日本料理、寿司店模式很多，简单说是想做高档的日本菜还是简单的寿司店，日本菜建议除了你在北京、上海、深圳、、这种省会大城市之外不要多想，不是你资金不足，而是你有钱买不到原料，单靠货运，很多买不到新鲜的，比如海胆；寿司店就简单得多，很多寿司都是“罐头”或者“冷冻”材料，寿司店又分为几种选择，排挡式简易寿司、回转寿司、握寿司、自助式（吃到饱）无限供应寿司、、等几种；看你的人力投资及资金力，建议你先做排挡式，投石问路，这样在投资领域中比较安全，生意好了想要开门市，只要资金到位随时可以开，至于加盟，我还是建议自己创，据我所了解，加盟的“食材成本”居高不下，导致亏就是亏，赚却不多的情况，有关细节可以找我咨询，我尽力帮你

开寿司店需要的设备，开寿司店需要什么设备

1、不锈钢操作台1.5米，1.8米2500元左右2、平冷操作柜1500-2000元/米按需订制3、油炸炉小的200左右，大的800左右4、电饭锅10-20升的就可以了价格一般在500-1000之间5、保温锅30升左右，价格在500-1200之间6、冰柜1000-4000之间7、寿司帘5-8元之间等等设备，每一样设备都是有价格区别的，质量和大小，价格都是不一样的，可以根据自己的需求进行选购！如果你想要更详细的设备清单表，可以网上搜索寿司的做法1.先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条4.将紫菜放在寿司帘上面5.然后将米饭平铺在紫菜上面6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平7....

开寿司店流程(如何开寿司店)

第一次开的话最好投资不要太高,地理位置最好先找超市里吃饭的地方,价钱不要太高,适合大众化;如果自己单独开的话,要有特色风格,寿司应该有很多种,要在价钱和餐厅布局要有很大的创新才可以,因为一般都是年轻人去那种地方.,先适营业几天再说吧.一、寿司的选料寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等二、寿司的配比寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例1米和水的比...

加盟寿司店要多少钱《寿司加盟店需要多少钱正宗品牌》

一般来说，比较繁华的商业街租一家面积500平米的店,半租金需要18万左右，而年加盟费需要10到15万左右一般寿司店面装修会比较精致，又因为店面会比较大，所以花费也比较多，最低也要大概需要20万左右寿司需要的人工比较多，至少需要10人左右,人均工资每月1500的话，大约半年薪金9万元左右,原材料预备金大约需要2万,再加上其他杂项开支半年2万根据分析，如果打算开一家寿司加盟店，你至少需要50万左右的资金...