关于商店的位置有很多知识。现在这个时代，“巷子里的酒香应该是好的”！

按照中国人的传统观念，要上门，明确自己的定位，自己是什么样的店，需要什么层次的客户。

比如你明明想做高端市场，却在贫民窟开店，生意能好吗？明明你是主流流量产品，却把店开在了一个没有人气的新商圈。能不能和商圈慢慢培养市场？

选址对一个小店的成功起着重要的作用。

那么，怎么选店呢？

1。餐馆位置指南

一、选址要按照区域-城市-商圈-街道/商场-店铺的顺序进行审核。

在这个过程中，根据地区和城市，结合当地人均GDP、人均消费、外卖热力图(可以找一些第三方服务来查)，划定商圈，然后根据1.5km圈层理论推导出我们具体要选的门店地址街道。

什么是圈子理论？也就是在你店周边1.5km半径范围内，你是你服务的主要客户，因为你在餐饮的时候，记住，尽管有一些景点、高铁站、机场等快速消失的场景，回购才是决定你生死的关键因素。

所以你要为你店周围1.5公里内的消费者服务。

把1.5公里分成三层。在商店周围500米的半径范围内，你的自然流量取决于你的门和产品吸引力。500m-1km的范围，是你要花很大精力去挖掘和培养的消费者范围。毫不夸张的说，你要在500m-1km的半径内花费80%-90%甚至更高的营销精力。

了解了圈子理论，就可以推导出店铺位置，结合0-1km内的受众分布、人流量、人流线、有效人流量、进店人流量，就可以细分缩小地图上定义的商圈范围。

再次缩小商圈后，再详细分析商圈的细节，商圈的成熟度，商业的发展，竞争品牌的分布。这些信息收集好之后，你就可以明确并核实我们前面定义的商圈是否适合我们再次开店，同时你必须做一个客流调查。

为什么我强调一定要做客流调查？

因为先天不足，后天再怎么补，也赶不上。不做客流调查分析就开店，是食客的大忌，只能说明店主不专业，不踏实。

调研时间要分为早餐、午餐、晚餐、雨天和晴天、周五、周六、周日和周一。除此之外，还有人群调查，门店前顾客流量的数据调查，有效顾客流量(即目标消费者数量)，竞争品牌的顾客群体。

在选址上要明确，首先要考虑人流量。比如你的盈亏平衡点是10000，根据你家门前客流测算得出的数据，每天的客流在10000-13000之间。按照全天3%的抓取率，全天实际到店人数约330人，乘以客单价70元，平均收入23100元/天，当然周末可能更高。

有了这样的数据支撑，我们就可以判断这里是否可以开店，门前的流量是否可以保证盈利。

在选择一个具体的商店之前，你要考虑你去过的商店的门是否有足够的空间并且能被清楚地看到，这是非常重要的。

前门的设计决定了你周围500米内的消费者是否愿意进入你的店铺。

关于门头，我想强调一下，一家餐厅的门头，消费者获得顾客只需要3秒钟，也就是说，你的门头必须能让消费者在3秒钟内看清楚你在做什么，你有什么特点。

切记不要在你的门上搞奇怪的设计。例如，一些餐馆的门上有几个字。99%的人不查字典不知道这些词，品牌跟不上类目名。那谁知道你做什么卖什么？

最后，不建议选择转让店。如果一定要选择店铺转让，那就要多加注意了:

1)转让费增加的成本回收周期必须仔细计算；

2)房东是否同意转让，如果房东不同意转让，存在合同到期无法续租、房东可以随时收回租赁权的风险；

3)债务是否交付清楚，如如何退会员卡、食物、煤气、电费等。，应该清楚地理解；

4)证照是否齐全，卫生许可证，消防和餐饮许可证，尤其是环保许可证。油烟和排油烟噪音是居民投诉的重点。如果你天天抱怨，你就不用开店了。

现在在居民区开车很难获得环保保证。如果没有环保担保，那么你转让的风险就很大。居民投诉，油烟环保局天天找你。

5)未来转移风险。如果在房东不知情的情况下转让店铺，以后谁还敢接受转让？

2。餐饮门店选址十大注意点

最后，结合网络和文章中提到的餐厅选址的十个注意事项:

1.避免在路太宽的巷子里开两次餐饮店。

2.尽量避免在“阴阳街”背阴面开餐饮店(坐南向北:一边生意很好，另一边店少)

3.避开餐饮店前面的障碍物，这些障碍物可能会挡住门的视线。

4.人多不一定生意好，但人多，生意有效更好。

5.避免杀客消费，餐厅的主要利润来源是复购消费者(景区、车站等除外。)

6.认清“酒香不怕巷子深”的现实，除非“我有的没人有，我有的没人有”

7.同行的生意好，你的不一定好。有必要搞清楚他们靠的是什么，品牌？味道？服务？

8.“只要地段好，不怕房租高”这句话是相对的。你要用自己完整的财务计算模型来计算你未来的利润，进行综合分析。

9.避免对口味有地域差异的产品开跨域店，除非你做了适合本地口味的创新，你有足够的品牌影响力。

10.避免在工业商圈做创新，比如在服装街开餐厅，在美食街开宠物店。每个街道商圈都有自己的目的属性。