文|水果店上早课,水果店老板交流学习圈。
邀请了300多名水果店店主加入圈子!
开店不容易,感谢有一群良师益友!
以下为更多内容分享,欢迎一起交流。
新开水果店前期吃哪些水果会比较好?
1。按月份和季节购买水果清单
例如,一月份有椪柑和柑橘引流产品,受欢迎的产品有橙子、柠檬、金桔、柚子、苹果、梨、枣等。,盈利产品有沃坎、樱桃等。,2月份有芒果引流产品,受欢迎的产品有苹果、梨、番石榴、柑橘、橙子等。,盈利产品是橙子,各月其他时令水果要熟悉,对市场行情敏感。多开水果店老板交流学习,朋友圈下搜索功能,搜索水果店早读课。
2。水果股票可以1.5倍的价格购买
水果店进货会有很多麻烦,比如有时候进货量太少,卖的很快空,让来购物的顾客很失望。大量的计划外采购很可能会遇到商品积压,资金周转困难的问题。这个时候掌握1.5倍理论很重要。每个周期的购买量要注意1.5倍理论,就是说本期的购买量是上一期的1.5倍。如果以一周一次为一个购买周期,那么如果上周进口了10箱苹果,到周末卖出了6箱,剩下4箱,那么本周的理论购买量应该是9箱(卖出6箱* 1.5 = 9);但考虑到还剩4箱,本周实际购买只需要5箱苹果。多开水果店老板交流学习,朋友圈下搜索功能,搜索水果店早读课。
3。店内水果种类应齐全
水果店不能太空。否则顾客进店后会觉得没什么可选择的。夏天水果种类很多,可以多拿几种去店里卖。秋冬会比较少。可以带一些零食、干果等商品进去。如果水果损失太大,可以考虑做非水果产品。只要客户有需求,你就可以卖。一定不能让水果店看/。拿水果的时候,单一种类的水果最多拿2-3个品类,或者最少拿一个品类就够了。很多品类可以让顾客比较,但绝对没有必要拿4-5种相似的水果。再多拿也没意义。客户取货很麻烦。比较买哪个要花很长时间,顾客不可能同时买这么多相似的水果。所以你拿到货,不仅要感受口感品质,还要感受品类的价格区间。你要知道顾客消费能力的上下限,这样你就不会拿到太贵或者质量不好的商品。
4。新手去市场拿货不要怯场
开水果店之前不要急着囤货。先花一周时间逛逛,可以学到一点。如果学不到什么,至少熟悉一下自己的脸。如果真的想进货,就去批发市场,开箱看货再买,学以致用之前学过的知识。问一下重量,记得问一下重量,问一下相当于多少钱一斤,然后问一下一件物品的价格(注意量词),多货比三家几个比较一下,抽的话烟丢了,还能扯蛋。有点演技的话,问完价格假装打个电话问问货买了多少,店里还剩多少。至少人家不会觉得这是你第一次拿货。拿货之初,最重要的是永远不要贪。你的客户群是在这个时候打下的。不要把烂货拿在手里烂掉。尽量让它稍微贵一点。前一两个月最好不要赚钱。根本赔钱也没关系。等到安全了,再慢慢来。