜欢，年轻人也觉得很有特色。

选址的时候可以选择人流量大，早上消费方便的地方。比如:地铁站、公交站、小区、菜市场附近。

价格定位要合理，不能与目标消费群体的消费水平相差太远。比如小资不介意价格高一点，只要产品好，卫生有保障，环境好，就会选择光顾。另一方面，工人需要更好更便宜的产品。

你的早餐店应该比别人开的早，因为早上锻炼的人多。早点开业自然会吸引更多的顾客，久而久之你就会习惯在你店里消费。