凤凰网湖南讯 2021年3月31日，千年湘菜全国巡回展长沙站在黄兴步行街完美落下帷幕，闭幕式上，穿着特色旗袍的模特携湖南9大经典湘菜惊艳亮相。千年湘菜全国巡回展长沙站由湖南省商务厅发起，湖南省餐饮协会、湖南日报报业集团大湘菜报联合主办，长沙市湘菜连锁餐饮协会、湖南省食安技术协会湘菜产业链委员会、长沙商贸职院湘菜学院承办，是第一个以湘菜文化为主题的展会。

（湘菜展闭幕式人气爆棚）

(九大经典湘菜旗袍秀惊艳亮相闭幕式)

千年湘菜全国巡回展从1月23日正式开馆到闭馆，开放时间接近两个半月，累计接待参展人数超过50万人。日日人头攒动、人气爆棚，春节期间更是成为长沙人民出行的必打卡景点。为了庆祝农历牛年，湘菜展特意为当日进馆的第2021位游客准备了惊喜大礼——一头重达800斤的活牛。人民日报、湖南电视台等多家权威媒体追踪报道，话题一度登上微博热搜。

(各领导聆听千年湘菜展成果)

(小炒黄牛肉成为参观者最受欢迎菜品前三位)

湘菜作为我国八大菜系之一，在2018年就登上了联合国舞台，这是湘菜界的骄傲，更是每个湘菜人的骄傲。湖南9大经典湘菜成为全场的焦点，小炒黄牛肉、剁椒鱼头、毛氏红烧肉成功登上参馆者最受欢迎菜品的前三位。“小炒黄牛肉代表湘菜走出国门，登上了联合国的晚宴，论该菜品发展速度及受欢迎程度，若要我将其称之为21世纪湖南湘菜代表也不甚为过。”在千年湘菜展现场，董克平先生毫不掩饰对湘菜文化的喜爱。千年湘菜全国巡回展长沙站还为参展者准备了一份长沙美食打卡地图，方便更多外地游客找到正宗的湖南美食。

(董克平盛赞小炒黄牛肉为21世纪湖南湘菜代表)

据悉，湘菜展的城市之旅会继续，请大家共同期待千年湘菜绽放更大的魅力

(出席领导合影留念)

来源：凤凰网-湖南

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