吃过汤包的人肯定很多，但吃过汤饼干的人肯定不多。这是河南的一家小店。老板是个90后的年轻人。他说这种汤料烧饼是他自己独创的，也是当地唯一的。虽然他卖火之后会有很多人模仿他，但是他只能模仿外形，不能模仿内在。

1。大哥自己的菜，4年老店天天排队

这个小店没有什么特色，主要是卫生好，环境好，让大家进去都觉得很舒服。老板说，这个灌汤烧饼是他自己原创的，路口就他一个人。现在他在这家店已经4年了，每次吃饭时间总是在排队。

对于道口这个地方，大家印象最深的就是烤鸡了。这种由老大哥创作的汤料烧饼是否也能代表多年后的道口城，不得而知。

2。灌汤烧饼的做法

这个烧饼的做法和你平时看到的不一样，虽然他的做法和肉包子很像。但是味道很不一样，连里面加的东西都很不一样。

大哥的烧饼是用面团做的。煮的时候会放一些挂面进去，揉成圆形，放在口盘上定型，然后放在下面烤。刚刚烤好的蛋糕很脆。如果只是烤肉包子的话，可以直接加进去，但是这种大哥做的汤汁烧饼需要软化后才能做。

更何况还有一些添加的方法。它是用鸡蛋、火腿、葱花、豆皮、豆腐串、秘制酱混合在一起，放在铁板上炸，然后放入烧饼中。最后，就是这个汤汁烧饼的灵魂汤了。汤有辣和不辣两种，也是根据顾客口味选择的。

虽然这种灌汤烧饼和肉夹馍有很多相似之处，但细节不同，口味也不同。

3。很好吃。所有的食物都是回头客。不允许进入或加入

这个烧饼很不错，每一口都是汤的味道，很受大家欢迎。因为这是一家4年的老店，虽然开业时间不是特别长，但是老顾客也不少。老板说他现在店里主要做老客户的生意，当然来的人也不少，但毕竟大家都很难适应，所以有人觉得他的做法不好吃，但大多数人都喜欢。

虽然店没开多久，但是因为生意红火，很多人看到了商机，想跟老师学习或者加盟，但是都被老板拒绝了。他觉得做独特的生意更容易。