最近边肖经常收到粉丝的私信，说自己做餐饮多年，有一些店铺选址的经验，但是这些经验和知识都很零散，可以说，但是不全面，没有专业系统的知识框架。

相信很多中小餐饮老板都有这方面的烦恼。不仅要知道，还要说清楚，这样我们的经验才能被复制和积累，才能增加开下一家餐厅并盈利的概率。

然后，根据多年的经验，边肖编制了一份门店选址评估报告表。帮助大家系统把握开店。

该表分为五个主要模块。

(1)店铺结构，权重占10%。该模块主要考察店铺的基本物流结构，确保店铺区域的各个方面都适合相关项目。

(2)交通状况，权重占15%。该模块主要调查店铺周边的交通状况，是否方便到达店铺，是否存在其他不利因素。

(3)店铺地址属性，权重占20%。这个模块主要调查店铺属于什么样的商圈，所谓的“一城之行”，商圈又帮我们筛选客户了。

(4)租赁条件，权重占20%。老板的店大多是房东租的，如何收费，那些限制条件都要提前说明，因为租金是开店成本中很重的一部分。

(5)消费力分析，权重占35%。“大江大河都是水，小河都是水”，一定要在能匹配项目的消费群体开店，否则即使后期运营能力再强，也是“巧妇难为无米之炊”。

基于以上五个模块，我们可以对目标门店有一个全面的了解，通过打分和科学选址，把结果交给幸运天使，而不是打开盲盒，玩碰运气。

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