火锅店利润怎么算?-火锅店利润怎么算

从成本来看,开一家火锅店需要投入门店租金、人工工资、门店装修、餐桌餐椅、设备设施、用品用具以及广告宣传等等费用

租金方面可能涉及到转让费,如果有转让费,转让费少则两三万,多则八九万

其次装修和设备设施也是一笔较大的投入,装修费用一般在每平方米500-800元之间,500是大众化的简装修,800就是比较有品位的精装修,选择简装修和精装修可以根据区域消费水平和竞争力来判别

设备设施费用包括厨房设备和前厅设备,厨房设备有燃气罩、电磁炉、消毒柜、冰箱、热水器、油烟机、切割机等等,前厅设备包括收银台、餐车、火锅灶、燃气罐等等

由于火锅店油烟味很浓,还需要一套排烟系统,这一整套设施加起来在5-8万上下

火锅店利润大概多少钱

其他的还有工人费用、餐桌餐椅、用品用具以及广告宣传的投入相对较少,2-4万元即可以基本满足,另外需要准备一批流动资金,用来购买日常消耗品等等

从以上详细的投资细类中可以看出,在不计算租金的情况下,10万元就可以开一家100-150平米的中小型火锅店

但如果是大型的火锅店,装修成本、人力成本和设施设备就会成正比上升,但一般不超过20万,原因也是风控的道理

扩展资料: 在正常经营的火锅店里,行业的普遍毛利润在50%左右,高的也就60%,低的也低不下去40%

这里顺便一提,食品行业之所以有较高的毛利润,是因为这关系到食品安全的问题,如果没有足够的利润做保障,那么难免会出现恶性竞争

在较高的毛利润之下,火锅店还负担着高昂的租金费用以及人工成本,如今随着火锅行业成本的上升和竞争压力的加大,大部分火锅店能有20%的纯利润就不错了

火锅店利润大概多少钱(火锅店利润)

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