早就听说李哥这几年在农村深山承包了好几亩地种菜，赚了不少钱。他一直想看一看，但没有抽出时间来，今天终于有机会看一看。

这些天天气一直很好。路虽然都是山里的土路，但是还算平坦，一路都是向上爬。

在山路上走了2个小时，终于到了李大哥种菜的地方。这个时候是淡季，所以他也比较闲，有时间和我聊天。他说平时无聊就喜欢喝茶，然后去山上溜达。今天，随着我的到来，他已经泡了一壶茶，洗了把脸，又喝了一杯茶，顿时觉得轻松自在多了。

说起种菜，他说这些年他一直从事大棚种植香椿，最赚钱的时候是每年春节期间，春节前一两个月卖给买家，每斤20元，几个月就能赚20万。

他说，这个时候之所以贵，主要是反季节蔬菜。正常成熟上市的话，4月初。当时量很大，一斤看起来5块钱。

春节期间需求量很大，但市场上的货不多，大棚里也种了少量供应。所以价格也翻了几倍，没必要卖了。所有提交的作品都被购买者预订了。

要说他是怎么找到这条“钱路”的，要从五年前说起。那时候他还在外面的工厂上班。有一年因为工作的原因，他没有回家过年，就直接在厂里过年了。大年三十，他聚了。老板邀请这些过年不回家的员工在饭店吃团圆饭。

席间，我看到了桌上的凉拌香椿。同事觉得很好吃。不一会儿，他们就吃光了。每个人都还在谈论它。都说过年可以吃香椿，不过还挺新奇的。

饭快吃完的时候，也许是因为过年的时候餐厅老板过来给大家敬酒。他漫不经心地问老板这个季节的香椿值多少钱。关于多少钱一斤，老板没有正面回答。他只说了这道80元的菜。他还说这个季节难得，又是过年。只要他想吃，他就不会在乎贵不贵。

听了这话也启发了他，心想在山里的老家，香椿那么多，从小吃到大的都有，没想到这么贵。如果我能在回家乡的时候把它们种在温室里，也许我能赚钱。

他当时就是这么想的。第二年夏天，由于工厂订单不足，他给他们放假休息了一段时间，他回了趟老家，突然又想起了这件事。

我决定四处打听一下，看看在我们当地是什么样的情况。当我了解到我们春天也喜欢买香椿，而且价格很高，当地超市都是外地调过来的，而且我们当地没有人种这个的时候，他就激动了，觉得自己能做成功。

虽然当地有大量的野生植物，但要想在大棚里种植成功，必须要有相应的技术，不能只是蛮干，难免会有偏差。

想到这里，他也打听了许多地方，都在别的地方。只要知道有人在大棚种植香椿，他就会去走访，了解现状，学习技术。

当这一切都还可以的时候，当地还是有很大的发展空，他就花钱去更大的基地培训了一个月，掌握了所有的技术，然后回来农村准备种植。

回到农村，一切从零开始，利用家里现有的土地建大棚，从建大棚到育苗到栽培。因为学习技术过硬，做起来也没那么辛苦，一切都很顺利。

今年年底，他的第一批香椿刚刚成熟，准备上市。他和超市谈合作供货，不到半个月就卖完了。确实赚了钱，但是种植面积有限，没有更多的货可以供应。

这也让他有了新的想法，似乎可以扩大种植规模。第二年，他承包了周边邻居的地，加了十几个大棚，增加了种植密度，一亩地种了8000株，春天上市，卖一斤到20元，到年底净赚了20多万元。

李大哥说，最近一两年也有人效仿他的模式种植，但都是小规模的，对市场影响不大。每年春节，超市还是要靠外地货源，靠本地种植根本满足不了市场需求，未来还是会有很大的发展前景。

李哥挺会在生活细节中找机会发财的，还夸他聪明机智勤奋。

作者|秦岭老妖原创