最主要的还是看规模大小及门面选择和你本人预算多少
但是一般情况下：
一、开一家自助餐厅需要多少钱——房屋租赁
自助餐厅最好开在广场附近、商业圈里或者学校集中的地方，这类地方人口流动量大，具有一定的消费能力，有利于餐厅的正常营业
但是此类地区的房屋房租通常要高一些，按照房屋面积在100平米左右来算，根据投资人所在城市的规模不同，每月房租支出会在5000到2万不等
二、开一家自助餐厅需要多少钱——设备采买
设备预算包括两方面一是餐具预算和电器设备的预算
电器设备就包括厨具、冰柜等专业设备
自助餐厅的设备采买和普通饭馆不同的是，餐具的选择要统一化，规范化，器物的选择看起来要可能的高端、大气、上档次，这也跟餐厅的运营模式有关
顾客在自取食物时，一定会对容器和餐具有一个自己的判断，这是直接影响消费者是否会二次进店的一个十分重要的因素
厨具的设备要以实用为主，尽量选择大品牌有保证的产品，避免日后设备出现状况时维修方面出现麻烦
整个算下来，支出大概在5万元左右
三、开一家自助餐厅需要多少钱——店面装修
除了餐厅菜品的质量外，环境给顾客的观感是决定顾客是否成为回头客的关键，因此店铺的装修绝对马虎不得，要以简洁e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333365636633大方为特色，主题鲜明，西式就西式，中式就中式，决不可以不伦不类，风格一定要保持一致
此类花费应根据店面的大小不同而有所调整，一般是在8万元左右
四、开一家自助餐厅需要多少钱——人员支出
在人力成本方面，自助餐的人员支出相较于普通餐馆来说要节省好多
由于顾客自取食物，服务员的数量可以相对减少
因此，人员的雇佣主要有后厨师傅、清洁人员、服务人员和收银员，大概支出在2万元每月
五、开一家自助餐厅需要多少钱——其他费用
广告费和人员培训费会是一笔很大的支出，但如果投资人选择加盟的话，依靠总部自身的名气和体系内的人员培训系统，会为你节省不小的开支
如果你是自立门户，此类花销会占到2万元左右
除此以外，每月的水电费煤气费等大概支出1万元每月，还有就是投资人手里一定要留有流动资金，金额可以根据店面的大小进行调整，在2到10万不等
看你在省会城市、地级城市、县城的哪个地方开，面积多大，现在餐饮门槛并不低，30-80万的投入1.租金成本：不超过预估销售额的10%在考虑租金成本时，要将租金成本控制在营业额的10%以内为什么不是定一个额度，而是定一个比例呢？因为租金具体多少不是最重要的，重要的是营业额能够达到多少，好地段的商铺租金肯定会高，但是相对的营业额也会比较高另外，为了防止乱涨房租的现象出现，签订租房合同时，租期是多长、租期内是否会涨房租、会涨多少，都要事先和房东商量好，并在合同上说明，以防后期成本过高再搬店，那就得不偿失了2.人力成本：不超过销售额的20%人力成本这块，不同业态的串串香店差别很大，低的会占12%~13%，高的甚至会超过20%，但是比较合理的是不要超过20%现在，人力成本占串串香店成本的比重越来越高为了留住一些优秀的人才，有时餐企还会采用股份分红等手段即便如此，人力成本也要尽量控制在销售...
你要看你做多大的了，像你的店面15平米，加上机器，材料，人工，电费差不多5000块钱就可以开张了...
3的n次方...
