说起临沂特产

自然就想到了闻名全国的苍山大蒜。

那么，临沂的地理标志产品

你认识多少朋友？

赶紧跟圈妹看一看。

地理标志产品是指产于特定区域，其质量、声誉或其他特征实质上取决于原产地的自然和文化因素，经审定后以地理名称命名的产品。

苍山蒜

据东汉崔氏所撰《东关汉纪》记载:“李国为兖州刺史，种麦种蒜，付之，无所遗”。所以当时大蒜落户山东。

大蒜具有很高的食用和药用价值。《本草纲目》中谈到大蒜时，说“北方肉食面条尤不可少”。大蒜有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤的作用，尤其是苍山大蒜。这个县的居民普遍有常年随餐吃蒜的习惯。此外，蒜薹、蒜苗和新鲜大蒜成为大蒜收获季节家家户户的主要蔬菜。据山东医学院科学研究所对山东省胃癌低发区的实地调查，苍山县是长江以北十万人口以上县中胃癌死亡率最高的县。

苍山大蒜的成分优于其他大蒜的原因在于:苍山大蒜区土壤含有较高的有机质和较高的N、P、K；大蒜地区的井水多为碱性井水，部分井水类似于一级肥料水。苍山大蒜在品质上具有香、辣、粘、浓、美等特点，17种氨基酸含量高于国外大蒜。

莒南县地处鲁东南丘陵地区，每年种植花生40万亩，总产量1.25亿公斤。总产量居全国花生生产百强县第二位，单产居全国第一位。被山东省人民政府列为优质花卉主基地县，被农业部列为花生商品基地县。1996年被农业部组委会授予“中国花生之乡”称号，1998年被国家标准汁量局和农业部定为“花生标准化生产示范区”。

小河莲藕

临沂城北白沙埠镇西小有村前有一条小河。它叫小河，是“王翔卧鱼，孝感天地”的地方。小河清澈甘甜，河底黑紫泥。盛产白莲藕、红莲藕、茭白、菱角、鱼虾，尤其是白莲藕。与沙沟芋头、唐崖大米并称为原县级临沂市的三大土特产。素有“沙沟芋头孝小河莲藕，唐崖饭满香”之称。

小河莲藕肥、瘦、脆、嫩。与其他莲藕相比，它的节短而肥，皮光润滑，口感脆甜，嫩滑无渣。它适用于生食或熟食。可以炒，可以煮，也可以凉，可以调。花样很多，口味也不一样。能上桌的菜谱有60多种，不是常见的河藕、塘藕能比的。如果把叶子和莲子做成“莲子汤”，那是一种滋补又美味的食物。此外，小河白莲藕还可以入药，具有止血、凉血、化瘀的功效。所以古往今来，凡是有幸品尝到小河白莲藕的人，都对它津津乐道，赞不绝口。

新村银杏产业开发区是中国最大的银杏果、叶、苗生产基地和银杏种苗及银杏系列产品集散地。银杏树产量居全国首位，素有“银杏之乡”的美誉。有11所小学和中学。乡人民政府驻地村在郯城西南19公里，沂河东岸。有绿源有限公司、棉纺、涂料、建材、工艺美术等工厂。新村工业开发区，以沂河沿坝分布的古银杏林带为中心，南北2000多米，东西600-1000米，是国家3级旅游区。树龄100年至1000年以上的银杏树近2万株。是目前世界上发现的数量最多、树龄最长、质量最好的古银杏园。它是中国农业文明史上仍然存在的代表性文化遗产

凌长城朝天椒被称为“一品红”品牌，鲜辣椒、干辣椒、辣椒片、辣椒粉、辣椒面、辣椒油、辣椒酱等一系列绿色产品备受卖家青睐。

红辣椒。长城是朝天椒的故乡。早在50多年前，朝天椒就是长城镇的主导经济作物，种植面积大，科技含量高，是名副其实的绿色食品公司。全镇种植辣椒3万亩，年产鲜椒9000万斤，干椒1400万斤。主要销往江苏、上海、安徽、黑龙江、四川等10多个省市，并出口韩国、越南、泰国等地。目前，“长城一品红”系列产品，如辣椒粉、辣椒面、辣椒油、辣椒酱、泡椒等。以红辣椒为原料生产的红辣椒深受消费者青睐。

苍山牛蒡于1988年从日本谢赫苗木株式会社引进成功，1990年开始大规模栽培。是中国第一个成功引进日本牛蒡品种的地区。为此获得了山东省科技进步三等奖。1993年承担了“牛蒡种植与加工”国家星火计划项目，形成了牛蒡产品的企业采购标准和保鲜出口标准，1996年获得省级星火二等奖。

程铮镇是中国最大的金银花产地，种植面积11万亩，年产干花600万公斤。它有“中国第一金银花之乡”的称号。金银花在中医上被称为青霉素。金银花在超过1/3的现代中药处方中使用。目前，该镇优质干金银花年产量600万公斤，占全国药用金银花总量的70%以上。因此，程铮金银花价格的微小变化都会影响到全国的医药市场。

生姜一直是沂水县的优势产业之一，常年种植约8万亩，平均亩产3.5吨。全县生姜年产量约28万吨，产值14亿元。目前，全县从事生姜加工的生姜合作社49家，龙头企业22家，其中拥有自营出口权的企业13家，获得进口国认证的企业3家。依托合作社和龙头企业，建立核心示范基地13个，面积3.2万亩，通过了沂蒙牌无公害生姜、沂强牌生姜绿色食品、沂水生姜国家地理标志保护认证。

沂水苹果栽培历史悠久。2010年11月，沂水县崔家峪镇果树技术人员进村指导夏季果园管理时，在浯口村发现4000多个中国古苹果品种。经过果农专家调查，发现了斑点紫、林逋、海棠、大小花红、苹果奶奶等12个中国古代苹果品种。据浯口村果农介绍，这些品种虽然都有上百年的历史了，但还能结果，而且大部分都是中早熟品种。

目前沂水县种植的苹果品种主要有红旮旯、黄金帅、乔纳金、红星、美国8号、红富士等。

祖小米产于沂蒙山东麓孟良崮沂南县松祖镇，已有1000多年的种植历史。祖小米种植专业合作社成立于2006年5月。采取合作社统一基地、统一供种、统一供肥、统一收购、统一销售、统一管理的六统一管理制度。发展有机小米产业，2009年通过中国绿色有机食品认证。合作社现在正在发展一个1000亩的有机小米种植基地，有560多名成员。有机小米年收获50多万斤，社员平均每亩收入1000多元。

据临沂果茶会介绍，平邑县的天宝山山楂自清朝康熙时期就开始种植。以树势壮、品质优、果大、色艳、耐贮藏、适宜加工而闻名，久负盛名。

蒙阴县桃种植面积65万亩，产量达9.5亿公斤，产值28亿元。全县80%的山头种上了桃子，80%的果农收入来自桃子，70%的村专门从事桃子生产，果农人均水果收入5500元。从早春到初冬，桃子上市，水果销往大半个中国，桃子占南方市场的60%。蒙阴桃被评为“中国名优水果”和“国家农产品地理标志产品”。蒙阴县成为“中国优质桃基地县”，被誉为“中国桃都”。

1997年，山东省信息中心认定沂南县已成为全国最大的夏秋黄瓜生产基地。

黄瓜作为一种蔬菜，在20世纪80年代后期在沂南县大规模种植。当时秋黄瓜是主要作物，夏黄瓜栽培较少。1992年，苏村、辛集、虎头、文怡、朱家庄等地的农民开始大规模种植夏秋黄瓜。1998年，该县种植了大约1800英亩黄瓜。由于塑料大棚黄瓜产量高，可以弥补淡季蔬菜的新鲜度，卖得快，价格高。当地政府开始大力推广和支持塑料大棚黄瓜的种植，促进了该县冬春黄瓜的发展。

费县种植山楂历史悠久。据《费县志》记载，山楂是明清时期我县重要的“果属”之一。近年来，由于大力推广矮化密植技术，山楂种植面积不断扩大。全县有山楂10万亩，年产山楂5000万公斤，居全国第一，占全国总产量的八分之一。山楂生产已成为费县的重要支柱产业。费县山楂以果大、色泽鲜艳、果肉细腻、酸甜可口、营养丰富而闻名全国。部分山楂产品多次被评为省优产品并打入国际市场？quot费县山楂天下第一，天下山楂费县第一。著名社会学家费孝通的这句赞美，是对被誉为‘山楂王国’的费县最准确的概括。

沙沟芋头母大，短粗肥，面筋干，味道鲜美，有“沙沟芋头好孩子”的美誉。据当地人说，这与土质和栽培技术有关。该地区靠近伊河，土壤多为冲积砂壤土，质地疏松，透气性强，富含有机质和微生物，适宜芋头生长。

沂水樱桃栽培历史悠久。它最早是由德国传教士在1901年引进的。它首先被种植在夏薇镇的圣母院天主教堂周围。还有21株樱桃。虽然已经100岁了，但依然枝繁叶茂，硕果累累，年产樱桃1000多斤，产值上万元。其特点是早熟，被誉为“春花第一枝”。果实呈紫色，色泽鲜亮，单果重10克左右，风味独特，营养丰富，在省内外享有盛誉。

临沭县的柳编产品出口到40多个国家和地区，被国家林业局和中国经济林协会授予“中国名特优经济林——刘琦之乡”称号。临沭县湘柳工艺品有限公司位于享有中国“白柳之乡”美誉的庆云镇。产品远销美国、日本、韩国、德国等20多个国家和地区。

山东平邑县沂蒙黑山羊已有上百年的饲养历史，主要分布在蒙山腹地的卞桥、秋子、柏林、五台等乡镇。目前我县有6万多种。有四个品系:麦科、火焰子、二粉子和光头。喜干燥，爱清洁，抗病能力强，耐粗饲，适应性强，善于爬山，常年放牧，有“山羊猴”之称。

金银花在平邑已有200年的种植历史。经过长期栽培，已经有一些产量高、品质好、抗病性强的优良品种，如毛花、鸡爪花等。平邑的金银花花蕾丰满，色、香纯正，含黄酮类、肌醇和皂甙。有些成分，比如皂甙，是外地金银花所没有的，所以平邑金银花在中药里很受欢迎。

沂蒙全蝎是珍贵的动物药材之一，从《舒本草》入药至今已有1100年的历史。

全蝎分布在沂蒙山区各县。因主产于沂源、蒙阴等县，故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部的气候环境条件非常适合蝎子的繁殖和生长，所以蝎子资源极其丰富，储量达25500多公斤。蒙山蝎子不仅产量高，还是个大肥肉。其显著特点是2钳8足(其他地区2钳8足)，色泽微红，药用好，全蝎精品实数。

位置:平邑东南天宝山西麓大峪沟西泉庄、辛庄。这里黄梨的种植始于200多年前的清朝。是山东五大黄梨产区之一，有“天宝梨乡”的美誉。民间谚语说，“十济宁州，不换一条大沟。”据说梨乡很有钱。天宝梨有10多个品种，包括梨、池梨、绵梨、龙泉梨、茶子梨、响水梨和砀子梨，其中以梨最为著名。

沂蒙黑猪

沂蒙黑猪是一种肉肥兼用的地方品种猪，分布于临沂地区各县。沂蒙黑猪体型中等，毛长鬓黑，胸宽腹深，顶钱，抗病，耐粗饲，发育快。沂蒙黑猪肉品质鲜美，纤维鲜嫩，营养丰富。出栏率70%以上，出栏率70%以上，瘦肉率53.8%，瘦肉率28%。含有13种人体必需氨基酸，胆固醇含量仅为0.077%。用它做的菜香而不腻，特别适合老弱妇孺。

山东省临沂市河东区是全国知名的“中国海棠之都”和花卉苗木生产基地。“益州海棠”是河东区特有的花卉植物，也是“卖花南北”的知名品牌。益州海棠以河东区特产益州木瓜为砧木嫁接，花期长，色泽鲜艳。益州海棠抗病性强，适应性广，不仅可用于城市绿化育苗，还可用于盆景培育和观赏，发展潜力巨大。

莒南绿茶是山东莒南县的特产，是中国地理标志农产品，莒南县被誉为绿茶之乡。产品分为“大白银剑、大白春螺、崔涯、绿剑、毛峰、松针、雪莲”等七大系列。莒南绿茶被中国茶叶研究院认定具有“叶厚、耐冲泡性强、香气高、滋味浓”等独特的优良品质。在国家、省、市茶叶评比0中，获得市级以上名茶奖116项，其中国家级20项，省级50项，荣获“中国名牌产品”、“最受消费者信赖的山东产品”等称号，被评为“中国茶叶之乡”。

沂蒙茶是一种常绿灌木或小树，属于山茶科。临沂茶花历史悠久，在《蒙阴县志》和《重修莒志》中都有记载。明代兵部尚书王岳在担任山东按察使期间，曾写下《孟勇山茶》一诗，有“春初叶被冰割，钟乳石香，贴花绝”之句；“若教陆羽舆论，应天下第一茶”对蒙山茶的色、质、香给予了高度评价。沂蒙茶具有叶厚、肉质好、滋味醇厚、香气浓郁、耐冲泡等特点。据测定，其主要成分高于南方茶。沂蒙茶因为质量好，在国外很受欢迎。

“双樱桃”顺利通过农业部食品安全中心专家评审。“双屿樱桃”是双屿镇继“双屿西瓜”之后，即将获得地标标志的第二个农产品。“双优樱桃”成功申报国家地理标志农产品，是我镇推进农产品品牌战略的又一重要举措，将有助于进一步提高双优樱桃的美誉度和影响力，有效加快双优樱桃产业化进程。

德法长毛兔与沂蒙长毛兔杂交育成的优质长毛兔品种产毛量高。

所在地:山东省临沂市，包括蒙阴县、兰山区、罗庄、河东区、临沭县、郯城县、莒南县、沂水县、沂南县、平邑县、苍山县、费县、高新区、经开区、临港区等15个区县153个镇(街道)。

湖西柿子是山东省临沂市费县湖阳镇的特产。湖阳镇的大棚番茄全国闻名。生产出来的西红柿颜色鲜美，味道香甜。湖阳西番茄远销全国十多个省、市、自治区。湖西红柿是国家地理标志保护农产品。

临沂大鲢鱼是山东省临沂市的特产。临沂银鱼的产品除了满足本地市场需求外，还远销北京、济南、上海等大城市，临沂“银鱼之乡”的品牌家喻户晓。临沂大鲢鱼是国家地理标志保护农产品。

方城西瓜

山东临沂费县方城镇被誉为“中国西瓜第一镇”和“中国无公害西瓜基地”，交通极为便利，路网发达。

根据历史记载和民间传说，1752年，当甘龙皇帝南巡时驻扎在郯城，他对何江湖的边缘进行了私人访问。这时候，已经是日落时分了，甘龙发现了一个正在冒烟的小屋。于是甘龙和卫兵们跑向小屋，等待栅栏门被打开，迎接他们的是一位英俊的白发老人。甘龙说，一个路过的商人想要一碗水喝，老人对甘龙非常热情。茶，老人说，“时间不早了，你们两个一定饿了。走之前吃碗饭？”这时候主仆确实饿了，也就没怎么拒绝。一则他们走得又累又饿，二则江湖上的饭又香又好吃，所以甘龙吃得很香，一边吃一边赞不绝口。卫兵拿出一锭银子，付给了老人。老人不肯接受，但最后不得不接受。老人感激地说:“我真诚地赞美我美味的食物。如果你不嫌弃的话，我今晚就留在这里休息，明天，我会煮更好的米饭给你尝尝。”龙一时兴起，真的留了下来。晚上，甘龙向老人详细了解了当地的风土人情，老人一一讲述，并向甘龙详细讲述了1668年郯城地震的惨烈场景和关于江湖大米的传说。龙兴致勃勃地听着，一直到鸡叫他们才歇息。第二天，老人已经煮好了米饭。高本不相信老人今天会做出什么更好吃的米饭，但他来到饭桌前，看到碗里的米粒晶莹芳香，还有一种粉白相间的豆子，比昨晚的米饭好吃。这种白豆叫什么名字，罗恩？你从哪里来的？老人回答说:“我在何江湖边摘了这颗白豆，我不知道它的名字。”这就是我们今天所说的“姜豆”。甘龙皇帝与江湖大米结下了不解之缘，于是下令当地县令每年用江湖大米向朝廷进贡。从此就有了江湖龚米的说法。

刘琦，俗称白柳，也叫条子。郯城白柳条具有洁白、白亮、柔软、坚韧、结实的特点。郯城县是著名的白柳故里。白柳的种植业和手工业生产主要分布在沂沭两岸的李庄、黄山、沙墩、庙山、高枫等乡镇。这里的农民有种植白柳的习惯。根据沙墩乡白澍村和黄山镇刘行村的民间传说，他们种植和编织柳树已有千年历史。

“马尾山银鱼”的保护范围位于莒南县城北17公里的斗山水库。水库鱼类资源丰富，有鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鲫鱼等多种鱼类。水库始终坚持“以水兴渔，以鱼养水”的生态养殖路线，着力打造优质水产品示范基地。

五台镇是“沂蒙黄桃之乡”。近年来，黄桃产业达到顶峰，种植面积达3万多亩，年产量达5万吨。黄桃有黄武83、五代黄冠5号、五莲黄、黄武黑河1、2、3代黄桃等20多个品种，获得农业部“绿色无公害认证”，是全国仅有的三大黄桃生产基地之一。2011年3月20日，“五台黄桃”在国家工商行政管理总局商标局成功注册为“中国地理标志证明商标”。

双后西瓜生产的西瓜瓤沙甜，籽少皮薄，口感清爽。其代表产品有晋中冠龙、西农5号等。，近年来新产品不断推出。由于其独特的地质土壤，双后西瓜享有盛誉。双后西瓜在整个临沂，甚至全省都很有名气。

莒南板栗是山东莒南县的名优特产，是中国农产品地理标志保护国家级产品。莒南县地处丘陵地带，雨热同季，秋高气爽，土壤养分齐全。适宜板栗生产，产量居山东第一。被列为中国板栗优质高产高效栽培示范基地。所产板栗个头大，色泽鲜艳，光滑有光泽，果肉嫩黄细腻，香甜可口，有“糯栗”之称。远销日本、新加坡、韩国、台湾省等国家和地区，深受客户青睐。

沂水绿茶是沂水高山茶合作社依托山东蒙山龙坞茶叶有限公司加工的农产品，沂水绿茶基地是中国最北的绿茶生产基地，高山绿茶品质优良，富含氨基酸和茶多酚。

山东省蒙阴县蒙阴苹果宗禄水果专业合作社，位于蒙阴县11个镇，东至炭步镇，西至连城镇，南至蒙山，北至岱崮镇。地理坐标为东经117° 45′00″~北纬118° 15′00″~北纬36° 02′00″。

临沭县花生年种植面积120多万亩，是鲁南最大的花生县。

编辑|小草君

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