去Xi安之前，我们团队内部讨论的时候，理所当然的把Xi安之行的关键词定在了“文化”的标签上，然后就跟着地图找各路朋友求助了。

我的一个朋友给了我们一个很郑重的推荐，说想了解西北茶文化，一定要去西北国际茶城。说实话，我也是刚听到这个建议，没当回事。但出于人生哲学，我去打了那张牌。

讲真，三观都被刷新了。

说起茶城，我去过很多地方，为了各站的茶味图，我们走访了当地的茶叶市场。

从茶华尔街的广州芳村市场，到北方最大的茶叶市场济南，再到岩茶之都福州的吴丽婷茶叶批发市场，我们逛茶叶市场的最大动力，大多是因为这些历史悠久的市场里，藏着一些资深的行家。大部分茶叶市场本身不在我们的调查范围内。

▲我们去过的济南茶城一角。

我总结了一下我们去过的茶叶市场。茶叶市场没什么生意不好的，生意好的茶叶市场有纸箱和塑料袋。

除了美与雅的缺失，茶叶市场的另一个问题是，在当前的营销环境下，越来越多的商家不再需要“批发市场”这个载体。毕竟“没有中间商赚差价”似乎已经成为一句全民口号，很多曾经的批发商发出了“传统批发市场没有未来”的哀号。

在这样的一片骂声中，有一种特殊的色彩绽放在Xi安，一个人人都知道茶叶不太好卖的城市。想问问大家好奇吗？

吴泽武夷茶&茶味地图Xi安第八、九站一起探访西北茶城，看看西北市场的年轻人是如何随着国潮搅动起茶叶新零售模式的。

08.09

建│田茶业

经理:于根静

经理:于建华

简化品牌服务体验店空地址:

陕西省Xi市新城区长乐中路242号西北国际茶城二楼2-111号

田明茶馆空地址:

陕西省Xi市新城区长乐中路242号西北国际茶城三楼西侧

在国家潮流的道路上

传统批发与新零售相结合的茶叶综合体

这是一个很长的副标题，因为西北国际茶城很难用一个简单的词来描述。2015年开业的西北国际茶城的经营理念和野心，其实和一般的批发市场布局是不一样的。

西北国际茶城位于Xi东部的专业批发市场群。

整个茶城占地4万平方米，拥有6万平方米的5A级写字楼。但在这个不大的区域里，不像传统的批发市场，不仅是茶叶、茶具的大卖场，还有餐饮、电影等一系列能留人的超市服务业态。

▲茶城为端午节举办的电影

从这个意义上说，西北国际茶城可能更像一个经营茶叶的“万达”。光这一点就牛逼了。不再是传统的批发感觉，而是“批发”和“零售”相结合的新零售。

这些聚集在西北国际茶城的龙头品牌，应该是看中了这个区域的“品牌展示功能”，在不经意间营造了一个神奇的魔法阵，有点类似岩茶课堂。

摇滚教室里有很多“自来水”。出去喝茶的时候，经常有人替我吹牛，“你的茶很好吗？为什么没去过岩茶教室？我觉得也好不到哪里去。”

西北茶城的逻辑位置意味着，如果一个品牌来Xi安开拓市场，却不来西北国际茶城扎根，在西北市场的品牌权威性可能会受到一定程度的质疑。所以在茶城很容易看到我们熟悉的一线头部品牌，从白茶品香、绿雪芽到岩茶中的武夷星、Xi瓜。

据说西北国际茶城的操盘手是一个30岁以下的年轻人，整个西北茶城的各种视觉文化活动都是当前流行的全民潮流。

在日常运营中，我们也看到类似商业地产的运营理念。

比如茶城配有1000多平米的共享房空。这个房间空可以供各个品牌举办不同的活动，成为西北茶市的风暴中心进行交流。但是我没有为茶城做足功课，导致这次参观错过了向年轻管理者学习的机会，也是这次Xi安之行的遗憾。

从这些“动作”中，我们明白西北茶城是在试图为批发商创造一种专业市场与个人商业市场的融合与平衡。这些创新是否会成功还不确定，但这种创新的努力值得一看。

毕竟在这样的平台下，这里的商家不再是传统意义上的批发商和代理商。他们进化了。给我们两个栗子。

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国丰武夷茶品牌

幕后推手其实藏在西北茶城。

这两年有一个品牌的岩茶引起了人们的关注，那就是咆哮虎岩。

很多朋友应该在Tik Tok刷过这个牌子，也就是业内包装可以当包背的“奇葩”。前几年还看到一个很洋气的“桐木关”红茶包，这两个品牌背后的推手:于根静。

而他的大本营就在西北国际茶城。

▲简化品牌服务体验店老板:于根静

于根静说自己的名字是师傅起的，有点别扭但是必须要用。他自己的微信名更广为人知的是余额宝。我们都亲切地叫他包总。包总很年轻，但是从事这个行业已经很久了。

他们家在2000年左右开始进入岩茶市场。我之前也做过很多知名品牌的西北地区总代理，“吼虎岩”这个品牌是几年前才开始运营的。

吼虎岩品牌的包装和定位，看起来就像是一些设计公司跨界给茶圈做的产品。然而，与许多著名的广告人和营销人进入茶圈的路径相反，包始终是一直战斗在第一线刺刀的人。这样的人，以后跟你谈包装，谈设计，谈理念，总会带着一股血腥的杀气。

▲咆哮的老虎摇滚包装设计

这让我想起了我学商科的时候，我们导师总说他最大的遗憾就是没时间做自己的公司，用自己的想法在市场上打拼。

虽然在我看来，这个遗憾的本质不是根本没时间，只是没勇气。

像包总这种人回来做品牌，是勇敢的，那只是基本配置。于是他不仅做了潮的外观还做了潮的里子。

▲桐木管包装上的凯瑟琳王后

总结一下，我们说咆哮虎岩品牌不走传统的“奶茶店”渠道，而是做了很多跨界渠道。

不用说，Tik Tok的网络名人拓宽了许多渠道，如咖啡店和美容店，这些似乎与卖茶无关。这样就有了面对面的新品牌岩茶。市场的反馈如何，我们拭目以待。

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这个茶城的经销商

是茶圈“盒马先生”的雏形。

余额宝的虎啸岩继承了西北茶城的民族潮流，但茶城三楼的田明茶业向我展示了批发市场的演变。这个场地1760平米，占据了茶城三楼将近一半的场地。在田明茶业，你可以看到六大茶的头部品牌，茶具和茶家具的代表品牌也被一扫而空。

巧的是空的主人也姓于。

▲田明茶业老板:于建华

同时有很多品牌代理，不会觉得乱。不仅在茶具上，茶具的摆放精致到位，代理的各个茶品牌也都有自己的茶室。

目前我们知道的代理品牌如下，会让你眼花缭乱:

茶具代理品牌有:李小白银壶、矾山堂、珍宝堂、元石台、本兮。

电器热水器品牌有:吉谷、金方、亭湖。

代理的茶叶品牌有:武夷星(岩茶)、杨品诺。(普洱茶)、极白(安吉白茶)和我的蜗居(陈皮普洱茶)。

每一次泡茶，每一件茶具都能在其中获得非常好的体验。展厅一角甚至还有一个黄金装饰的露天作坊。

▲黄金修复开放作坊

田明茶业在西北茶城实施了专业市场与商业市场一体化的努力。

于建华告诉我们，田明茶业的关键词是“进化”。起初，田明茶业也是专业的茶叶批发商。后来店面越做越大，就把空房间、茶具、家具融为一体。

15年西北茶城开业的时候，他们觉得西北茶城的经营理念很先进，激发了他们做不一样旗舰店的想法。

最早的目标对象是当时新零售的代表人物盒马先生，不仅性价比高，还能让喝茶的人坐下来体验。这个目标说起来简单，实现起来却并不容易。

总之，我们说装修这家店花了七个月的时间。期间，他们走遍全国各大茶市取经，还到日本寻找设计和装修的灵感，最终敲定了设计方案。

田明在西北市场发展了300多家二级经销商。田明的模式让他们可以为经销商提供完整的解决方案，基本实现一站式开店。

这些经销商开店的信心，一定来源于这些“和传统批发商有点不一样的体验”。

说起西北批发市场，之前我们有点排斥的是不够漂亮，而是模式思维太传统。但当我接触到这两位年轻的管理者时，他们被自己不小心碰撞出的审美所吸引。于根静的英式下午茶红茶包装，是我见过的茶企自己开发包装最能代表跨国审美的。

于建华田明茶业是第一次在茶城看到中尾裕夫和小泽张子等当代陶瓷艺术家的作品。正是这个审美环节的一点点差异，让我们看到了茶城模式转型的基因。既是城市的基因，也是时代酝酿到一定阶段的催化剂。

所以关于茶城的美好空，我们拭目以待。

*本文部分图片资料由two 空室提供，部分图片来自互联网。

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吴(武夷山)生态茶业有限公司