如何经营好一家生鲜超市-如何经营好超市生鲜

生鲜主要是指人们日常生活中所消费的农副产品,其中包括蔬菜、水果、水产、粮食等,它是人们家居饮食的一个极其重要的组成部分

生鲜超市则是指专业从事生鲜经营并结合现代超市经营理念的专卖店、连锁店,其类似于家电超市、建材超市

但此时的生鲜则具有了更丰富的内涵,不仅包括一般的农副产品,还涉及到一些强相关性的产品,例如,加工食品、半加工食品、厨房用品等,可是说生鲜超市经营的内容是农贸市场所有的,是家庭厨房所需的

  一、细分买菜人的需求   买菜的人可以分为两类

一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜一般不买

可以准备两种类型的菜,来满足上面两类人的需求

如何经营好超市

卖相很好的菜

把每天采购来的菜摘好,把菜搞得漂漂亮亮,然后用保鲜膜包装好,这样的菜很受顾客的喜爱

  二、针对性的初加工   有可以加工的菜,比如土豆可以先把皮削了,把豇豆折成一段一段,把南瓜切成一小块一小块,等于卖半成品菜

价格贵30%左右,却深受时间紧的上班族和手脚不灵便的老人的喜爱

  三、体现商品价格优势   “天天低价”是生鲜经营保持着形象策略,以低廉合理的市场价格、强有力的促销来增加来客数是我们生鲜经营的基本思路,并且随时以“低价促销”来保持品质、降低损耗、加快生鲜商品流转

  四、做好商品陈列管理   生鲜商品所具备的基本色彩是超市热烈红火气氛的制造者

它能营造整体生鲜卖场的新鲜度、热情、活泼的气氛及季节变化的量感;也能让

学校超市经营方案:超市经营方案

原发布者:最伟大的14号小超市的经营方法开店最需要回头客,而怎样留住回头客呢?店里面收款的那机器就可以了?收款的机器怎么做呢?你可以使用自己的电脑收款,可以使用自己的电脑管理货物的库存,下载个软件,安装到电脑上,商品有条码的话,再买个扫描枪插到电脑上,如果想打印小票的话,再买个小票打印机插到电脑上,软件可以给会员积分,记录下每个会员的电话号码姓名,家庭地址等等,这样可以带来很多的回头客,?有的店里面买那种专门的收款机其实也是电脑,里面也可以安装这个软件,千万别买那种简易的连xp系统都不能安装的收款机,不能安装软件的?其次是选择店面,装修店面,购买设备,还有与批发商或者厂商的合作?管理上首先要是小型超市几乎就是仓库与货架之间的数据处理,一般的话小型超市有一两个理货员和一个收银员就足够了,而稍微大型的超市的话一般都要建立前台仓库服务器这样一个系统才能够对超市的商品和运营情况惊醒分析和总结这需...

学校超市经营方案:超市经营方案

超市经营模式(怎么经营好一家超市)

就流程来说,一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程,注意商品质量检验,防止假冒伪劣商品上架,过期商品及时淘汰陈列有很多原则,关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列,前进陈列(新上架的商品陈列在货价后部,使临近过期的商品先销售完毕),黄金陈列(3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品)等;商品促销小超市也可以搞,多留意点大超市的促销方式,选适合自己的用然后(需要电脑管理,以将商品销售数据输入电脑为前提),根据不同的商品定位,分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品的销量、销售额、毛利设定权重,建立数学分析模型,计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性,进行取舍当然,光靠数学模型不行,还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断以上方法靠你悟性了,慢慢探索吧季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的,尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋...

超市经营模式(怎么经营好一家超市)

如何经营好超市合理化建议,对超市的合理化建议

首先整个超市,划分几个大的区域,每个区域都会有相应的管理者,也要多体贴一下下属,要有合理管理模式  一楼超市主要是靠东西齐全,物美价廉取胜,一般的销售策略都是低价原则和会员原则,低价就是不定期的做一些特价的产品,吸引消费者眼球和购买热情,会员原则就是现在很多大的连锁超市都是持有会员卡,累计消费,累计积分,不定期给积分换购的活动,或者积分赠送的活动,比如赠送一些日用百货,牙膏、洗衣粉类的  二楼品牌区主要是靠品牌张力、时尚品位来取胜,品牌一定要有认知度,减少杂牌,就是有杂牌也要控制杂牌的数量和比例,还是要靠有口碑,大众熟悉的品牌来撑销售额的,一般休闲装、运动装、品牌内衣还是可以有销售的,因为这些产品和超市的主流销售是会有很大区分的,所以会同时保证超市的销售和品牌区的销售的...

如何经营好超市合理化建议,对超市的合理化建议

使用微信扫描二维码后

点击右上角发送给好友