蔬菜是一种强调时令新鲜的作物。人们在买菜时宁愿多花几分钱，也愿意买新鲜、漂亮、外观可口的蔬菜。随着普通大众对养生的重视，越来越多的人期望吃到更健康、更绿色的食物，这也是近年来有机蔬菜在市场上持续受欢迎的原因。

消费需求的升级也给蔬菜行业带来了巨大的影响。目前很多人想在外面买菜，担心农药超标。他们有在家自己种点菜的想法，但是找不到空地。这对于城市人来说，特别难吃到一口新鲜绿色的蔬菜，或者体验到种植的乐趣。而且由于人们对蔬菜普遍有心理准备，担心吃多了影响身体健康，不愿意多买，也导致很多蔬菜价格难卖，菜农成为直接受害者。

但李桂田种出了一些新菜:他种的菜很少零售，80%以上都是订单批发，或者买家直接上门采摘，他卖菜不是按斤而是按盆！最让人惊讶的是，他卖的菜价格很高，大家都抢着买。市场供不应求！

李贵生虽然年轻，但却是一个非常活跃的人，他也有一双真诚发现商机的眼睛。一个偶然的机会，他接触到了盆栽有机蔬菜，他觉得这里面有很大的商机。用他的话说，“这几年大家的生活水平都很好。吃饭的时候不仅要吃饱吃好，还要绿色健康！这种盆栽有机蔬菜不使用农药，不使用化肥，对长期追求绿色健康的人，尤其是城市中追求健康的人，很有吸引力！”张桂生决定试一试。

最开始，张贵种植的盆栽蔬菜只是在朋友圈里试探性地推了推，结果得到了很多朋友的青睐，纷纷订购和转发，不一会儿就给他带来了上百个客户。除了朋友之间互相推荐意外，他还陆续加入了很多相对高端的社区群、社团群，以图文直播的方式群推，再次得到了大家的认可和青睐，使得他的客户群日益扩大，直接拉动了他的盆栽有机蔬菜的销量。

“盆栽有机蔬菜，自己种植，自己打理，新鲜绿色，吃着放心。它们可以种在阳台上，装饰得像家里的花一样。它们既美观又时尚，易于种植，还能体验种植的乐趣。它们在市场上很受欢迎！春节前是旺季，我们几个都忙不过来。除了按订单分批送到外地，当地很多客户一次买10多盆，一般一天零售额就能卖出200多盆。基本上种多少卖多少，能卖多少卖多少，种植量根本供应不上！”由于人手不足，张桂生会安排5盆以上的订单送货上门，其余的由客户自行取货。

张桂生的盆栽蔬菜从播种、育苗到日常管理都不需要农药、化肥和催化剂。连除草都是人工物理完成的。他以土壤基质为“料”，根据不同的蔬菜品种，在土壤基质中添加不同比例的营养物质，所以安全系数和健康系数都很高。而且他只按季节种植时令蔬菜，每季只种8-10个蔬菜品种。他种过水果蔬菜、彩叶蔬菜、绿叶保健蔬菜、块根类蔬菜等等，但他选择的是那些容易种植、生长、管理、不易病虫害的品种。顾客在购买家居时，只需定期浇水，蔬菜就能健康茁壮地生长，极为方便实用。

一般来说，一盆蔬菜成熟采摘后，净重在1公斤左右。这里不仅有可以直接采摘食用的成熟蔬菜，还有正在打理十天的半成熟蔬菜，以及可以体验种植乐趣的幼苗蔬菜。一般一盆普通蔬菜种植40-60天后，80%以上可以直接送到当地餐馆或批发到外地。

据张桂生说，通过种植盆栽有机蔬菜，他现在每年可以赚五六十万元，这比常规蔬菜种植好很多倍！下一步，张贵健康计划进一步扩大种植规模，向当地人发展家庭定制配送的方式，按照周、月、季、半年甚至一年等不同订单形式提供蔬菜配送，每周集中配送一次；此外，他还计划未来针对一些高端客户推出VIP服务，并支付部分费用，免费在自家阳台上建一个有机菜园。他不仅可以根据客户要求提供盆栽蔬菜水果和专业人员定期上门护理服务，还可以教授客户相关种植和养护经验。

张桂生的盆栽有机蔬菜种植模式对于很多普通菜农来说可能很新鲜，但是现在普通的蔬菜种植并不是很有利，一些有想法的菜农也可以尝试在实验的基础上种植，说不定会给你带来不错的收益！

下面介绍几种适合在阳台种植的盆栽蔬菜:1。观赏蔬菜:七彩甜椒、矮番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小辣椒、袖珍西瓜以及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、秋葵、香。

2。有色蔬菜:叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、苋菜、羽衣甘蓝花叶等。

3。绿叶蔬菜:生菜、香菜、藤三七、地肤子、北京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、菜用韭菜、黄麻等。

4。根茎类蔬菜:樱桃萝卜、水果大头菜、芜菁、小萝卜、胡萝卜等。

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