餐饮创业一直是热门行业，也被大众投资人认为是门槛相对较低的创业模式。

加盟餐饮品牌是为了赚钱。

不过加盟也要交加盟费和装修设计费。作为餐饮加盟商，怎么才能知道加盟这个品牌不划算，投资回报是多少，什么时候能回本？今天我们聊聊吧。

一般来说，有四个部分:

1。会员费

获得品牌使用资格是有一定期限的。

2。存款

为了约束加盟商，遵循品牌总部的标准，配合总部的管理。

3。存款

对于需要延期向总部付款的，一般会有押金，有的没有这个费用。

4。股票基金

有些也叫管理费，很多人在开始的时候往往不会注意到，而这个对于很多品牌来说都不低的费用，会直接影响加盟商的收入。

所以加盟商带着资料加盟项目的时候，要问清楚各方面的收费，包括金额，期限等等。

尤其是刚入职不久的品牌，一定要一丝不苟，任何费用都要落实在具体的合同条款中。

只有在合同中明确加入并落实各种隐性费用，餐饮老板才能更好的判断投资回报，避免后期因费用而纠结。

加盟餐饮需要准备的资金包括:

1.品牌总部的加盟费、保证金和贷款保证金。

2.如果经营场所需要支付，房屋租赁保证金和提前租金。

3.场地改造和设备购置资金。

4.前期需要预付的费用，包括原材料、员工培训费、开业前人员工资等。

5.如果需要独立办理文件，会产生一些费用。

6.运营过程中需要准备和使用营运资金。

以上部分需要准备的资金可以和品牌推广的内容进行对比，让你心中有数。不要等项目开始了，才发现资金准备不够。

创业的出发点是赚钱。所有餐饮经营者都非常关心该项目的投资回收周期。回收期是指计划开业后，收回开店投入的资金所需要的时间。

如何正确计算投资回报周期？

1。确定投资中包括哪些基金。

从财务核算的角度来说，存款、保证金等未来可以收回的钱不算投资，甚至前期支付的房屋租金、经营费用也不算投资。加盟宣传资料很多，就是这么回事。

2。恢复期与初创市场的竞争有关。

如果你加盟的餐饮项目在当地没有竞争对手，生意好，回收周期会短一些，但如果当地生意不好，回收周期肯定会拉长。

重点:回收期=开业前总成本(不含租金、押金、转让费)/月净利润

所以，如果有人告诉你一个项目几个月就能收回投资，很可能是加盟的诡计！

3。计算盈亏平衡点。

做生意的最终目的是盈利。所谓利润，就是营业额，费用，税金，剩下的就是利润。

有时候光是营业额高并不意味着经营好，但是利润高，投资回报率高，就能意味着一家店的经营好。

然而，一些不良品牌为了吸引投资者的注意力，故意夸大投资回报。那么投资人在投资的时候首先要算好这家餐厅的盈亏平衡点(盈亏平衡点)。

重点:盈亏平衡点=(租赁成本+人工成本+能源成本+杂项)/毛利率

很多餐饮加盟商，因为对品牌不熟悉，对市场不了解，往往被一些打着返本之名的品牌吸引3个月或者半年，加盟后才发现不是那么一回事。

大眼商机提醒大家:餐饮加盟商只有对品牌投资的回收周期和未来要经营的盈亏平衡点(即每天要做多少营业额才不亏钱)有了基本的了解，了解市场，才能更好的预估加盟的投资风险，判断自己是否值得加盟。