小时候,很多人的梦想是开一家小超市。挣钱不挣钱无所谓,主要是吃不到各种好吃的零食。
乡村超市
奥运冠军都是红色的。因为爱吃辣条,她从小就想开个小卖部。
云上小铺开业前,沈说,“小时候就梦想开个超市,觉得可以随时拿着吃。”
但在经历了卸货、摆货、仓储、收银等工作后,沈陈梦说,“开超市真的太累了。”
云上小店是湖南卫视打造的乡村振兴节目。这是一家由汪涵、和沈共同经营的多功能商店。
云小店室内装饰
这样一个小店的诞生,要经历以下几个阶段。
1。商店位置:
云上店位于湖南浏阳小河乡,道路畅通,交通便利。它靠近一个人口不到2万的居民区。云上店旁边是私人工作室,规模在20 ~ 30人。工作室工作人员月薪几千块,当地村民一般收入也有3000+。节目组在选择这里的小店时还必须考虑客流量和购买力。
湖南浏阳小河乡
2。租房,签租赁合同:
店铺位于农村,租金相对便宜。节目组预付了三个月的房租。
3。购买收银系统、货架、冰柜等硬件设备。
按照店铺的大致结构,有收银台、烤肠机、冷藏区、商品展示区、自动饮品区、自制奶茶区。
云霄殿由汪涵、沈和三名员工轮流操作,各司其职。
汪涵、沈和共同经营这家小店。
4。办理卫生、工商营业执照。
程序是提前处理的。(忽略)
5。店铺装修设计。
根据店铺特点合理布局装修。
6。采购-卸货-下单-装货-入库
店铺和节目组提前通过app进货(可以忽略不计),确定到货时间,固定时间卸货。
在节目中,卡车开到商店的拐角处。为了快速卸货,汪涵请工作室工作人员过来帮忙,沈负责指导装货。
商店里乱七八糟地堆放着货物
后来才发现,这种搬运卸货真的没必要,货车可以直接开到店门口,省时省力。
接下来商品上架,按照“先进先出”的原则陈列商品(注:以商品包装的生产日期为准),即生产日期较早的商品放在生产日期较晚的商品后面,以保证商品的新鲜度。
商品入库,零售价固定,电脑收银系统输入备考。
在节目中,沈看着收据上的各种数字,她感到困惑。
这个账单让沈很困惑。
货物入库时,沈搞不懂进价和零售价。她一边扫码,一边确认零售价。一些不易识别的商品条码必须手工输入。沈着急了。
尤其是商品的定价,从来没有任何数字概念的沈说,入库的时候头疼到崩溃,不知道商品的进价怎么算。
沈对说:“那张购货单全是错的。扫码零售价9.5,但进价10元。”
沈问汪涵,“韩兄弟,我们的收购价格是7.5。零售价是多少?”
汪涵口头算了一下。他说:“零售价10元,建议零售价9元……”
沈道:“会不会跟外面卖的一样贵,我们就没有优势了。”
汪涵:“8.8元,那么。找零钱容易吗?
沈说:“8.5元。”
像赶鸭子上架一样,沈把货全部入库后,她说:“开超市真累。”
看到精疲力尽的沈,安慰她:“慢慢来,你一定会完成的,就一点点。”
杨迪清点商店里的货物。
结果货还没吃完,村里就有孩子问汪涵:“叔叔,你的店怎么还没开?”
从整理商品到现在已经过去了整整一个半小时,店里的商品依然堆积如山。杨迪哀叹道:看这架势,我们明天还能开业吗?"
汪涵也在安慰杨迪:“先创业吧,和命运做交易。”
7。开业,根据实际销售情况调整供应量。
经过10个小时的奋战,云上小店初具规模。
第二天,商店正式开业。
开幕当天,小河乡舞龙女团登场,她们是小河乡的形象。
龙女舞蹈团
一大早,村民们就聚集在店门口,等着开业剪彩。他们冲进店里抢购商品,村民的热情非常高。
系统中没有商品价格,沈让顾客自己定价。
因为前期工作没有做好,商品条码输入不正确,结账时收银系统没有出现商品的具体价格。沈让客户自己定价,随意收钱,混乱的场面被称为“粉碎性骨折”。
小店应对命运,汪涵泪流满面。
看了云上开店一期的筹备情况,还是有很多问题和不足。比如商品的定价、卸货路线的优化、条码录入的标准化、店员对店内商品的不随便吃喝、商品的陈列规则、堆码头与过道的最佳距离、促销商品的摆放等。,都需要店里不断的优化和改进。
云上商店的全貌
小时候,如果你想开一个小超市,像全红禅和沈一样,可以随时吃,可以随时拿零食,你觉得开店的必经流程是什么?欢迎评论区留言分享!
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