“我受不了了。我真想辞职开个小卖部！”
在大厂干了几年后，陈辰每天都想着辞职去开个小卖部，理由是开店“自由不羁”。但在社交平台咨询网友后，他得到的回应基本都是劝说:“你开店的钱存好了吗？”“你有30万吗？”“家里有钱吗？”“你制定检查计划了吗？”......
看到回复后，陈辰沉默了，这是他没有考虑到的，而且工作四年，积蓄不到五万。
像陈辰一样，想离开高楼大厦，拥有自己的小店的年轻人不在少数。“我实在做不下去了，就辞职回家开个小店。”话题#辞职开店是年轻人的出路吗？#一度登上微博热搜。
每个年轻人都有一个小店梦，尤其是在就业环境残酷，996是明规则的情况下。就像“平躺”，把自己的理想寄托在一个小店上，是年轻人抵御现实压力的一个出口。而且，比起平躺，开小店似乎更具可操作性，无论是去丽江开民宿，还是留在城里开咖啡馆、奶茶店、花店，经营最近很火的剧本杀等等。，又时髦又小资，又显得简单大方。
但是，在那次热搜之下，很多网友走出来，用自己的经历告诉年轻人:开小店不是一条后路，而是一条足以倾家荡产的路。
25岁的赵涛一年内加盟了三家餐厅，三家餐厅相继关门。为了筹集资金，赵涛不仅向家里借钱，还走上了网贷之路。其实第三次开店，他已经脱离了初衷，只是为了还前两家店欠的钱。“我什么时候能还清厂里的工钱？还不如开店还债呢！”但事与愿违。最后他不仅关了门，还欠了十几万。现在他做送货员还钱。
在北方待了八年的小美遇到了工作瓶颈。她选择回老家开书店。但是，感情不能当饭吃。书店每天都在赔钱。过了一年多，小美终于醒悟:生意就是生意。
工作四年，田放攒了五万块钱，最后在自己十几平米的美甲店里赔光了。“没有客人，每天都闲得慌，甚至有一种无所事事、虚度光阴的焦虑感。这已经不是我想要的自由了。”
年轻人辞职开店要考虑的事情太多了。和赵涛相比，陈冕无疑是幸运的。陈冕28岁离开工作多年的服装公司，2019年6月开了第一家服装店。陈冕知道自己想要什么。她对行业有自己的规划和积累，眼光独到。疫情期间她低价租了房子，两年开了三家店。
“年轻人辞职开店作为出路，是年轻人的一厢情愿。我觉得创业很难。”开了三家店的陈冕也有过最艰难的时候。陈冕曾经想过“关了店回公司搬砖。”
以下是五个年轻人开店经历的口述实录。
A
一年负债十几万的三家店，现在做外卖。
赵涛，25岁，餐厅
我大专毕业。毕业后，我浑浑噩噩地工作。那时候看着别人开店很赚钱，就一头扎进了这条路，想着也能赚大钱，比打工拿工资强多了。
2018年8月，我开了第一家芝士烘焙餐厅。创业之初，当地人希望新鲜，所以收入较好。当时17-18元一份饭，加配料可以卖到23-25元左右。我主要以外卖为主，单品净利在8-12元之间，是同品类最低价。
前期投入4万，两个月回本。其实我和我爸妈一起开店，他们不会要工资。新鲜感一过，给父母算工资，生意也不好做，但是我隔壁的粥店一直做的很好。我说我再开一家粥店，这家店是我爸妈带的，后来因为太忙就关了。
本以为粥店可以方兴未艾的赚钱，但是地段实在不好。当时我装修的时候，设备采购员培训的时候，附近开了很多粥店。而我第一次去找房子的时候，只有一个。正式开业的时候，突然出现了很多不同品牌的粥店。
市场那么大，你打不过和别人的价格战。除了开业的那个月，活动补贴力度大，生意很好的时候，后面就不行了。同样20元的套餐，在别家可以卖到1元。前三天平均流水2万左右，利润40%。但是，后期一天卖不了几百块。本来想加饭的，因为钱和人不到位，只好作罢。
三个月，七八万，店关了。
我折进了两家店近10万，自己有钱。父母给了我一部分，通过网贷借了一部分。之前两次都不愿意失败，所以冒险开了第三次店。结果这一次彻底结束了。
第三家店是合伙人的问题。商店赚了钱。第一个月，我和合伙人各拿了2万，但是合伙人不满意，想一个人全拿走，所以情节很血腥。他想赶我走。他还怪我当时没经验，以为我是老乡，所以没签合同，只有口头协议。
最后，第三家店关门了。我目前负债十几万。
我真希望当初听了我妈的建议，守着一家店，多看，多学习，开别的店。我就不会像现在这样以失败告终。人有时候会到顶，年轻人急功近利，谁也拦不住。
B
小县城开不起美甲店。
田放，27岁，美甲店
我的美甲沙龙开了一年多，亏了近7万，然后就关门了。
我是家里的独生子，所以我妈不希望我一个人在外面旅游，特别希望我回去。2019年，我27岁，我妈又给我打电话，催我回家相亲。我反驳说，我回家能怎么办，我们小县城能怎么办？妈妈说，让我开店吧。
一开始我很烦这种唠叨，直到有一次我在上海花了300多块钱做美甲，然后想到每次回家做美甲，款式都不够新颖，就想，要不，我回家开个美甲店，这是个商机。
我辞了工作——干了四年，换了三份工作，攒了不到五万块钱——跟家里人说我要开一家美甲沙龙，家里人同意了。于是在上海一家美甲沙龙学了三个月技术，回去了。我想把上海的潮流拿回来。
没想到，县城就是县城。我只想把上海的潮流带回来，却忽略了:在这个房价4000元的城市，很少有人愿意花99元做美甲。
开了半年，100元以上的美甲屈指可数，大部分都是三四十元的。几个异地回家的女生，可能会花一百多块钱。
我一个人，一天死了可以当八个人，美甲大概50分钟。高峰的时候一天能流水500，这还是过年的时候，但也就那几天，利润比较高。更多的时候是一天两三百，偶尔周末会高一些。
小城休息时间早。工作的时候，我讨厌一直忙到晚上十一二点。现在我恨不得一天24小时营业。我最怕的是没有客人。
没有客人就意味着没有收入，没有收入就意味着一天只有开销。几个女生到了，我热情的介绍。最后，经过十分钟的介绍，两个女孩离开了。像这样进进出出不去美甲的不在少数。突然觉得自己脸皮薄，走进一家店发现价格超出自己的预期，就会花钱。
我的市场里有两家美甲店。虽然一个美甲的利润很高，但是很难赚大钱。以前工作的时候一个月能拿一万块的工资，每个月挥霍，多的时候能存两三千。现在一个月的流水还不如打工。
真的是闲置发霉，太痛苦了。每天都很恐怖。最怕的是第二天和第一天一样，只有三四个人会选择最便宜的款式。压力太大了，想转让店铺，甚至对无所事事，浪费时间感到焦虑。
去年疫情在家，熬过疫情后，我以为会轻松一些，但还是没有好转，就是死和生都没有折磨我。最后，我关了店。
C
书店开张以来一年25万。
小美，32岁，书店
在北漂八年后30岁回到家乡，带着多年打工攒下的20多万，想在家乡这个内陆五线城市开一家书店。
工作八年，激情尽失，升职也遇到瓶颈期。我只想找点别的事做。我以为扔进去20万就可以了，没想到困难远不止钱，还有更多鸡毛蒜皮的小事。
前期在学校附近走访时，发现很多学校门前都有一三家书店，不仅经营书籍，还有文具或者酒吧。可以说这个市场已经饱和了，更别说一些热门商圈了。书店虽然少，但是规模挺大的。
就在前期市场调研的时候，我就已经很累了。曾经想算了，最后还是租了一个离我高中有点远的老店。附近有一大片小区，书店只有24平米，月租3000元。想着主要的感情，我严格控制自己，选一些自己喜欢的书，幻想着一切有书的浪漫故事。
然后，我忙着设计店铺，选产品，进货，宣传这些东西，忙了一个多月。书店开张的时候，我已经筋疲力尽了，但是我不能停下来，因为我已经投入了10万。
前期的工作好不容易做好了，但是我发现开店就是不断的往里面投自己的钱，别说利润了，只要每个月不赔钱就行。
这本书太晦涩了。一个80cm宽的书架可以放200本左右的书。有8家书店有这样的书架。当你买近2000本书时，你在图书投资上花了8万元。再加上装修费，装饰品，房租等杂七杂八的东西。，初期投入14万。
书店开业的第一个月，我充满期待，宣传力度很大。来的人还是很多，但是买书的人不多。初高中同学聚会本来是想买几本书的，根本不够支撑书店的开销。
书的利润太低了。我不会砍价，因为选购商品的渠道都在网上。只有在一些图书商城搞活动的时候，我才能随便刮出一些不那么精彩的书。
我没有再雇店员了。我一个人做了大部分的选书，海报推荐，进货，输入系统，售后等等。每天一睁眼就在想，今天会不会有很多人买书。以前很羡慕书店老板坐在办公桌前玩电脑聊天，现在当了老板，完全没心情玩电脑了。
货压得厉害，旧书卖不出去，新书没地方放。但是旧书一旦被搁置，就没有人会注意到了，所以之前被搁置的书总是会被低价处理。我尝试过促销和销售文具，但无济于事。
我曾经和一些高中生聊天，想了解他们对买书的看法。结果他们说:没钱买这些书。问了才知道，都是用手机看电子书。而我想象的花钱买书的日子并不适用于他们。
我坚持了一年零一个月。有一年冬天，我关了书店。一年多，没有工资，向家里借了几万块钱。
D
为了分摊成本，借钱开了三家店。
陈冕，30岁，服装店老板
我曾经在一家服装公司工作。2019年4月，我终于下定决心，领导提出辞职。刚开始，领导会劝我，会现身说法，试图以他两次失败的经历说服我“创业不易”，但当时我就下定了决心。
2019年4月离职。因为我前期去过，实地踏勘过，6月份我们开了第一家服装店，主打与市场不同风格和特色的服装店。会有一些我男朋友的想法和画，很不一样的店。
和很多人预料的一样，开店真的很难，只有选址一波三折。我们准备把店面地址选在宁波大学附近的一个创业小镇。合作当晚，我下班就跑过去，以为要去签合同，结果被拒绝了。负责人没仔细看平面图，就因为不是知名品牌，没给我们好位置。
后来，我们在大学城附近找到了一家店。可惜，第一家店刚开了半年，然后就遇到了疫情。疫情的影响真的太大了，三个多月没有营业额，半年亏损。
即便如此，我还是扩大了店面。因为对于服装店来说，店铺多了，一件衣服的成本就摊薄了，选择的商品多了，衣服的成本就降低了。去年4月，很多店面转让的时候，都是房东直接出租，没有转让费。此外，疫情令人担忧，商店租金普遍下降。我以为疫情会过去，这也是一个机会。于是去年4月开了第二家店。当我们做不到的时候，我们去银行借钱。
虽然现在网购很方便，但是服装店的压力会很大，尤其是618和双十一。不过我们店有自己的特色，店主本身也有讲故事的能力。店里还有我们手工制作的帆布包，店里的装修都是手绘的。通过网上宣传，人们会光顾店铺，大部分顾客只要来买，就会成为回头客，分享给朋友。
整个运营中，最难的就是钱。没有钱，什么都实现不了。伤心难过在大川也和钱有关。创业的启动资金只有3万元。因为之前都是月光族，我没有存钱，所以就向家里借钱，包括姐姐，姑姑等亲戚。
当时辞职的时候没有想过后面的路，这也是我最喜欢的事情。大不了才想着回去搬砖。但是你必须这么做。如果你不做，你会后悔的。
我和男朋友都不是宁波人，在这里买房压力很大。偶尔夜深人静睡不着，压力大。后悔的时候甚至会想“我要回去搬砖”的想法。想回到舒适区，创业太难了。一切都要靠自己，但好在我们是两个人，互相安慰，互相鼓励，想对策。
所以，以后遇到困难的事情，我会安慰自己“疫情都挺过来了，你还怕什么？”今年6月初，我们迎来了第三家店。
E
创业两个月后，我亲手杀了我的友情。
李希，27岁，美甲沙龙合伙人
23岁毕业于中央工艺美术学院，却找不到满意的工作。最后去了北京郊区的一家宠物店前台。
前台的工作很精细。我经常被老板带去参加各种晚宴。老板拍拍我的肩膀，看着大家说，这是小李，中美洲毕业的高材生，来我们公司做前台。大家听了都会笑。每次都只能陪笑。
后来实在受不了被老板拿出来“炫耀”，就辞职了，最后去了一家很烂的教育培训公司做设计。但是因为审美不同，经常发生争执。后来，我辞职了。这可能就是年轻艺术家和普通人的冲突。
当时我的高中朋友从日本留学回来，她也是学美术的，我们一拍即合，决定在三里屯开一家小美甲店。三里屯帅哥美女多，美甲需求当然好。而且美甲行业门槛低，资金投入不多。开店前我意气风发，以为终于可以凭借自己的艺术审美大展拳脚了。
然而生意惨淡，两个月就倒闭了。
我们两个的分工是:我负责运营管理，她负责美甲，为此她学了一个月的技术。另外我们还招了一个有经验的美甲师，底薪8000，外加提成。
但是每个月店里的支出都高达几万，客流量也没有想象中的大。不赚钱就要买单，就像无底洞一样。
我发现美甲店不是靠美甲赚钱的。其他美甲店都是有美容项目的。我朋友不知道怎么做复杂的睫毛和纹身。如果要投资的话，买设备都要花几万，更别说稍微复杂一点的美容项目了。作为一个男生，我根本帮不了你。
我们俩都没有开店的经验。两个艺术专业的根本不懂运营管理，靠价格是赢不了的。因为经验不足，我们在购买初期就挑选了价格昂贵的优质产品，加上高昂的房租和工资，坚持不了两个月。
最后，我们两个发生了争执。我们互相指责，心态已经乱了。我们不敢再继续下去了。这是她的第一份工作，她遇到了滑铁卢。
吵架之后，我放弃了一切。后来她把所有东西都挂在闲鱼上卖了。正如中国合伙人所说，永远不要和你的朋友做生意。我们十几年的友谊就这么断交了。
(陈辰、赵涛、田放、小美、陈冕、李希均为化名)
