便利店行业作为最贴近消费者的零售业态,近年来发展迅猛。《2020年中国便利店百强》显示,中石化易捷(27699家)、美宜佳(20706家)、中石油昆仑好客(20000家)位列前三,也是仅有的三家门店数量过万的公司。
虽然巨头很多,但不代表其他品牌没有机会。成立仅四年的便利蜂,是一匹备受关注的黑马。2021年3月,有消息称上海、南京、天津、廊坊等多个城市实现盈利。这是继去年5月宣布“北京将实现整体盈利”后,再次扩大盈利版图。2018年之前入驻的城市已经实现全部盈利。
截至目前,便利蜂已在北京、天津、上海、广州、深圳等20个城市开设了1800多家直营店。其中,北京、天津、南京的便利店在当地市场排名第一,仅北京就超过600家。虽然进入时间晚于7-11、罗森、全家等日本竞争对手,但提前实现了盈利。
在2020胡润全球独角兽榜单中,便利蜂估值达到100亿元,成为榜单上最年轻的独角兽之一。作为一家以24小时新便利店为主体的科技创新零售企业,它与传统便利店最大的区别在于它的数据驱动运营。
一般来说,创始人的风格决定了一个公司的基因。便利蜂的创始人庄陈超,从小就在数字方面表现出极大的天赋,小学毕业时已经用BASIC语言编写了几十个小程序。18岁那年,他被送到北京大学电子工程系。大三的时候做中国版的搜索引擎“Seeker”,最后卖给了Chinabyte。值得一提的是,当时还没有谷歌。
毕业后,庄创办了垂直体育门户网站“Squawei”,不到半年就成为国内最大的体育论坛。然而,我一直没有找到盈利模式,所以我把它以1500万美元的价格卖给了李泽楷的子公司汤姆集团。
2005年,正式启动,庄开始了他的第三次创业。他没有选择携程和鳄龙涉足机票和酒店业务,而是以旅游搜索的方式切入。用户可以在网站上比较国内航班和酒店的价格,并进行相关的旅游咨询。6年前,携程宣布与去哪儿合并。不久后,他选择离职,转型做投资人。
2017年,庄开始了个人职业生涯的第四次创业,在中关村开了5家便利蜂。便利店生意不好做,尤其是在寸土寸金的北京。这里有多少英雄?但是,在他看来,“这个行业完全可以由算法驱动”。传统零售业的核心是卖货。便利蜂要不断优化技术和数据,减少人为因素,提高运营效率和效果。
推动数字化转型的零售企业大多通过数字化技术和系统为人们的决策提供服务。而便利蜂则让人们“支持”系统,完全依赖系统决策。系统数字化采集生产、物流、门店、消费者各个环节,然后通过算法分析,提供从工厂、选址到产品选择、培训的一揽子解决方案。
比如通过数据驱动的选址,自动化的店铺设计;根据个性化消费的需求和趋势,对购买、陈列、上架给予直接指导。一个100平米的店,可以为顾客提供3000多种不同的商品,借助算法调节供需,真正做到“千店千面”。
便利蜂在成立之初就积极布局供应链,投资了北京7-11生鲜合作工厂Ami Ami。在华北和华东地区建立了生鲜食品工厂,中国最大的生鲜食品供应基地也将在天津建成。日前,自有食品工厂通过了国际权威食品安全体系FSSC 22000认证,成为中国首家获得该认证的便利店企业。

目前,我国正在全面推进便利店品牌化连锁发展,力争到2022年门店达到30万家。这意味着市场还有巨大的发展空空间。根据去年底公布的计划,今年便利蜂门店数量将超过4000家,其中50%位于二三线城市。








