一个论坛用户用Excel做的肉制品车间平面图，供你参考
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部分论坛用户(福建网)对此布局提出了几点不同意见，仅供参考:
1.生熟区的人共用一个更衣室，与肉制品企业严重不符。
2.卫生间设置很不合理，门直接对着车间入口。建议卫生间的门改向外侧，这一点很重要！！！更衣室、卫生间、车间入口，员工穿越太多。
3.你应该先换鞋，然后洗手，最后换衣服。衣服最干净，消毒。
4.不知道二次绝育后还有没有其他工序。如果还有袋子和包装工艺，人从那里进入车间是不合理的，违背了人要从高洁净区流向低洁净区的原则。肉类经过处理后可以烹饪，因此包装前的区域应被视为高清洁区。
5.中间过道的人流和物流有严重的交叉。请注意，您已经在人员通道设置了“原材料入口”。
6.我不知道你的其他原材料从哪里来。除了肉，应该还有内包材料等其他原料！材料室和配料室的东西是从哪里进出，还是穿过房间里人的过道进入车间？
7.有两个非常重要的功能室，即内包装材料消毒室和工具清洁室。
8.另外，发展室也不适合在那里。有条件的话把实验室和开发室转移到外面，对车间的管理有好处！
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