你每天用的筷子真的是无漆的吗？(筷搜价格)

之桃

2022-04-20 05:17:38

自从夹心竹菜板被曝光后，家长们都在问，筷子呢？碗在哪里？有什么测试吗？

一个接一个，今天来挑筷子。

原木筷子有很多，号称绝对环保无油漆，但是只要拿到手，仔细看，摸摸，那些滑溜溜的，肯定都涂了一层薄薄的油漆。在家自己检查。

油漆？还是没有油漆？

从筷子经销商到筷子涂料经销商

涂了漆的筷子是我们整个评价中最揪心的部分。

首先，我们避开了涂有颜料的五颜六色的筷子。我们选了一根外面涂了透明清漆的木筷，和一根外面涂了厚厚一层白漆自称是日本岛屋的筷子。

(左上图是我们刮掉的白漆；左图为筷子涂了一层厚厚的白漆；右图为涂有透明清漆的筷子)

我们做了一个小实验。烧开热水，迅速倒入敞口杯中，将涂了漆的筷子放入热水中一分钟后取出。结果日本的那种有明显的刺鼻味道，油漆摸起来很粘。涂了透明清漆的木筷子也有一点味道。漆的粘度比日本筷子小。

这个实验的结果让人感到不安，但目前国家标准中并没有对筷子用食用涂料的规定。面对这种情况，魏爸爸只说了一句话:去，把他们的筷子漆了！于是，我们的技术姐姐小月走上了“哄骗”筷子涂料的道路。

起初，两家筷子厂家都表示使用的是环保涂料，但都拒绝说出涂料的具体名称。几经努力，3月3日的一次销售终于透露，他们用的是JB李的筷子漆。岳拿起电话打给李俊博，问筷子漆用的是什么漆？得到这个回答“属于家具漆的一种，但是很多厂家用它来做筷子漆”。

“不走寻常路”，我们拿到了目前厂家最常用的两种筷子漆，一种是水性漆，一种是PU漆。(要感谢销售小哥亲自送了四罐油漆上门。)办公室的女生离得远就闻到了油漆味。真的不刺鼻！哦，我的上帝化工原料！办公室的人都跳起来，不肯把它留在办公室，拖到走廊里。

研究小组认为挥发性有机化合物是可以测量的。我说不用，别浪费钱。为什么？这是油漆，一种化工产品。你知道不检测就不能吃！这样的筷子，就算检测没有问题，我也不能给父母。

各种筷子

魏的父亲是如何选择的？

除了一次性筷子，可重复使用的筷子在材料上有七八种，常见的有竹、木、仿瓷等，高档的有不锈钢、银、象牙等。从实用和合法的角度来看，先把高档的银、象牙筷子打发掉。

这次我们买了11双不同材质的筷子，两只PPSU筷子，两只不锈钢筷子，两只彩绘筷子，两只未上漆的生竹筷，一只印花竹筷，两只未上漆的生竹筷。

塑料筷子

塑料筷子主要是密胺筷子，但是市面上有很多假的密胺。我们公司楼下的几家小吃店都检测过三聚氰胺碗，根本不是三聚氰胺。真正的三聚氰胺材料耐磕碰、耐腐蚀、耐用，但只能承受120℃的高温，不能在热油或微波炉中使用。

PP、ABS、PA等材质的塑料筷子都有各自的缺点。另一种新材料PPSU(聚苯砜)，是美国FDA批准的食品新材料。我们买了两只PPSU制的筷子，很轻但不太漂亮，上面有一点磨损的痕迹。另外，PPSU无色透明，原料很软，所以做筷子还需要加入玻璃纤维等其他东西。另一方面，市面上的PPSU筷子以黄色为主，而且都是通过添加色母调整的颜色。所以塑料筷子不是我们选的。

不锈钢筷子

不锈钢筷子可能存在重金属超标的风险。我们特意买了两根不锈钢筷子，价格相差10倍。商家声称是304不锈钢。

注:业内称为18/8不锈钢的304不锈钢，一般认为含镍(Ni)8%以上，含铬(Cr)18%以上。304中最重要的元素是镍(Ni)和铬(Cr)，但不限于这两种元素。具体要求由产品标准规定。

为了验证304不锈钢筷子的真实性，我们将样品送到航美实验室进行X射线荧光光谱分析(XRF)。

测试结果表明:

1.便宜的印花不锈钢筷子根本不是304不锈钢，而是高锰钢，不耐腐蚀。特别是筷子，不像水壶，在使用过程中会接触到酒精、醋等情况，长期使用会有锰析出的缺陷。

2.另一种价格昂贵的不锈钢筷子。检测结果确认是正品304不锈钢。

这款正品304不锈钢筷子，手感厚重，外形美观。不过考虑到孩子的使用感受，可能因为筷子比较重，所以用它吃饭不太方便。另外，中国家庭的饮食习惯是吃热菜热汤，不像西餐。在这种情况下，不锈钢筷子有一个共同的缺点:传热太好，容易烫嘴。还有一个缺点就是滑，吃菜不太方便。

未涂漆的原竹筷子&印花竹筷子

其实这根有印花的竹筷(上图右一和右二)也是原来的竹筷。一个宝藏宣告印刷。结果买样品的时候发现筷子上都包着塑料纸。！简直欺骗消费者！右图是我们把印花筷子的塑料纸剥掉后的样子。

生竹相对便宜。从制作工艺上看，不需要拼接，所以用甲醛处理的可能性较小，也没有其他需要添加的物质。生竹筷最有可能出问题的是漂白工艺。我们选择了上图中的这两款，一款无漆，一款有印花，测试了漂白用二氧化硫的浸出量。结果分别为214mg/kg和194mg/kg，标准限量为600mg/kg，小于标准限量，但仍远高于后来检测的不含油漆的生筷子。