虽然做饭不是太重的体力活，但是有时候真的不知道该吃什么，想想做饭就很烧脑。在这里，我想和大家分享八道家常菜，简单又好吃。每顿饭做两个菜很容易。

1.白菜洗净，白菜叶撕成小块。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.大蒜切片，干辣椒和葱切丝。

4.热锅加热油，倒入蛋液，大火快速翻炒鸡蛋。

5.锅里再加一点油，放入蒜片和干辣椒炒香。

6.倒入白菜翻炒至软身，再倒入煎好的鸡蛋，加盐和少许鸡精调味，搅拌均匀即可食用。​

1.将海鲜菇去根，洗净，放入沸水中焯一下，大火煮开，捞出待用。

2.土豆去皮洗净，切片。准备一些青椒，切成片。将洋葱、姜、大蒜和红辣椒切碎。

3.热锅放油冷却，倒入葱、姜、蒜、花椒，小火翻炒。

4.倒入薯片，大火翻炒几下，再倒入少许水，中小火煨土豆。

5.加入生抽和蚝油翻炒均匀。

6.倒入海鲜蘑菇和青椒，快速翻炒几下，加盐和少许糖调味，搅拌均匀。

1、一块老豆腐，切成粗条。

2.准备一些大葱，青椒切丝，蒜切片，姜切丝。

3.热锅放油冷却，倒入豆腐，用中火将豆腐煎至表面金黄。

4.锅里多加一点油，放入姜、蒜、干辣椒，小火煸炒。

5.将炒好的豆腐和青椒倒入锅中，大火翻炒均匀，再倒入少许水，方便入味。然后倒入大葱，用盐和鸡精调味，搅拌均匀，即可食用。

1.将猪肉切成薄片，加入少许盐、一勺料酒和半勺淀粉，抓匀腌制十分钟。

2.香菇去蒂，洗净，切块。黄瓜和胡萝卜洗净，切成菱形片。

3.锅中加水烧开，倒入香菇，焯水1~2分钟，捞出沥干水分备用。

4.热锅放凉油，倒入腌制好的肉片，大火翻炒至变色，再放入姜蒜翻炒出香味。

5.倒入黄瓜和胡萝卜，用大火炒匀。

6.倒入香菇，搅拌均匀，加盐，少许糖和酱油调味，搅拌均匀，再倒入少许水淀粉勾芡。炒好收汁。

1.茄子洗净，切成粗条，撒少许盐拌匀，将茄子腌制十分钟。

2.西红柿去皮洗净，切成小块。

3.热锅放油冷却，放入蒜、姜、干辣椒炒香。​

4.将腌制好的茄子挤出水分，倒入锅中，大火翻炒茄子。

5.加入少许生抽和一勺老抽翻炒酱汁。

6.炒茄子，倒入西红柿。用大火翻炒汤汁，然后加一点糖，增加鲜味。搅拌均匀即可食用。​

1.鸡胸肉洗净，切丁。加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉，腌制10分钟。

2.芦笋洗净，放入沸水中焯一分钟左右，捞出用冷水冷却。

3.将芦笋切成丁，然后准备一小块胡萝卜，去皮后切成丁。

4.热锅倒油，油热后倒入腌制好的鸡丁，大火翻炒至变色。然后加入姜丝、蒜末、生抽、蚝油，小火翻炒。

5.倒入胡萝卜翻炒半分钟。

6.最后倒入芦笋，加入少许盐和糖调味，大火翻炒至关，即可食用。

1.猪肉切丝，用清水洗两遍，去除腥味。将杏鲍菇、胡萝卜和红辣椒分别切丝。小葱几根，洗净切段。

2.将切片的杏鲍菇放入沸水中焯一下，再用大火煮一下，捞出杏鲍菇。

3.将1茶匙酱油、2茶匙香醋、少许盐、2茶匙白糖、1茶匙淀粉和2茶匙水加入小碗中，搅拌成鱼露。

4.热锅放凉油，倒入肉丝翻炒至变色，再放入蒜末、姜丝和少许酱油翻炒至香。

5.倒入杏鲍菇、胡萝卜丝和红辣椒丝，大火炒匀。然后倒入鱼露，大火收汁。

6.最后，加入葱段，搅拌均匀。

1.猪肉切丝，加清水洗两遍去腥。晾干水分后，加入少许酱油、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制片刻。

2.用水冲洗绿豆芽。韭菜洗净，沥干水分，切段。

3.热锅放油冷却，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒至变色。​

4.加入姜末、蒜末和干辣椒，炒香。

5.倒入绿豆芽，大火翻炒至七成熟。

6.最后放入韭菜，加盐、鸡精和少许醋调味，翻炒即可食用。

大家好，我是樊凡！我喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐记录我平淡的生活。无特殊情况，每天更新，感谢您的关注和好评，祝您和您的家人生活愉快！