2022女人没经验开什么店好(2022年开外卖店做哪个品类好?重点品类解析)

2022年开外卖店哪个品类好?近日,美团针对受疫情影响的中小商家推出了一系列优惠政策。笔者认为,2022年,应该是还想做外卖店的创业者开店的最好时机。那么当下哪个品类更适合做外卖店呢?笔者重点分析:



根据核心品类的订单量排名,本文选取外卖前五大核心品类进行重点分析,分别是快餐小吃、西餐、本地菜、甜品饮料和海鲜/烧烤。从客单价的区间分布来看,五大类外卖客单价呈现两个特点:21-40元的订单占比最大,客单价高于40元的订单占比略有下降。

如今,餐饮外卖市场的主流消费群体是“80后& # 34;90后”和“00后”。这部分人群表现出既冲动又理性的消费观念。满足个人需求的消费往往是冲动的,但当消费满足基本需求时,就变得理性了。



此外,“-人餐”在外卖市场中占有相当大的比重。美团外卖用户调查数据显示,用户点的外卖有58.6%是一个人的。部分消费者对外卖产品的要求是饱腹感、适当的精致、性价比高。

从商家方面来说,餐饮外卖的竞争越来越激烈。越来越多的餐饮品牌成立了专业的外卖运营团队。销往国外的产品利润控制更加合理,精细度大幅提升,满足消费者对性价比的要求。两者的相互作用使得外卖整体质量提升,而整体客单价并没有出现明显的提升。



女人没经验开什么店好

一、快餐小吃:大赛道迎来更新。

资本流向的地方,往往代表着欣欣向荣的未来。番茄资本发布的2014-2021年餐饮行业投资数据显示,这一时期餐饮行业披露的投资案例有488起,其中快餐小吃329起,占比67.4%。

从投资金额来看,快餐零食类总投资达到95.3亿元,占全部餐饮领域总投资的56.3%。



休闲食品仍然是资本投资餐饮品类的首选,也是很多人进入餐饮领域最容易涉足的品类。快餐店作为餐饮业的底盘,规模巨大。根据美团点评发布的《中国餐饮报告2019》,快餐零食线下门店数量占所有餐厅的44.3%。

有了以上基础,在餐饮外卖领域,快餐零食也是线上外卖店数量最多的核心品类。所以可以判断,在外卖店中为新创业者开一家以快餐为主的外卖店是最合适的。但这家店到底有多成功,更多的因素还是需要考虑到地段、商圈、竞争对手、成本、人群等因素。

最后,对于想创业做外卖店的朋友来说,在目前的时间点创业是最合适的。但在具体的品类选择上,一定要综合考虑。虽然做快餐的外卖店是市面上最主流的,但是找一个有餐饮经验的朋友帮你做具体的品类还是最保险的。

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