2017年福建省连锁50强、便利店10强分析报告

为鼓励我省连锁企业快速健康发展，扩大福建连锁企业在国内外的影响力，我会与福建东南商业管理研究院联合开展“2017年福建省连锁行业50强、便利店10强”数据收集及相关分析工作。现将“2017年福建省连锁50强、便利店10强”相关信息通报如下:

2017年，国民经济运行稳中有进、稳中向好，好于预期，经济社会发展主要预期目标全面实现，开启了我国经济高质量发展的新征程。全年国内生产总值827122亿元，比上年增长6.9%。其中，第一产业增加值65468亿元，增长3.9%；第二产业增加值334623亿元，增长6.1%；第三产业增加值427032亿元，增长8.0%。全年社会消费品零售总额366262亿元，比上年增长10.2%。按消费类型统计，商品零售额326618亿元，增长10.2%；餐饮收入39644亿元，增长10.7%。

福建全年实现地区生产总值32298.28亿元，比上年增长8.1%。其中，第一产业增加值2442.44亿元，增长3.6%；第二产业增加值15770.32亿元，增长6.9%；第三产业增加值14085.52亿元，增长10.3%。2017年，福建省社会消费品零售总额达到13013亿元，同比增长11.5%。其中，城镇消费品零售额11682亿元，增长11.2%；农村消费品零售额1331亿元，增长14.2%，农村增速比城镇高3个百分点。

(一)企业总体情况分析

“2017福建省连锁行业50强”的征集对象主要考虑开放和竞争行业，主要涵盖鞋服、综合零售、百货、便利店、餐饮、茶叶、超市、社区超市、酒业等多种业态。资源、垄断销售行业企业(如石油、物流等。)不在选择范围内。

2017年“福建省连锁行业50强”企业在系统内实现销售总额1910.39亿元，同比增长7.14%。其中，年销售总额超过10亿元的企业有29家，销售总额为1776.17亿元，占整个榜单总销售额的92.987%。

前五名与往年保持一致，没有变化，依次为:永辉超市股份有限公司、福州车友软件科技有限公司、安踏体育用品集团股份有限公司、鹭燕药业股份有限公司、新华都购物广场股份有限公司。

值得一提的是，自2013年福建省连锁行业50强年度榜单公布以来，永辉超市股份有限公司已连续五年位居榜首，2017年销售额达585.91亿元，同比增长19%。

(二)行业形势分析

1.鞋服和茶叶连锁企业

作为我省在全国同行业中具有比较优势的特色连锁产业之一，有10家鞋服企业上榜，占总榜单的20%，这10家企业销售收入均在10亿元以上，合计销售收入446.9亿元，占总榜单的23.4%。其中，安踏体育用品集团有限公司、361度(中国)有限公司、特步(中国)有限公司、达芙妮投资(集团)有限公司、贵人鸟有限公司位列鞋服细分市场前五名。

茶叶是我省的特色产业。2017年福建省连锁企业50强中，有4家茶叶企业上榜，这4家企业的销售收入达到31.59亿元，仅占全部上市公司销售收入总额的1.65%。这四家上市茶企分别是天府(开曼)控股有限公司、福建八马茶业股份有限公司、华香园茶业股份有限公司和厦门郭珊伊尹茶业股份有限公司

2.超市、百货商店和综合零售业

2017年，福建省连锁企业50强中，以超市、百货、综合零售为主的企业有15家，这15家企业销售收入达896.93亿元，占全部上市企业销售收入总额的46.96%。其中，永辉超市有限公司超市细分业态排名第一，新华都购物广场有限公司综合零售业态排名第一，钟敏百汇零售集团有限公司百货业态排名第一。

3.餐饮和食品链

2017年福建省连锁企业50强中，主营餐饮食品的连锁企业有9家，这9家企业销售收入达128.78亿元，占全部上市企业销售收入总额的6.74%。其中，福建佳客来食品有限公司、福建华莱士食品有限公司、金拱门(中国)有限公司(福建地区)、福建丰收餐饮有限公司位列餐饮、食品细分业态前四名。

4.生鲜和社区超市

2017年福建省连锁企业50强中，生鲜和社区超市的企业有厦门楚原食品股份有限公司和中国普天食品控股股份有限公司，销售收入合计10.87亿元，仅占全部上市企业销售收入总额的0.56%。

5.其他细分格式

近年来，我国汽车保有量逐年增加，汽车产业链结构将逐渐接近国外成熟市场，国内汽车服务市场有较大增长空。2017年，众多家居建材企业陆续走上资本市场，厦门金色厨柜有限公司就是其中之一，经过近20年的积累和沉淀，取得了不错的成绩。其他传统子行业，如电器、眼镜、医药等。，都是企业上市。

2017年“福建省10大便利店”企业总数达3434家，比上年增加540家，增幅18.66%。虽然低于上年34%的增幅，但仍保持了较高的增速。2017年全年，系统内销售总额达41.37亿元，10家便利店门店和营业收入均呈正增长趋势。其中，厦门大福连锁管理有限公司门店超1000家，达到1237家，占前十榜单的36.02%。

“2017年福建省连锁行业50强”企业总部分别为福州22家、厦门18家、泉州4家、莆田3家、漳州1家。

根据“2017年福建省10大便利店”总部的区位分布，厦门3家，福州3家，莆田2家，泉州1家，漳州1家。

在“2017年福建省连锁50强、便利店10强”中，三明、龙岩、宁德、南平无企业入榜。

(一)鞋服和茶叶连锁企业

近年来，福建的鞋服行业经历了震荡和反复洗牌。2017年，鞋服行业的M&A趋势依旧凶猛，但M&A的对象发生了变化:跨界收购变少了，服装企业收购新品牌的案例增多了；与此同时，品牌成熟度、预期盈利能力、高端或奢华正成为福建鞋服企业新的M&A标签。近年来，安踏、361°、特步、贵人鸟、七匹狼等鞋服企业，在寻求多元化转型的道路上，采用了M&A、先进材料、智能装备、基于互联网的供应链管理、多品牌战略和深耕细分领域等多种方式。，实现了企业的可持续发展。

以铁观音、岩茶为代表的福建茶产业，经过一轮炒作热潮，基本回归正常消费和管理。作为茶叶产值第一、茶园面积全国第二的福建省，百度大数据的本地搜索关注度和增速仅处于中游行列，反映出福建省茶叶产量高、茶园面积广，但茶叶品牌的认知度和传播力不足。关注度最高的天府、安溪铁观音、巴马，与其他品牌的差距并不大。因此，传统茶产业应迅速向绿色、安全、健康、放心的现代产业转型，形成新的产业运营模式，以大数据为茶文化传播和茶品牌建设的突破口，以“走出去”为重要战略，实现茶产业的融合创新。

(二)超市、百货、综合零售业转型创新初见成效，新零售加速发展

以永辉、新华都、钟敏百汇等为代表的实体零售企业。综合运用大数据、移动互联网、智能物联网、自动化等技术和先进设备。深化用户体验，实现转型创新。同时，由于应用新技术、创造新环境、发展新业态的需要，企业人力成本、设备、物流等成本增加，导致新零售业态盈利能力不足，实体零售企业增速下滑。

(三)特色文化餐饮受青睐，餐饮企业“走出去”特征明显，零售化、工厂化连锁餐饮成为大趋势

目前，我省餐饮呈现多元化、国际化和不同区域餐饮发展一体化的特点，“走出去”特征明显。百胜等外资餐饮品牌除外！Brands(福州)有限公司和金拱门(中国)有限公司，目前发展还不错，其他7家上市餐饮企业都在全国市场布局中发展。同时，随着消费升级，餐饮行业整体在两个方面发展。一是以令狐冲等企业为代表的特色文化餐饮，以其独特的经营理念、极强的市场敏锐度、较高的烹饪水平以及满足消费者个性化、多元化、社会化的消费需求，越来越受到福建消费者的青睐。另一方面，以华莱士、嘉实、谷谷等为代表的连锁餐饮。面向零售和工厂。餐饮企业依托标准化，无论是以“生产基地+中央厨房+餐饮店”的模式，还是以“生产基地+加工企业+超市销售”的模式，都可以实现企业的快速发展，既满足了快速便捷的消费需求，又有助于保证菜品的稳定性。

(四)生鲜食品和社区超市

随着居民收入和生活水平的提高，社区商业品牌的规模化发展越来越明显。福建省社区商业连锁品牌企业不断增加，从最初的、原始的、简单粗放的经营向品牌化、品质化、健康化、科学化经营转变，并保持良好的增长态势。越来越多的连锁品牌社区店如永辉生活、刘一超市、邻里生活超市、乡人客、楚原食品、苏宁小店等扎根于社区。

“2017年福建省连锁50强、便利店10强”主要数据来源通过向企业发函、咨询、年报等方式收集。

“2017年福建省连锁50强、便利店10强”排名主要依据公司全系统销售收入。全系统销售收入包括品牌管理公司的营业收入、所有直营店和加盟店、后台工厂、总公司所属贸易公司的销售收入、物流配送和其他全系统收入。

备注:1。带*的数字是估计值。

2.一些企业数据的描述:

(1)大润发商业有限公司、晋江市麦德龙现金运输有限公司、家乐福商业有限公司等非福建注册子公司的企业，本表仅使用福建销售额和门店数。

(2)厦门夏商百货大楼集团有限公司的统计数据包括其民兴超市的销售额和门店数。

(3)金拱门(中国)有限公司福建区域数据包括福州金拱门食品有限公司和厦门金拱门食品有限公司旗下所有麦当劳餐厅、甜品站和得来速餐厅的数据。

(4)福建东百集团有限公司统计数据仅反映其商业零售部分的营业收入，不包括商业地产、供应链管理、物流仓储、酒店餐饮等部分。

(5)百胜的统计数据。品牌(福州)有限公司是估算数据，包括福建省肯德基和必胜客餐厅的销售额。2016年，百胜的统计数据。品牌是民超市场的数据，2017年是福建大区的数据，所以其增速差距很大。

(6)福州家乐福商业有限公司福建区域数据包括福州家乐福商业有限公司、厦门家乐福商业有限公司五家门店

来自:福建省连锁经营协会

福建东南企业管理研究院