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“这个月底销售额突破500万，光是中粮这个央企的订单就送了3万多只缙云麻鸭礼盒。”春节期间，是浙江五联农牧有限公司生意最火爆的时候，总经理余华的电话每天响个不停。

这位85后缙云鸭非遗传承人，三代养鸭人，从爷爷到父亲建立养殖厂，再到余华“花式营销”做精鸭品牌。余华三代养鸭的经历，浓缩了缙云鸭业的发展史。

缙云是“中国鸭的故乡”。据介绍，早在清朝乾隆年间，新建、新碧一带就有养鸭，俗称“缙云鸭”，至今已有近400年的历史。全国有4万鸭农从事缙云鸭养殖及相关产业。年养鸭量达2800万羽，年总收入达40.66亿元，鸭农年纯收入5.27亿元。

俞的祖父俞显福是四万鸭农军中的一员。上世纪五六十年代，余显福赶着鸭子在外露宿，足迹遍布广东、福建、江西。“出门就是一年。着急的时候等鸭子长大卖了再回家，用最原始的方式养家糊口。很辛苦，靠天气吃饭，还经常赔钱。”回宇是听着爷爷的故事长大的，老一辈养鸭人的故事给他留下了深刻的印象。

到2001年，的父亲余收购缙云玛雅祖工厂，创办浙江物联农牧有限公司，主营种禽和商品禽，孵化和供应家禽苗，带动新楼周边大量农民就业。“父亲是初级的农产品经营模式，抗风险能力还很弱。”回宇对2006年席卷全国的禽流感记忆尤新。每个月都有几十万只鸭苗孵化出来没有市场，无法繁殖，只好忍痛处理掉。当时灾难持续了三四个月，父亲的鸭厂损失惨重。好在农业部和省农业厅给了公司补贴，度过了难关。

受祖父母和父母的影响，对麻鸭有一种难以割舍的感情。2011年，回宇大学毕业，回到家乡建了一栋新楼。他接过父亲的衣钵，成为“第三代农民”。回宇意识到经营初级农产品抵御风险的能力太差，产品附加值不高。他不得不摆脱“靠天吃饭”的命运，提高产品的附加值。他紧跟时代发展，围绕把缙云麻鸭品牌做精做大，打出了漂亮的“组合拳”。

“缙云鸭是中国的名优品种，但没有一个专注于缙云鸭深加工的品牌。”在于慧的努力下，公司首先开始向缙云鸭产品深加工转型，采用缙云传统民间秘方和先进的包装设备流水线。公司先后推出五香鸭、鸭舌、鸭脖、鸭掌等50多种高品质缙云鸭系列产品。现在公司年产值已超过5000万元，带动1000多名鸭农致富，实现人均增收2万多元。

“原来的产品销售半径太小，只在缙云当地的专卖店和景区销售，并尽量辐射到丽水，一年最高产值过千万。”据介绍，为了拓宽销售渠道，2012年，公司搭上了“电商快车”，将麻鸭搬到阿里巴巴、天猫、JD.COM等线上销售平台。，而麻鸭开始销往全国，当年产值翻了一番，达到2000多万元。

2018年以来，带货直播和社交电商异军突起。于慧再一次抓住了时代的机遇，把缙云鸭卖进了网络名人直播间。2021年初，Tik Tok官方举办了“宝藏村过年”直播活动。缙云县领导亲自直播商品，缙云麻鸭加工的各类卤肉亮相C，一分钟点击量超过1亿，总销售额超过100万元。2021年6月，与上海东方卫视合作，公司在一次电视购物直播中售出4000多只缙云鸭产品。于意识到，从长远发展来看，不如培养自己的“店播”和“厂播”。为此公司专门搭建了自己的直播间，组建了直播团队，紧锣密鼓地准备新年第一场直播。

一个人不富，但所有人都富。为了促进共同富裕，更好地打造缙云麻鸭品牌，2015年，缙云麻鸭养殖技术协会成立，统一使用商标，由于慧经营的国家缙云麻鸭养殖场统一供应良种鸭苗，由浙江五联农牧有限公司统一采购产品，共有780多户养殖户加入协会。该协会还成立了一个互助基金协会，赚到钱的鸭农可以将钱存入互助基金，以获取利润和股息，缺钱的鸭农可以从中获得无担保贷款。目前基金存款8000多万元，贷款5000多万元。

“第一笔贷款10万。后来扩大养殖，借了30多万。手续特别方便。我上午申请，下午就拿到贷款了。”新建村马渡村农民胡扬琴高兴地告诉记者，他已经养了七八千只缙云鸭，鸭苗和销售都不堪忧。他每年有10万元的无忧收益，今年准备在基金里存钱。

产业发展离不开当地政府的大力支持。在缙云县人民政府的帮助下，缙云麻鸭区的品牌知名度逐渐打响。2010年12月，缙云麻鸭荣获国家地理标志农产品(全省第一畜禽)；2011年5月，缙云麻鸭被授予国家畜禽遗传资源保护品种；2020年6月，缙云麻鸭成功注册地理标志证明商标，为麻鸭产业发展增添了信心和底气。

“这里的一万多只鸭子是缙云麻鸭最纯正的品种，是缙云麻鸭产业发展的‘筹码’。”在新建镇的国家缙云麻鸭养殖场，回宇自豪地告诉记者。成群的缙云麻鸭在水中快乐地玩耍，呱呱地叫着迎接2022年春天的到来。

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