▲图为湛江西湾渔民收获牡蛎。

牡蛎养殖者可能没有意识到，他们手中的“金壳”还有一个被学术界广泛关注的功能——固碳。

早在2008年，中国科学院海洋研究所的张基宏就提出了近海贝类养殖的碳汇问题。

2017年，国家组织制定了蓝碳相关标准。目前，行业标准《养殖大型藻类和双壳类碳汇测量方法碳储量变化方法》(HY/T 0305-2021)已经发布，为测量双壳类碳汇提供了统一标准。

近日，《广东省海洋经济发展第十四个五年规划》(以下简称《规划》)发布。规划指出，建设可持续海洋牧场等重要沿海生态系统，发挥浮游植物、藻类、贝类等生物的固碳功能，试点研究生态渔业的固碳机制和增汇模式。

广东是海洋大省，海岸线长，气候适宜，有利于渔业发展。2020年，全省海洋生产总值1.72万亿元，占全国海洋生产总值的21.6%，连续26年位居全国第一。《中国渔业统计年鉴2020》显示，约有192万吨海水养殖贝类从广东销往各地。

在“双碳”目标下，近海贝类养殖会成为下一个碳汇吗？

贝类碳封存

吸收溶解的二氧化碳

2020年，世界各国将以全球协议的方式减少温室气体排放，中国也提出了二氧化碳排放峰值和碳中和的目标，要求各行业加快低碳转型进程。目前，不减缓经济和科技发展的“抵消减排”是解决碳排放问题的首选。

碳汇是指通过植树造林、植被恢复等措施，吸收大气中二氧化碳，降低大气中温室气体浓度的过程、活动或机制。在生态系统中，森林碳汇、湿地碳汇和海洋碳汇发挥着主要作用。此外，地质碳汇和光伏碳汇也备受关注。

二氧化碳是可溶的，海洋是地球上最大的活性碳库，储存了地球上93%的二氧化碳，每年清除人类排放的约30%的二氧化碳。

贝壳的主要成分是碳酸钙，它需要吸收溶解在海水中的二氧化碳才能形成广东海洋大学教授、贝类育种与遗传学研究团队负责人刘志刚告诉记者，贝类移出水面后，肌肉组织中的碳会在进食后循环回到大气中，但其产生的碳排放量与贝壳的碳汇相比几乎可以忽略不计。

刘志刚估计，牡蛎的厚壳占体重的85%以上，95%以上的成分是碳酸钙。每亩牡蛎年固碳量(CO2)约为1.54吨(其中牡蛎肉0.19吨，牡蛎壳1.35吨)，固碳潜力巨大。

壳是碳汇的结晶，使碳汇密封。沉入海底，自然循环后重返大气层，需要数百年甚至更长的时间。

中国是世界上最大的捕鱼国。《中国渔业统计年鉴2020》显示，2019年，全国海水养殖产量约2065万吨，其中贝类1439万吨，约占70%。据专家估算，可固定约130万吨碳，约480万吨二氧化碳，相当于每年吸收中国4.63%的二氧化碳排放量。

贝藻混合培养

促进更多的碳隔离

在华南农业大学海洋学院于教授的实验室里，藻类、贝类、海胆混杂在一起。经营者叶晓飞说，因为海藻可以通过光合作用为海胆和贝类提供氧气，所以它的叶子可以被海胆吃掉，而掉落的有机物为滤食性贝类提供了食物。海胆以贝类表面的污垢为食，可以有效降低贝类养殖过程中人工倒笼和清洗的成本，同时使贝类和大型藻类能够贡献更大的固碳量。

据湛江市农业局工作人员介绍，目前湛江还没有贝藻混养模式。余还告诉记者，就广东而言，贝类混养的生态养殖模式还没有大规模产业化。一是大型海藻的经济价值不高，二是用海胆和贝类做实验证明其有效性的时间不长。海滨贝类的生态养殖可以理解为在海洋环境平衡的前提下，科学控制贝类的养殖密度，防止氮、磷等营养物质超标。同时，利用好贝类养殖的特点，发挥固碳等生态作用。

在湛江西湾，海陆交界处牡蛎养殖与红树林恢复的耦合共存模式正在悄然生长。

据刘志刚说，红树树叶和树枝的碎片随着潮汐流入大海，成为牡蛎的食物。通过牡蛎的喂养，两岸的沉积物被阻挡，红树林的根部受到保护，不会淤积。牡蛎挂在上层水里，鱼放在下层。各种动物的生长和排泄又为红树林的生长提供了肥料。整个水体和滩涂处于立体利用状态，适合其生长的动植物分布在不同的层次。它们相互依存，形成生态链，产生叠加的固碳效应。

贝类养殖的价值不仅仅是固碳。

有渔民告诉记者，如果不养殖牡蛎，浮游植物就会疯狂生长，最终会有赤潮的危险。赤潮会导致鱼、虾、蟹、贝类大量死亡，对水产资源是毁灭性的打击。

而且贝类养殖资源的再利用和形成的生态景观也促进了二三产业的发展。

大量打捞上岸的牡蛎壳，如果不经处理就倾倒或填埋，很容易造成污染。近年来，随着湛江牡蛎养殖的发展，各种牡蛎深加工产品不断开发。除了传统的牡蛎壳动物饲料矿物添加剂，湛江还开发了牡蛎壳粉、新型环保涂料和建筑材料等新业态。牡蛎壳已收集完毕，“牡蛎养殖-产品销售-固废处理-资源化利用”产业链探索出一条“变废为宝”的新路。

积极探索

蓝碳交易是一个新领域

与矿产中的高成本碳储存和陆地林业中的短期碳储存相比，积极发展利用海洋资源储存和捕集温室气体的海洋生态碳汇已成为重要发展方向。其中，“碳汇渔业”在从事渔业生产的同时，对温室气体的捕获和储存有很大的优势。

研究表明，滤食性贝类含碳量高，扩大沿海贝类生态养殖不仅可以增加水产品收入，还可以起到贝类固碳的作用，从而净化水质，保护生物多样性。

余认为，海滨贝类生态养殖纳入碳汇有三个科学依据:首先，从固碳的角度来看，贝壳本身就是一个间接碳汇，可以长期储存二氧化碳，形成有效的碳汇；其次，碳汇测量是一个估算过程，二氧化碳排放量是可以核算的；第三，固碳能力相当可观。在维持海域环境平衡的前提下，选择碳汇能力突出的贝类物种进行养殖，对气候调节会产生积极影响。

刘志刚介绍，以牡蛎为代表的滤食性贝类具有高效的碳汇功能和更长的碳汇周期，对近海碳循环过程影响很大，可以形成“可移动碳汇”，可以说是极具潜力的“海洋过滤器”。如果牡蛎养殖能够进入碳交易市场，在增加产能、促进就业的同时，将成为当地贝类养殖的又一附加值。通过与工业企业进行碳交换交易，可以促进产业发展，增加财政收入，实现牡蛎产业、产业、金融“三赢”。

贝类养殖碳汇的审核和交易制度目前还没有统一的标准。然而，进步也是可喜的。今年6月，中国在广东湛江签署了首个蓝色碳交换协议——红树林造林项目。自然资源部副部长、国家海洋局局长王洪在国新办发布会上表示，蓝碳交易是一个新的领域，有一个逐步发展的过程，我们已经迈出了第一步。方案提出，在广州、深圳、珠海、江门、惠州、湛江开展海洋碳中和试点示范应用，探索海洋碳汇交易，推动粤港澳大湾区碳排放权交易市场形成。

来源:南方日报