酒店聘请厨师，一些大酒店会按照劳动报酬支付工资，厨师享受劳动法的保护，而一些小酒店可能没有那么规范，但个人聘请厨师也会在劳动合同方面进行处理。与厨师谈好工资后，用人单位必须按照合同约定按期支付工资。
周在营口开了一家小饭馆，雇了文。双方约定月薪5800。但用人单位周某一直拖欠文某工资，文某将周某告上法庭。
文为周工作，但他从来没有得到报酬。周开了欠条，还是不给钱。周与文某之间存在劳动合同关系。文某提供了劳务，应得劳动报酬。周拒不支付文某的劳动报酬是违法的。周某应及时支付文某劳动工资9000元，还应支付未支付期间的利息。利率按照全国银行间拆放中心一年期贷款利率计算。
虽然劳动关系不像劳动关系那样受到劳动法的严格保护，但是用人单位不能不支付约定的工资。
