阿里巴巴本地生活发布《2021中国到店消费新趋势洞察报告》，公布了到店消费“十大潜力城市”和“十大潜力品类”。在未来的一年里，如果你选择在以下城市经营一个有潜力的品类，很可能你会比同行赚更多的钱。

报告显示，上海、北京、重庆2021年店内消费潜力在全国遥遥领先，天津、杭州、合肥、宁波、烟台、南昌、苏州位列前十。店对店消费的城市潜力指数显示，这些城市店铺拥挤程度低，发展潜力大，盈利效益明显。

(2021年门店消费十大潜力城市)

报告根据店内消费交易总额与支付笔数的比值，发布了店内消费品10大潜在指数。在国内发展了30多年的纹身行业依然火爆，消费潜力领先于其他品类。医药、体检、酒吧、健身、百货、瘦身处于第二阵营，亲子游、配镜、足疗按摩处于第三阵营。

(2021年商店消费的十大潜在类别)

最近两年受疫情影响，店中店娱乐消费潜力下降，以“剧本杀”、“密室”为代表的新兴娱乐项目在一轮扩张后开始萎缩。很多店铺长期处于零营业状态。剧本展销作为剧本销售的重要方式，也在很大程度上被取消和推迟，对剧本发行和店铺运营提出了挑战。

报告显示，餐厅餐饮呈现“创新求变，多元体验”的特点。诞生于千禧年前后的Z世代逐渐成为消费市场的主力军。在餐饮方面，Z世代也乐于尝试新的产品，并热衷于新兴的网络名人品牌。近年来，时尚娱乐圈的“国潮”席卷餐饮行业。《网络名人》里的全民潮味餐厅，成了Z世代的聚集地。除了餐饮，满足了他们的审美和颜值需求，以及更丰富多样的消费场景。

在饮食偏好方面，中产阶级在餐厅就餐时非常注重绿色健康，蔬菜水果是首选，鱼、虾、贝类、豆类等高蛋白低脂肪食物也受到他们的青睐。而Z世代更喜欢去火锅和烧烤店，也有一部分Z世代会为了爱豆消费，支持明星餐饮品牌。