app商业计划书模板范文(餐饮管理系统商业计划书范文)

久古

2022-04-20 18:17:18

导读:在消费升级的趋势下，“衣食住行”作为人们生活中最重要的部分，自然成为消费升级的第一领域。在健康安全的倡导下，越来越多的中小型连锁品牌餐饮商家开始涌现。相对大的餐厅，小用户更多，标准化需求更高。如何合理控制成本成为一个难题。以下是餐饮管理系统的商业计划书示例，纯属虚构！

1、项目名称

下单——致力于提升中小餐饮品牌效率的SaaS系统。

2、团队介绍

李牧创始人

上海交通大学管理学学士，2010年加入Handan.com，后升任华北区运营总监。2013年联合创办品牌外卖一品香，年销售额200万。2016年，他创建了一个订单栏负责运营。

Nikki的联合创始人

复旦大学学士，2012年加入曲美家具负责上海地区的品牌推广，2014年加入一品香担任商务总监负责品牌及合作，2016年联合创办订货吧负责线下推广。

赵森首席技术官

大连理工大学，网络工程学士，2013年加入ERP提供商用，2015年创办软件外包公司Techno，服务80+中小客户，2016年加入订餐吧，负责产品和技术。

3、痛点分析

传统系统有很多缺点:

传统软件只能安装在一台电脑上。电脑坏了，系统更新了，需要重新购买，卸载，重装。

劳动力成本高:

餐厅的人力成本占了很大一部分。从客户点餐、手写菜单、人工输入点餐到传输到厨房，点餐流程占用大量服务时间，效率低，客户体验差。

浪费或不足的成分:

餐厅对食材的新鲜度要求很高，客流量很难预测，往往会出现食材不足或多余的情况。

缺少用户数据:

由于系统的初始设计，存储的数据占用了大量的空空间，很难发现价值。导致商家对用户的口味和喜好缺乏了解，营销无从谈起。

4、解决方案

硬件和软件的结合:

为商户提供餐饮管理软硬件，摆脱传统系统费力、成本高的问题。

信息处理:

将菜品信息化，用户可以扫描二维码，实现在线自助点餐。点餐后，订单会自动分发到厨房、顾客、后台和收银台，服务员不再需要在前台、厨房和顾客之间来回奔波。

库存管理:

系统根据预设的食物消耗数量自动更新库存数据，管理者可以实时了解食物的消耗情况。

数据分析:

数据以结构化的方式存储在云中。通过数据分析，可以发现顾客的口味偏好等消费习惯，提前预估客流，从而更新菜品，制定促销计划，备货。

5、市场概况

2017年上半年，我国餐饮整体运行平稳，餐饮总收入18546亿元，较2016年同期的16683亿元增长11.2%，领先社会消费品零售总额0.8个百分点。中商产业研究院《2017-2022年中国餐饮市场投资前景及趋势预测报告》显示，2012-2017年餐饮市场整体呈现稳定增长态势，餐饮收入从2012年的24491亿元增长至2016年的35799亿元，增长48%。按照目前9.7%的同比增速，预计到2017年底，中国餐饮市场规模将达到39289亿元。

中国的餐饮市场根据业务分类分为四类:全方位服务餐厅、休闲餐厅、快餐店和其他类型的餐厅。报告显示，2016年餐饮服务市场中，全服务餐厅的收入占总收入的比例最高，占58.55%，休闲餐厅占11.07%，快餐店占22.33%。随着现代人工作节奏的加快，快餐店发展越来越快。

6、产品介绍

点餐致力于提升餐饮行业的运营效率，为商家解决点餐、收银、支付、管理、外卖等问题。店内业务是自助服务，每个餐桌上只放一个二维码，用户可以自主实现点餐、支付、储值、会员升级等功能。用户下单后，订单自动分发到厨房、顾客、后台、收银台。管理人员可以在后台查看食物的消耗和剩余。菜单显示有多种模板可供选择，支持自定义列表，一键上传图片。系统可以根据每天的订单一键生成清晰的账单对账单，方便管理。