“你卖那玩意儿，外面人不认，不可能爱吃。”3年前，当吉林小伙武毅在网上开店卖东北特产烤冷面时，周围有人这样劝他。类似泼冷水的声音一直都有，有的泼给他本人，有的泼给东北:“在网上瞎折腾啥”“创业不成别亏了老本”“在东北创业不可能成功”……3年过去了，武毅创业的愁事没断过，但他最近最愁的不是卖不动货，而是销量一直涨。

武毅是吉林人，今年刚满30岁，他也没想到，自己把东北街头小吃烤冷面搬上网店后，一个月卖到30多万份，让那些曾经看不起自己的人刮目相看。

说起做电商，武毅也算是个老手了。2007年，弟弟所在的中学举办运动会，班里统一购买运动服，武毅帮忙从淘宝上买了60多套，从中赚了一千多块钱，当时他也只是个高中生。

后来他考上了吉林市的北华大学，武毅学的是理工科，可他最感兴趣的是做买卖。电影《泰坦尼克号》3D版上映，他在电影院包午夜场，平摊下来的低价票在吉林几个大学校园里卖，几乎场场爆满。每当开学季来临，他在各个学校BBS里忙着灌水，向新生推销电话卡。

2014年毕业后，武毅毫不犹豫地创业了。东北是中国的粮仓，食品资源丰，从哪个品类切入，武毅颇费心思，大米、玉米这些粮食作物附加值有限，东北烧烤全国闻名但不容易储存运输，传统冷面只有夏天热销……经过一番论证，他觉得烤冷面易于储存、烹饪方式简单、口味多样更贴近大众，适合在网上销售，有成为“网红”的潜质。

最开始武毅担心烤冷面在网上卖不动，但后来发现，吃货们对美食的追求不分地域。2018年淘宝卖出2068万份烤冷面，仅次于广西螺蛳粉的2840万件销量，成为全国排名第二的地域美食。

几年过去了，武毅创业的愁事没断过，但他最近最愁的不是卖不动货，而是销量一直涨，产能有点跟不上，如今他每月卖30万份，其中卖给美国的就有1万多份。武毅拿到最新数据，东北烤冷面的销量在南方持续增长，对于他来说这是新的商机，意味着要着手筹备新的工厂。

到现在，武毅的淘宝店在吉林市小有名气，整个店铺只有不到20人运营，却带动了当地农作物种植、加工、物流等环节近一万人就业。