盱眙龙虾创业学院，是一所培养龙虾创业精英，线上线下业务互动的创业技能培训机构，由盱眙县人民政府辖下的盱眙县职业教育集团、盱眙技师学院、江苏红胖胖龙虾产业集团联合创设，是一所办学理念先进、体制机制独特、教学模式新颖的创业学院。

盱眙龙虾创业学院

　　学院坐落于中国龙虾之都——江苏省盱眙县山水大道1号，学院以培养龙虾烹饪、龙虾养殖、龙虾店长、餐饮管理、农产品现代传媒营销、互联网智慧农业等创业精英为己任。依托雄厚的盱眙龙虾产业基础，弘扬盱眙龙虾文化，整合龙虾创业学院和国内外龙虾产业的优秀资源，创新龙虾产业发展新模式。

小龙虾烧制实训基地

可50人同时操作的灶台

　　学院拥有克氏原鳌虾苗种繁育基地、龙虾养殖实训基地、龙虾烹饪实训饭店、可视化远程教学、互联网直播、创业指导供应中心等与教学研究配套的装备设施，为广大学员提供实时、实用的教学、实训课程体系。

小龙虾实训基地

　　学院拥有一栋5100平方米的学员接待中心，800平方米的龙虾大讲堂，2000平方米的省级专项公共实训基地，拥有在国内外享有良好声誉的20余名行业专家组成的专家团队，数十名十多年养殖经验的实战型养殖、烹饪专家，理论根基深厚，实战经验丰富。

小龙虾大讲堂

塘口实训

烹饪实训

　　学院秉承“技术指导，贴心服务，实战实训，创业支持”的服务精神，在全国范围内整合龙虾行业内优势资源，众多学员在学习中受益。

　　盱眙龙虾创业学院将竭诚为龙虾产业链上的创业者、养殖户服务，龙虾大学将链接诚实守信的学院，共同构建产业联盟，共享资源，共同发展。

　　即将开班的精英课程：

　　小龙虾养殖精英班，龙虾烹饪大师班，将于2019年2月23日在盱眙开班。

• 授课形式“一次入学，终身服务”是龙虾创业学院的教学服务特色。
• 线下参加实训：在龙虾大学校内及实训基地参加理论课与实训课，快速成为行业精英。
• 线上终身学习：龙虾大学持续为学员提供终身服务，通过实训考核的学员可获得龙虾大学的线上交流论坛和视频直播的会员权限，学员可对养殖和烹饪中遇到的问题向专家咨询，龙虾大学也会将最新的养殖技术、养殖模式、烹饪技术及市场指导通过线上平台进行发布。

唐建清等国内小龙虾团队