春天是吃甲鱼的好时候。

a鱼在春天最强壮，最胖，因为春天的甲鱼冬眠后消耗了大量的体脂和油脂，肉长得很壮。这个时候自然越冬的甲鱼还没吃饭，正是油菜花盛开的时候，所以叫“菜花甲鱼”，最美味，营养价值最好。

在“一村一品一镇一业”发展中，位于肇庆市广宁县木格镇的水翁龟养殖专业合作社，以“水翁”牌黄沙龟为核心，以“源头吃”建立和完善黄沙龟养殖产业，以党建引领产业发展，带动贫困户脱贫致富，形成了学、研、产、供、销一条龙致富模式，为当地精准扶贫树立了新标杆。到2020年底，带动1000多人增收脱贫。

黄沙甲鱼是中国甲鱼的地方品种，分布于广西、广东的西江、绥江流域，是西江、绥江水系特有的甲鱼品种。黄沙甲鱼，体色金黄，裙裾大方，肌肉结实，肉质鲜美，在市场上很受欢迎。

在广宁，黄沙龟养殖项目已成为特色产业，并向周边怀集县发展。

在木格镇木格社区水翁甲鱼养殖专业合作社养殖基地，平静的池水里养着上万只甲鱼。

全国劳模、水瓮龟养殖专业合作社党支部书记朱说:“我们水瓮黄沙龟项目有三个分基地，养殖面积50多亩，养殖龟约22万只，每年孵化龟5万多只。每年出售5000-6000只成龟，约3万只。”

黄沙龟养殖业作为这个镇的扶贫产业，从小基数发展到现在，帮助贫困人口数量不断上升，通过吸纳贫困户就业和分红，为贫困户脱贫提供了有力保障。

据木格社区居委会女主任罗介绍，木格水翁黄沙别项目为木格社区82户贫困户提供了就业岗位，每年都给他们收益分红，同时增加了村集体经济收入。

朱在工作中积极发挥党支部书记的带头作用，带领农民在脱贫致富的道路上走上了可持续发展的道路，被授予全国巾帼标兵、广东省2020年度“优秀企业家致富带头人”等荣誉称号。

她说:“我很高兴看到身边的人能参与到这个行业的发展中来，改变农村家里的生活环境。下一步，我们将继续扩大经营，发展民宿，推动乡村旅游发展，让更多人增收致富奔小康。”

文/广州日报新华城记者:于

图/广州日报新华城记者:于

广州日报新华城市编辑:杨洪权