文|新消费星球

随着“颜值经济”的盛行和“其他经济”的兴起，美容方式呈现多元化趋势，从基础美容护肤升级为医美项目，并逐渐渗透到饮食管理中。美丽说也成为了餐饮行业新的发力点。

越来越多“为她而生”的新产品出现，主打“以饮为美”，赢得了消费者和投资者的关注。

据投资界报道，明治饮料近日宣布完成近千万元的天使轮融资。公开资料显示，明治饮料主打女性功能饮料，旗下“邢燕明治乳+”是该公司主推的健康美容饮料品牌，首次拥有4个SKU，希望为女性消费者提供含有“明治”成分的果味水和植物乳产品。

开拓女性饮料市场，切入口腔美容饮料，“美容饮料”不是唯一。在这个赛道上，美容饮品的“颜值经济”潜力是如何挖掘的？

口服美容饮料越来越受欢迎，厂商们纷纷抢滩

近年来，在女性美容功能水方面频频有企业布局。

去年5月20日，国际饮料巨头可口可乐推出“尊轩28醒脸”，这是一款胶原蛋白肽植物饮料。本品含有γ-氨基丁酸、胶原蛋白肽、意大利血橙粉等。，旨在探索美容和睡眠的市场需求。

以郭超饮料起家的汉口二厂也在今年3月推出了一款功能饮料——玻尿酸泡泡水“哈水”。根据产品介绍，每瓶“哈水”中添加了68mg玻尿酸，“相当于4个面膜和3个美容剂添加的玻尿酸量”。

民族品牌娃哈哈于今年7月3日推出“光奈”系列胶原蛋白泡泡水，主打“0糖、0脂肪、0热量”概念，添加小分子胶原蛋白和玻尿酸，在产品介绍中描述为“水分到达肌底，由内而外，水光供应的感觉”。

国内玻尿酸龙头企业华西生物自然也没有落后。今年世界水日，它推出了国内首款玻尿酸饮用水“水肌泉”，水+透明质酸钠的配方，不添加任何添加剂，立足于“大口喝，青春肤”。

此外，乐纯和华西生物推出了玻尿酸酸奶，上线的应该是美容功能饮料“水光饮”，女性可以轻补功能饮料法则推出胶原蛋白水。这些饮料都宣称有增加皮肤水分、改善皮肤的功效。

从饮料巨头到“玻尿酸哥”，火热的美容饮料并不是企业的一厢情愿，消费者的热情也体现在销售业绩上。根据红星资本局的报告，哈水和水鸡泉第一批上线不久就被抢购一空，供不应求。对于新一代的消费者来说，越来越注重内外养护，这种功能性饮料满足了他们对美的需求。

天猫官方数据显示，口腔美容已成为天猫国际618期间中国三大热门消费品之一。2020年6月18日，该平台口腔美容产品成交额同比增长22.66%。

情人得天下，她耗美水

近年来，为什么企业开始扎堆推出这些美容功能饮料？行业规则的变化是一个重要因素。

今年1月7日，玻尿酸正式通过中国国家卫健委的审查，获准添加到普通食品中。这时候国外的玻尿酸食品已经探索应用很久了。

早在2008年，在日本、韩国、美国、欧盟、澳大利亚、新西兰等国家，透明质酸及其制品作为主要成分已被允许添加到食品或膳食补充剂中，并得到广泛应用。据Mintel全球新品数据库统计，截至2020年5月，全球含有玻尿酸的食品超过2000种。

与国外相比，我国玻尿酸食品的发展还是一片蓝海。玻尿酸作为新的食品原料被批准，为食品行业提供了一个想象空间空。因此，许多企业已进入市场，探索新形式的透明质酸食品在中国。

另外，当颜值至上时，女性对美的要求加深。在消费升级和颜值经济的驱动下，女性不再仅仅满足于外在的护肤和化妆，而是追求由内而外的美丽。相对于传统的外敷、注射等方式，口服美容食品更加日常、便捷，属于大场景下的高频消费品。

据食品饮料行业微刊报道，超过60%的女性认为在食品饮料中添加特定成分可以通过食补来改善健康。

最后，饮料市场竞争越来越激烈，新品牌不断涌现。为了发掘自身的差异化竞争优势，美妆饮品成为了企业竞争的场所。

瓶装美容饮品，新瓶装老酒生意？

如今的美容功能饮料的卖点主要是抗糖、美容、抗衰老，但辅助成分并不新鲜。还是原来的饮料形态，加入了玻尿酸、胶原蛋白等成分，摇身一变成了功能性美容饮料，然后价格翻倍:华熙生物24瓶水肌原售价260，娃哈哈“光奈”胶原蛋白&: 15瓶玻尿酸泡泡水售价129元，5瓶法则胶原蛋白水售价39元。

胶原蛋白饮料早在十几年前就在国内市场掀起了热潮。从2004年开始，FANCL、资生堂、DHC等众多日本品牌将胶原蛋白饮料带入中国市场，让国内厂商嗅到了商机。颜如玉、丸美、贵州百灵等企业也相继推出胶原蛋白口服液。

2008年，颜如玉生物科技推出胶原蛋白寡肽饮料；2011年，丸美首次推出胶原蛋白液体饮料系列；2012年，贵州百灵生产“爱透”胶原蛋白饮料，随后，汤臣倍健、无限极等厂家纷纷跟进。然而，2013年，颜如玉、丸美、爱透等多个品牌胶原蛋白产品陷入“虚假宣传”风波，卷入舆论漩涡，引起市场和消费者的广泛质疑，口服胶原蛋白产品市场瞬间陷入低迷。

近年来，随着更多美容成分的发现和应用，市场上出现了更多的产品，口服胶原蛋白饮料也卷土重来。唯一不变的是它的功效争议。胶原蛋白是一种大分子结构，需要通过消化系统转化成氨基酸，然后不同种类的氨基酸形成人体不同部位所需的不同蛋白质。所以吃进去的胶原蛋白产品不一定转化成胶原蛋白，就能发挥美容效果。

玻尿酸也不新鲜。玻尿酸作为保湿专家，已经广泛应用于皮肤外注、医美、护肤等领域。口服是否有效尚无定论。丁香医生团队在其官方平台发文指出，根据现有关于口服玻尿酸的文献和证据，暂时无法认可“口服玻尿酸具有美容护肤的功效”。

最后，在我国现行的法律法规中，只有普通食品和保健食品的划分。未获得“警察机动部队”专用标志的功能性食品，在性质上仍然是“普通食品”，没有权威认证。在美妆饮品的垂直赛道中，玩家面临着很多问题，而这些问题也可能成为他们做大做强的阻力。

摘要

随着女性群体越来越多的美容需求，对饮料的需求从口味转向健康，这为餐饮市场创造了新的增长点。披着“新衣”的功能饮料正在被越来越多的人接受，但究竟是颜值好的好汤，还是资本追捧的鸡肋，只能等待时间来验证了。