客房部各岗位工作流程
（六）房务部长
1．每天上班先检查本部人员的到岗情况
2．检查员工的仪容仪表
3．查看夜班报表，与前厅部长核对房态
4．与前厅部长沟通，如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备
5．亲自检查VIP房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转
6．每天定时（早上10：00左右）抽查服务员做房情况
7．每天定时（下午3：00左右）抽查客房的卫生清洁情况
8．处理客人投诉，并向经理汇报
（七）楼层领班
1．每天上班先查看房态及夜班报表
2．开班前会，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表
3．根据房态情况分配工作
4．现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正
5．负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间“OK”房的质量
6．在查房过程中如发生有设施设备损坏，应马上报修，并跟踪维修情况，及时把房态情况通知总台，如报修超过30分钟，维修工不到位，即报告上级处理
（八）楼层服务员
工作程序：
楼层早中晚班工作程序
早班服务员：
1、每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如：
A、换床单、枕套、做床
B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘
C、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等
D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯
E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部
给客人提供擦鞋服务
3、检查并补充酒水
4、收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确
5、发送报纸和杂志到房间
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回
例如：加床、插座、吹风机等
7、清洁服务区域，例如：员工厕所、工作间、防火门、楼道等
8、及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品（金器、钱、首饰等）未做的“DND”房间，遗留物品的上交及汇报
9、补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放
10、填写好每日工作报告表
11、保养好所使用的机器设备，如吸尘机
12、负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室
13、向领班及时报告房间状态
14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因
15、服从领班的工作安排
16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物
18、把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班
中班服务员：
1、当早班人手不够时，应协助早班工作人员做其他工作，例如：清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成
2、负责开床服务（18：00—21：00）
3、完成所有指定的工作及清洁退房
4、必要时更改和补充浴室用品毛巾
5、对客人提出的要求应尽量满足
6、负责对客人配加床、桌椅等
7、记录没有开床的房间并说明原因
8、每天负责清洁公共区域，如公共洗手间、走道吸尘、消防门
9、把洗干净的客衣送到客房
10、清洁并补充工作车（下班前做好）
11、在下班前保持所使用的机器设备完好，例如：吸尘器等
12、完成好领班安排的其他工作
13、保管好楼层总钥匙，注意下班时交回到办公室
14、经部长或领班同意后方可下班
晚班服务员：
1、继续中班未完成的工作
2、给客人提供服务
3、定时巡楼，发现问题及时报告（通知当班经理）
4、必要时清洁退房
5、随时应付突发事件（注意防火防盗）
6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗
7、每天要做好详细交班
8、对前台的通知，要迅速办理，并向前台回复
9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙，下班时注意交回办公室
10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好，干净（例如：吸尘机、洗地毯机等）
11、完成上级安排的其他工作
12、部长或领班同意后，方可下班
酒店场地租凭合同应具备以下内容：1、出租人甲方和承租人乙方的基本信息，包括地址、联系方式等2、承租的地点；面积大小、期限，租金；经营范围3、租户不得超出以上经营范围，同时不能和酒店经营或出租的商品有抵触，若违反，酒店有权收回经营地点，不另做补偿；酒店有义务保障租户的经营不受侵犯4、承租人向酒店的承诺和酒店向租户的承诺，即甲乙方的权利和义务5、详细的列明押金；违约责任；合同终止；续约；本合同如有未尽事宜等6、甲乙双方在合同末尾签字盖章，标明合同起止时间后合同具有法律效力...
开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍第一步：选店面两种地方是最好的选择一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况老餐饮很在意中午生意能不能做好这样可以保证一天的良性运行在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店选择店面的渠道有很多种可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门...
出让方（以下简称甲方）：法定代表人：受让方（以下简称乙方）：根据合同法以及其它相关法律、法规规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就转让酒店经营权达成本协议，具体约定如下：第一条酒店基本情况甲方所有的酒店位于，房屋总体面积为平方米其中客房间，办公室间甲、乙双方同意按酒店现状进行转让及移交（附酒店设备设施明细表）第二条出让价款以及付款方式甲、乙双方同意，甲方以总价万人民币（大写：）转让给乙方在签订本协议的同时，乙方将所有款项一次性付清本协议一经签订，甲乙双方对合同约定期限的经营权交易即告完成，甲方不再负责调换和退款第四条甲方同意在签订本转让协议前，将本酒店的债权债务结算完毕乙方同意在签订本转让协议并接收酒店的管理后，因乙方所需的管理、经营、改造、装饰等，所发生的一切费用均由乙方自行承担第五条甲、乙双方...
