粥是大众消费者最爱吃的食品之一

业内人士认为开店创业选择传统美食项目最好，而创业者然认为开粥店，技术门槛较低，规模可大可小，绝对是创业的第一选择，适合小额投资者创业的好项目已经出现了，开家粥店“粥”到又赚钱，需要什么样的技巧了，小编已经为你总结了几点技巧，绝对实用又好用的

开家粥店“粥”到又赚钱，小而精，店址的好坏往往影响生意的好坏，粥的主要消费群有两种，一是中老年人，二是妇女

这两类人群都有个共同点：体质较弱

所以，他建议粥老板们，开粥店要在高档小区或繁华街区，现在人们都比较有健康理念，讲究养身之道，而粥食无疑是他们的首选保健食品

另外，有业内人士指了条“僻道”，建议开在医院附近，“一般病人都需软食，开在医院旁边也会有不少生意好做的

”开家粥店分次专锅，粥的口味一定要好，这样才能留住顾客，要做纯正的粥就要做到“专粥专锅”不能混用，以免串味

常换常新开家粥店，粥的品种要多而新，推陈出新是吸引顾客注意力最常用的招数，也是这样的特色餐饮加盟长久经营之道

一般来说保持10个品种以上粥食，谷类粥、豆类粥、蔬菜粥、果品粥等应是常备品种

粥品种也要随季节而变，每个季节都应有不同的粥推出，如春天可推果品粥，夏天推绿豆粥，秋天推八宝粥、冬天推肉骨粥

开家粥店“粥”到又赚钱，价格要公道，价格定位上一定要斟酌，不合理会流失一部分消费群，实惠的价格，良好的品质，再加上服务周到，健康的饮食理念不愁没有生意

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粥店必需品种要多,才能吸引顾客,最好推出本店有特色的招牌粥,才能常期经营.开店前最重要的是找个好地点,必需要了解附近的情况,是否有生意源.一般粥类只适合早上用餐,为了吸引更多的客人和长时间的营业,可推出一些适合配粥的小菜,增加收入.所以要准备好菜单.办好开店需要的证件,执照,员工的健康证等.开业前要做好附近的推销工作,分发资料和名片,并推出一些开业期间的优惠,打好开业的第一炮.服务人员上岗前一定要做好培训工作,提高服务水品,仅记顾客就是上帝.店内的环境设施要一应俱全,保持好店内的环境卫生是很重要的.以上是我的一些小建议,希望对你有帮助,祝你生意兴隆!...

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