开一家属于自己的旋转火锅店,是很多年轻人的理想选择。但是,对于新手来说,真的不确定没做过生意。
开店省心是好事,这样各方面都可以一起分析,什么都可以避免。那么开一家旋转火锅需要多少钱呢?
成本方面,无非就是人力成本和资金成本。
昨天我也谈到了人工成本的问题。旋转火锅不需要太多精力,不需要任何厨师或者服务员,哪怕只是一个女生,也能赚很多钱。
接下来,京东小吃培训边肖将谈到资金成本,这也是创业时最重要的问题。如果你真的有自己开店的想法,不妨仔细看看,肯定能收到不少货。
假设我们开一家60平米的旋转火锅店(旋转火锅不需要太大的店面),不需要高档装修,只要看起来干净舒适,流线合理就行。地板,墙壁,天花板都在一万左右。配备空,炊具,保鲜柜,厨房用品等配件,2万左右。
旋转火锅的设备以中培为例。据估计,店里住满了30个客人,电磁炉、凳子、餐具等的购买费用。就是4万左右。
准备好1万元的流动资金后,就可以开始开店了。这样,要开一家60平米的店,30个人,不包括房租、营业执照、卫生许可证等证件,资金投入在8万元左右。
我们再来估算一下营业额吧~
假设每天10:00-22:00开放12小时,每天有3轮周转,就是30×3 = 90人/天的客流量(保守计算)。
小火锅人均消费20元,即20 x 90 = 1,800元/天,这是一天的营业额,也就是每个月。
1800元/天x 30天= 54000元/月
以上预算仅供参考,实际支出视当地实际情况而定。之后每个月的消耗除了商品就是水电,利润还是很可观的。
运营结束后,不仅要看账目是否正确,还要收集统计数据,方便查看本月的营业额,通过利润反映运营中的上述问题。想要做的好,做的久,就要做自己热爱的事情,要有做大做强的梦想,要不断进步。