百果园加盟费大概多少(5年要开10000家店百果园的加盟模式撑得住吗？)

谷猫落山

2022-04-20 00:27:42

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文/商业观察家

百果园计划未来五年实现10000家门店的规模，每年新增门店数量不少于1000家。显然，这是一个雄心勃勃、史无前例、难度巨大的渠道拓展计划。能否实现，将取决于百果园加盟渠道的拓展效率和模式创新。

百果园副总经理袁峰告诉经济观察报，百果园的加盟模式主要从三个部分设计。分别是门店股权结构、分红补贴制度和退出渠道。

商业观察根据得到的一些信息，认为百果园目前实行的加盟政策有一些新意，比如承担店铺的损失，店长是店铺的主要投资人等等。一部分表现出良好的渠道复制能力。

店长投资店铺

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对于加盟店的权益主体，百果园目前实行的是以店长为投资主体的加盟政策。

过去几年中国代理加盟市场的发展方向是“准直营”模式。

在“准直销”之前的加盟市场，品牌商把商品卖给加盟商后，品牌商的销售过程就结束了，经营过程呈现批发模式。加盟商除了店铺投入成本和进货成本，还需要承担店铺的日常运营。第一，加盟店的零售经营和终端形象很难完全统一和规范。而且还有一个跨区域货的问题。二是在消费疲软、产能过剩、产品供给同质化的背景下，这种模式对加盟商的吸引力越来越小，面临“招不到生意”的窘境。

发展“准直营”，就是把加盟商变成“财务投资人”。负责店铺的投入，店铺的实际运营由品牌负责，包括店员的聘用和管理。这种模式意味着品牌商开始参与实际零售。

百果园对加盟商的股权结构设计，在“自营”的基础上更进一步。让店长成为投资主体，其实相当于合伙人制，员工制加盟商，员工制加盟商。

袁峰介绍，目前百果园的门店股权结构设计为:公司区域经理持有单店17%的股权(单店对应投入17%的资本)，店长占门店80%的股权，区域加盟商占单店3%的股权。门店选址由区域加盟商负责，门店法人为区域加盟商。随后，区域加盟商将店铺经营权转让给店长。年度利润分配，百果园收取30%，剩余70%根据门店股权结构进行分配。

这样做的好处是，店长作为员工，实际上变成了店铺的投资人，变成了合伙人。一方面，百果园可以解决资金投入问题。另一方面，员工管理店铺，可以实现自上而下的一致运营。让员工成为门店的投资主体，可以激发员工的工作效率，降低门店运营成本。

但更重要的是，在目前“外部”加盟商难招的市场环境下，百果园可以通过内部“培训”获得持续的“加盟商”，减轻加盟商的招聘压力。

袁峰说，百果园对门店考核的要求之一是，每家门店每年要为公司输出一名新的店长候选人。一般来说，成为店长的培训周期是8个月到1年。公司会根据实际情况看该店培养的新店长是否符合要求，再决定是否可以投资管理新店。

这意味着，通过现有1400家门店的基础，如果落实到位，百果园每年的门店数量增幅可能会翻倍，直至市场达到饱和。

补贴商店损失

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就《商业观察报》而言，百果园目前加盟模式最吸引人的一点是，加盟店亏损，百果园将承担亏损。

具体来说，该政策包括四个方面。1.百果园不收取加盟费，百果园的营收来自门店年利润的30%。第二，百果园来自门店的利润份额占当年百果园总利润的80%左右，不依赖商品差价收入。第三，设立分红基数，分红基数利润6400元。根据店基运营情况，每年考核一次。4.如果加盟商亏损，每月损失由百果园承担。3年后，如果还是亏损，评估是否关店。

袁峰说，设立分红补贴制度，就是用百果园从部分门店获得的利润来培育其他新开门店。比如一家新开的店亏损10000元，分红基本盈利6400元，那么我们就补贴这家店16400元。这个基数一年考核一次，百果园可以承担店铺亏损的期限是三年。三年后要评估是否关店。

显然，亏损补贴政策对加盟商的吸引力很大，让加盟商不用担心经营风险。以前有些品牌的成长是建立在加盟商“倒”的基础上的。所以亏损补贴政策可以刺激加盟商在当前经济不景气的情况下“投资”。更进一步，赋予了百果园加盟渠道良好的可复制性。

百果园加盟大概要多少钱