春节将至，成都人的“菜篮子”和“米袋子”供应如何？
红星今天(13日)从成都益民集团获悉，依托“大流通”市场，协调旗下批发市场、菜市场、粮油企业等资源，广泛协调上游供应商、生产基地等，，确保春节期间“米袋子”、“菜篮子”、“肉箱子”供应充足、质量优良，确保益民菜市场不倒闭、不倒闭，让市民留在蓉过年买得放心、吃得放心。
益民菜场正常营业
红星新闻记者从益民集团了解到，为满足市民春节期间对“菜篮子”的需求，所有在运营的益民菜场(含菜场、社区店)营业时间为早8点至晚8点12小时，覆盖成华区、金牛区、晋江、青羊、武侯、高新区、天府新区、双流区。
益民菜场曹家巷店
“通过发出倡议书，给予优惠政策，倡导和鼓励益民菜场所有门店留蓉过年。”成都益民集团副总经理王伟介绍，目前益民菜场各门店有1500多名商户将在春节期间入住并提供安保。商户的经营范围涵盖了蔬菜、肉类、水果、水产品等主要农副产品。同时，益民集团菜篮子保障党员服务队将在春节期间及时补充市场不足商家，确保益民菜市场有足够的主要农副产品业态。
“为了让市民留在蓉过年买得放心，吃得安心，春节期间，益民集团紧扣‘菜、菜、肉’三大类生活必需品，协调旗下批发市场、菜市场、粮油企业资源，广泛联系上游供应商和生产基地。”王伟介绍，春节期间要保证“米袋子”、“菜篮子”、“肉箱子”供应充足、质量好，保持益民菜市场畅通、持续供应，推动直销专区创建，切实提高供应保障能力。
为了丰富市民春节期间的菜篮子，位于益民菜场的17个益民全球进出口食品区也将在春节期间正常开放，为市民提供肉类、禽类、乳制品、休闲食品、厨房用品、饮品、饮料等300多类来自欧洲、大洋洲、东南亚、南美洲的优质进口农副产品。
此外，益民菜场还将积极开展丰富多彩的主题促销活动，每天推出爆款秒杀专场活动，提升节日互动氛围，关爱留守成都的百姓。
两个批发市场的日均供应量约为12000吨
记者了解到，春节期间，成都益民集团所属的成都农产品中心批发市场和四川国际农产品交易中心将确保土豆、萝卜、西红柿、辣椒、冬瓜、南瓜等66种蔬菜总供应量约8.4万吨，日均供应量约1.2万吨。其中，成都农产品中心批发市场总供应量约2.1万吨，日均供应量约3000吨，四川国际农产品交易中心总供应量约6.3万吨，日均供应量约9000吨。
目前，两个批发市场已储备土豆、冬南瓜、洋葱、山药、萝卜、红薯、菌类等66种可储存蔬菜约2.1万吨，春节前库存将达到3.7万吨。
目前，益民菜市场已收储土豆500吨。预计春节前，还将对红薯、老南瓜、绿冬瓜、洋葱等仓储蔬菜进行收储，确保最大供应量400吨以上。大白菜、莲藕、鸡心白、长白萝卜、生菜、西红柿、油麦菜等蔬菜的动态储藏。保证最大供应量超过150吨。
肉类方面，成都农产品中心批发市场将通过组织商户调配货源，确保春节期间猪肉总供应量约1120吨，日均供应量约160吨。目前储备猪肉300吨左右，春节前储备将达到500吨左右。益民菜场已与郑达、晋中等企业合作，供应猪肉产品约300吨，日均供应量约40吨。
益民菜场曹家巷店
其他肉类，成都农产品中心批发市场春节期间可供应鸡肉、鸭肉、兔肉、牛羊肉、水产海鲜等猪肉替代品约7000吨，日均供应量约1000吨。其中，每天供应鸡鸭兔120吨左右，牛羊肉80吨，水产海鲜800吨。
益民集团旗下的益民国际集团提前做好了猪牛肉的资源调动、运力保障、市场配送等工作，单日可为成都提供300多吨猪牛肉产品。其中，猪肉方面，依托彭州、眉山合作养殖基地，单日可供应成都市场新鲜白猪肉220吨；牛肉方面，依托在新疆塔城县和阿坝州红原县建设的“成都牧场”，单日可向成都市场供应75吨西门塔尔牛肉和20多吨牦牛肉制品，丰富了成都市民的“菜篮子”。
米粉里的粮油是有保障的
成都农产品中心批发市场春节期间供应大米、面粉、粮油等副食品约2800吨，日均供应量约400吨，春节前储备约6000吨。梁成集团当地总库存商品成品粮油415吨(大米350吨，面粉5吨，食用油60吨)，春节期间可随时调用。已与全市9家粮油生产厂家、贸易商达成合作意向，可调用成品粮油约2200吨(大米900吨、面粉500吨、食用油800吨)。益民菜市场春节期间，大米和菜籽油总供应量分别约为64吨和300吨，日均供应量分别约为10吨和40吨。
此外，为严格落实食品安全，益民菜场严格按照省市集团疫情防控工作要求，落实防疫主体责任。益民菜场门店每天至少消毒4次。每天进入市场的员工、商家、顾客都要接受体温检测、戴口罩、扫码。成都农产品中心批发市场建立了蔬菜快筛检测室、肉类现场快检室、F.Q.T定量检测中心，严格规范各经营户购销账目，实行进货查验、索证索票制度，确保源头可控。各市场严把市场准入关，做好各类产品的收证收票、进货查验和风险排查工作，切实做好食品安全工作。
红星新闻记者邹越
编辑谭王宇
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