现在是餐饮业的黄金时期，大众对餐饮店的需求越来越大，所以现在很多人都看中了餐饮店这个市场，那么开一家餐饮店需要知道哪些流程呢？毫不夸张地说，这应该是大家共同关心的问题。如果你想自己创业，开一家餐厅，对于新创业者来说，解锁餐厅的流程是非常重要的。下面简单介绍一下相关流程。

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一、餐厅定位

餐厅定位大致可以分为五类。

1.品类定位品类定位能综合体现店铺价值。不同的餐饮品牌根据在消费者心目中的价值分为不同的档次。餐厅的品牌价值是餐饮产品、环境氛围、服务、设施、消费者的心理感受以及价值观、文化传统等各种社会因素的综合反映。所以我们开店之前，要想好自己是高档的，还是一般的，还是性价比高的。

2.产品定位产品是品牌的根本，餐饮门店只有建立有品质、有色香味、有独特性的产品才有竞争力。

3.服务导向餐饮店要建立规范的服务行为、礼貌的语言等综合性服务，努力为顾客提供最真诚、最贴心、最人性化的服务。

4.消费导向是基于餐饮店与某些消费群体的生活方式和生活方式的关系。

5.情感定位利用餐饮门店直接或间接冲击消费者的情感体验。情感定位是品牌诉求的重要支点。适应消费者消费心理的变化，以情感定位引起消费者内心的共鸣，可以丰富和强化餐饮产品的营销力。

二。餐饮位置

根据餐厅的经营定位，选址一般是根据客流量、位置的便利性和周边人群的消费情况，以及是否能符合经营计划(店铺地址建议在签约前结清产品，或者和房东商量店铺的免租期)。具体选址细节请参考边肖之前发表的文章。

三。相关证书的处理

1.健康证明所有员工的健康证明

2.餐饮经营许可证

地址:当地卫生防疫部门

需要携带信息:

(1)经营者有效身份证复印件

②操作者一寸照片。

③营业场所租赁合同

④《名称预先核准通知书》复印件准备好后填写。

3.消防检查合格意见

消防要求:应急照明、紧急出口指示灯、灭火器(以上三种产品必须有出厂合格证和厂家检验报告)

4。营业执照

需要携带信息:

(1)经营者有效身份证复印件

②操作者一寸照片。

(3)经营者有效计划生育证明复印件

④将营业场所租赁合同备案。

⑤经营场所的食品卫生许可证复印件

⑥《名称预先核准通知书》原手续齐备后，填表办理。

5.税务登记证

需要携带信息:

①营业执照法定代表人身份证复印件

②营业执照法定代表人一寸照片三张

③营业执照副本备齐后填写。

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四。开业前准备工作

1.人员招聘根据自己门店的要求招聘合适的工人数量和岗位。

2.人员培训

3.开幕式

4.制定营销和宣传计划

五.调整

以前三个月为调整期，收集流水、客人反馈、内部沟通等信息。，综合评估调整操作，然后进入稳定期。

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这五个步骤是最基本的开店流程，简单又复杂，做好并不容易。希望所有选择餐饮的人慎重对待。文章如有不足之处，请指出。