贵州省威宁县，土地辽阔，草坡辽阔，是养牛的天然牧场。农民养牛历史悠久，家家有养殖历史，人人有养殖技术。养殖业是群众支持和青睐的特色产业。

图为雪山镇养牛场。

魏养牛的五大优势和有利条件。首先，曹珊有广阔的草坡，这是一个天然的牧场，有很大的养殖容量。据不完全统计，我县草坡面积1230万亩，可放牧30多万头牛。例如:白草坪、少府草原、牧草亮子、额嘎亮子、平青亮子、马白大山、西梁山等。，到处都是成群的牛羊，很多地方的土壤和气候都非常适合种草养畜，甚至可以在田边和田埂上种植牧草，不影响占用农作物面积；二是可以把一些没有经济价值的废弃物和东西转化成牛饲料，充分发挥经济效益。玉米秸秆是牛越冬的好饲料，不需要深加工，简单粉碎就可以供牛食用。同时，田间地块的杂草也是养牛的好材料。这些都是在农业生产中顺带做的，不费力，不费力，不花钱，却是养牛的必需品，发挥了意想不到的附加值。

图为雪山镇胜利村蔡家。

第三，是长期的饲养习惯。家家能养，人人能养，老人能养，孩子能养，甚至一些残疾人也能养。养牛可以把不能成为劳动力的劳动力变成价值。在一些工厂、基地不想要或者不能从事重体力劳动的人，可以在家里发展。放学回家的孩子和在家带孩子的女人都可以养殖。即使农民从事其他田间生产时，也可以把牛拉到田边放牧，农民自己养牛基本不需要人工成本。第四，牛的疾病很少，基本没有严重的灭绝性疾病，牛的疾病非常容易治愈，村级兽医看守和乡村土医生就能治愈，牛因病死亡率很低；五是市场一直企稳向好，效益突出。一只能生育的牛平均一年能生一头牛，最低三年能生两头牛仔。牛仔每5个月能买5000 ~ 10000元，奶牛本身也在增值，奶牛每天能增重0.8 ~ 1斤肉。

威宁还拥有西南地区最大的乡镇级黄牛交易市场(小海镇牛羊交易市场)，日交易量约1200头牛羊，交易金额约1500万元。全国各地的牛贩子都会在这里交易，不需要买卖空。养牛给农民带来的好处赢得了群众的认可，是提高助农满意度的有效手段。

图为双龙镇梁山社区瓦子头组马巷早期住户

近年来，威宁县抓住这一独特优势，大力发展良种奶牛养殖，全力助力脱贫攻坚。威宁县出台了贫困户养殖良种奶牛的奖励扶助政策。按照先建后补、边建边补、以奖代补的方式，结合本县贫困程度，一般镇每户1万元、特困镇每户1.2万元的补助标准扶持贫困户，引导每户贫困户购买2头能繁奶牛。在实现财政扶贫资金精准滴灌的同时，找到适合贫困户的产业发展路径，积极动员贫困户用小额扶贫贷款购买肥牛。推出十个保证(即:一是保证采购到位；二是保证年可数；三是确保疫情防控；四是保证饲草；五是保证优良品种；第六，确保全员参保；七是确保所有成员加入俱乐部；八是保证马厩配套；九是确保资金安全；十是确保多项措施同时进行)。坚持产业发展“八要素”，切实做好品种改良、病害防治、饲草储备、市场运作四大运营职能，全面提高组织化程度，100%参与合作社，采取统一管理、分散饲养的模式。2003年，共安排财政专项扶贫资金3.5亿元，购买良种奶牛5.2万头，共产犊3.6万头，增值3.1亿元，使3.3万户13.9万人稳定脱贫。

图为雪山镇室内牛场一角。

截至目前，全县牛存栏量从16年底的15万头增加到现在的36万头。(张海·龚超)