开烘焙店流程书籍：开烘焙店流程
开个面包店的流程：选址→→装修↓→→→人员招聘→→→办证→→→试营业→开业→日常经营 设备采购→原材料包装材料采购→试生产↑选址：考察人流、及周边商圈、并综合考虑自身预算；签定租、售房合同装修：注意施工材料无毒无害、区域设计要注意进出（生熟）区域有效分开并防止交叉污染等等人员招聘：这一步最好在办理《餐饮服务许可证》前，至少要有操作人员和服务人员的架构，他们的健康证也是办理《餐饮服务许可证》的文件材料之一办证：装修的同时可以去当地行政服务中心工商、食药窗口办理《营业执照》、《餐饮服务许可证》，在装修完成，将要进行清理清洁时，打电话请对方派员进行现场审核，审核后依规提交相关材料等待发证——领取证件设备采购：1.生产设备:烤箱、搅拌机、醒发箱、操作案台、烤盘车、模具烤盘、各种小工具、刀具，灭菌灯、消毒柜、三星池等；2.仓储设备：调转框、货架、冷柜等；3.经营设施...
开烘焙店需要多少钱 开个烘焙店要多少钱
开个蛋糕西点店要投资多少钱？A类小的蛋糕西点店自己做不请人（以10-20平方为例）工资、无房租，装修：1000-2000元，税务水电：450元/月，设备原材料：6000-12000元，设备包括：厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元，展示台440，工作台540，厨宝烤盘20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70，耐高温手套27*2=54，葡挞0.7*100=70，蛋形模大小各50个700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中号10元等七零八碎的【设备大概8000多元】产出：月入5000-8000元总投入：2-3万B类中小规模的蛋糕西点店自己做另请几个帮手（或自己家人帮忙）工资：1200-3000元/月房租：3000-5000元/月装修：2000-5000元税...
开个烘焙店要准备什么 开烘焙店需要准备什么
既然你要开比较现代点的，那我就给你推荐一些比较好一点的设备吧1烤箱三层六盘的品牌有恒威，欧美佳，新麦等20000左右吧2和面机半包粉的品牌有恒威，欧美佳，新麦等6500到20000左右3冰箱四开门的品牌比较杂一般5000左右4打蛋机25升的品牌有恒威，欧美佳，昌岗，新麦等2000到80005发酵箱至少要48盘的品牌同上价格：3000到100005鲜奶机大多都是打一盒鲜奶的一般品牌的就行2000左右6烤盘100个大概15块一个7车架4个去加工不锈钢的地方焊接就行一个大概10008各种工具，磨具，因为磨具有很多种价格不一，就看你需要什么样的了9不锈钢操作台2张600多一张10方包切片机3500一台生产方面大概就这些设备了，另外销售的地方还要一些设备如下：1热酥柜2000左右2常温展示柜2节最好是5...
