虽然现在已经有很多西式快餐进入市场,但是很明显不能完全满足市场的需求,而且中式快餐这几年越来越多。为什么会这样呢?很简单,因为大家对中式快餐的需求很高,很多人看到了这个商机,纷纷下海创业。南京一司机也转行开快餐店,没想到一年内就买了套房。
李师傅曾经是一名长途卡车司机。说实话,他的工资还是比较不错的。如果他继续工作,他可以存很多钱,但为什么不呢?主要是开长途货车太伤身体了。众所周知,长途驾驶最容易得的就是腰椎间盘突出和颈椎病。李师傅不仅有这些疾病,还有肾结石。如果他再干个五六年或者七八年,估计身体会比现在差很多。
这也是李师傅职业转变的主要原因。虽然他已经四十多岁了,但还没有结婚。李师傅也非常注意自己的健康。如果他的健康出了什么大问题,再多的钱也没有用。
餐饮行业是他一直关注的行业。近几十年来,很多行业都由盛转衰,但餐饮业的生意一直不错,现在快餐店生意兴隆,前景光明。咨询了一些朋友后,李师傅也立即开了一家快餐店。
根据李师傅的信息,他选择了一个更时尚的地点。虽然店面租金有点贵,但李师傅近年来已经攒了一些钱,还是有能力卖的。李师傅快餐店的装修和味道都很完美。既然决定要做,就要做到最好。
然而,让李师傅没想到的是,虽然他做了很多努力,想把快餐店打造成当地的“名牌”,但效果并不是很好。虽然来消费的客户很多,但李师傅仅前两个月的业绩除去房租水电等费用就赚了近万元,和他之前开货车的工资相差不大,这让李师傅颇为担心,做生意不像上班。[/S2
幸运的是,李师傅的头脑仍然灵活。他知道不能再这样下去了,赶紧找了几个做餐饮的朋友帮忙。请他们帮忙。别说一顿饭带来的帮助真的很有用。
方法介绍首先,吃半价快餐店很快推出了一个很奇怪的活动,就是顾客可以在快餐店半价消费,那么另一半的钱谁出呢?付钱的是快餐店。这个活动主要是回馈客户。快餐店可以说是买单了。
“思维决定出路”。这里引用的活动(行业)案例只是老师的几种方法。找不到门道的时候,可以去看看专栏里的高手是怎么玩的。别人的经验是你成功的阶梯!
所以很多顾客听说这个活动的时候都很惊讶。那天快餐店的数量达到了数千家,李师傅的快餐店突然成了当地的“明星”。
那么肯定有朋友要问了,这种情况下快餐店不会赔钱吗?就像我刚才说的,快餐店虽然不亏,但是利润很少,对于一个位置好的快餐店来说是无法接受的。
那么快餐店为什么要推出这个活动呢?
李师傅不会数数吗?他当然会算,所以李师傅只有在他知道不赔钱还能盈利的情况下才会推出这样的优惠活动。第二,享受半价优惠是有前提的
快餐店半价优惠不是说顾客只需要花一半的钱,而是顾客需要正常支付,符合快餐店要求的顾客可以获得返现。
最后的结果是顾客每次都花半价。那么应该满足什么前提呢?很正常,就是顾客要连续一个月在快餐店消费。这个条件对客户来说不算太苛刻。现在的人基本都不自己做饭,只是可以在快餐店吃。
有两个目的
。第一是刺激顾客继续在快餐店消费,第二是让一部分顾客无法达到要求,这样就不需要把一半的现金返还给顾客。经验总结[/s2/]所以无论你做什么,也可以有类似的活动,或者在下面的专栏集合中寻找更适合的营销方案。
案例中采用的“招数”是本专栏收录的营销智慧中的一小部分。如果你现在生意有困难,如果你缺少客户,如果你的产品卖不出去,你不妨在专栏收藏里找找有没有合适的行业,看看聪明人是怎么做生意的。