包子店并不稀奇,大街小巷几乎都有。如果是在那个繁华的街道,包子店的生意还是挺好的,但是如果位置不是很好,其实生意就差了,很多包子店都因为位置不好倒闭了。
然而,在重庆江北观音桥大兴村,却有这么一家包子店。它的地理位置不是最好的,但生意相当火爆,年盈利100万。基本上你去的晚一点,包子之类的就直接卖完了。老五今天就带大家认识一下,这家早餐店并不火爆。
这家包子店是一对中年夫妇开的,两人都是重庆本地人。他们曾经打工,做过各种工作,但最后决定开一家包子店。包子店成本比较低,但是利润很丰厚,而且现在人都是早上赶时间,基本都在外面吃早餐。
包子店确实赚钱,但是就像老吴上面说的,地理位置一定要选好,不要在繁华地段,要在小区门口,不然生意就不好做了,但是这家包子店却不是这样。夫妻俩刚开店的时候,根本没想那么多,只是觉得店铺的租金比较便宜。
但是后来,他们也意识到了这一点,因为开店后,生意一直不好。虽然一个包子的利润基本在70%,但是如果没有生意,那你一分钱也赚不到。
在多方帮助下,这对夫妇终于找到了帮助他们走出困境的“钥匙”。根据他们在网上买的营销课程,夫妻俩的包子铺生意很快就好了起来。
在老吴的多次要求下,夫妻俩终于把这个秘密告诉了老吴,但让我没想到的是,老吴以为这将是一个非常复杂的营销招数,结果却只是两个简单的招数。说实话,一开始我还以为夫妻俩在耍老吴,后来观察了一下,老吴才知道,真的很简单。
具体操作一、1元10个包子
这几年物价暴涨,一个包子就算在小县城也要7毛钱左右,更何况在重庆。夫妻俩发起的第一个活动是1元钱买10个包子,是一个声势浩大的活动。一经推出,立即吸引了大量客户。
对于消费者来说,只要有什么优势,就会蜂拥而至,更何况这种优惠。说实话,老吴是真的愿意为了这个活动去包子店逛逛。
二、各种特色包子
现在的包子店同质化严重,都是包子,饺子,卷,油条。而且夫妻俩还推出了特色包子,各种馅料,只有顾客想不到,吃不到。
当然,这里引用的活动(行业)案例只是几种方法。我的专栏里有更多关于实体店经营的策略和“套路”。有兴趣的可以点击观看,给自己充电。
做生意最重要的是赚钱,尤其是情侣。毕竟除了自己养活,还有一个孩子要养活。这两个招数看似赚钱,那么是什么让夫妻俩盈利呢?别急,我们马上找出答案。
盈利分析一、1元10个包子需要会员
如果1元钱真的有10个包子,那包子店肯定不赚钱。所以,顾客想要获得这样的福利,需要成为会员,而成为包子店的会员,需要先充值100元。
成为会员后,顾客可以享受1元买10个包子的福利。当然这不是无限的,成为会员的客户只能消费五次。
五次机会后,有50个包子,但顾客只付5元,这对包子铺来说肯定是亏的,但好处是吸引了很多顾客申请会员。顾客只要成为会员,以后还会继续在包子铺消费。
只要有客人,包子店的生意就不会差,大家都会随大流。看到这么多顾客,会有很多人愿意光顾包子店,花钱或者申请会员,增加包子店的知名度。
二、各种特色包子吸引人
特色包子不算在1元10个包子活动中,所以想吃特色包子的顾客需要额外付费。这些包子馅料丰富,可以最大程度的满足顾客的需求,从而吸引尽可能多的人来到包子店。
所以,不管你是卖包子的,卖水果的,还是卖超市的,只要你是卖食品的,你也可以搞一个类似的活动,或者在下面的专栏集合里寻找更适合的营销方案。
案例中采用的“招数”是本专栏收录的营销智慧中的一小部分。如果你现在生意有困难,如果你缺少客户,如果你的产品卖不出去,你不妨在专栏收藏里找找有没有合适的行业,看看聪明人是怎么做生意的。