现在农村人想在家里多种蔬菜，弥补种粮经济效益低，改变农业经济效益差的现状。通过很多农民的具体生产实践发现，无论什么时候种什么蔬菜，总是滞销，卖不出去，种菜很难挣钱。这到底是什么原因造成的？

宏观来说，中国有14亿人口，8亿农民，其中8亿农民包括2亿农民工，剩下的6亿人自己种菜自己消费，基本不需要购买，完全自给自足。然后只有住在城市厂矿的工人和农民工，总共8亿人左右，不种菜，都得去市场上买。

在这6亿菜农中，约有2亿是农村和城市边缘地区的专业化菜农，种植面积广，产量非常高，可以满足城乡8亿不种菜的人日常生活的需要，比例是2亿人供8亿人吃饭，即1: 4。

也就是说，目前中国各地的每一个专业菜农，只供应城市和乡村不种菜的4个人的日常需求。所以这个比例的菜农很容易满足市场供应，他们种植的蔬菜已经达到市场饱和。所以农民种的蔬菜过剩，很难卖。不管种什么菜，都是剩余产量。

像我老家村，一般都是三四口之家。只要只有一个人，他每天就能抽出一点空余时间种菜、摘菜，既能满足全家人的消费，又能养猪养鸡。如果有人买，也可以卖。可想而知，农村一个三四口人甚至更多的家庭，不需要一个劳动力去种菜。他们每天只需要一点点业余时间种菜，就可以满足他们每天对蔬菜的需求，而且还有大量的剩余蔬菜。因此，目前市场上并不缺乏蔬菜。所以不管农民种什么菜，都是过剩的，不好卖，滞销。

我家有五口人吃饭。每天只有老婆做家务，洗衣做饭，打扫卫生，利用业余时间种菜园，摘菜，面积一分钟左右。除了在家吃，还要给城里亲戚做点咸菜干菜，剩下的菜用来喂猪和鸡。这样，这些多余的蔬菜就可以转化成猪肉、鸡肉和鸡蛋。

总而言之，农村人在家种很多蔬菜赚经济收入不容易。一般来说，无论农民什么时候种什么菜，都是有盈余的。只有长期探索市场，什么蔬菜比较稀缺，找对了路，找到了好的市场，种上了菜，才能卖出去，才能实现创收的梦想，才能取得好的经济效益，才能达到增产增收的目的。

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